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女生們最鍾意食甜品蛋糕
加上食品精美我可以增加食慾
而 #吃貨TaTa 的我又發現到甜絲絲滋味的烘焙美食
就係 ⬇️ 登登登登✨✨✨
全新品牌「美心烘焙所」第三間分店於中環商業區隆重開幕了
為慶祝新店開業更有多重限定開幕優惠
一去到見到新店設計裝修以木為主
感覺清新、簡約而舒適❣️

呢度主打嘅「晨烤方吐司」系列賣相七彩繽紛
是經過12小時低溫慢發酵
難怪食落去質感綿密、入口軟熟
還有期間限定款包括雙色比利時朱古力
雙色朱古力綠茶麻糬及蕃薯等款式
還有獨家皇牌「夾心小吐司」系列
如牛肉可樂餅、忌廉粟米芝士、牛油果蛋沙律
洋蔥鮪魚、花生麻糬及綜合口味等
實在太吸引了
不過最吸引我的就是蛋糕及甜點🍮
當中「梳乎厘」系列 中
現場即製即燒的「脆脆焦糖梳乎厘」
面層的脆脆焦糖濃郁可口加上口感軟綿
還有「梳乎厘蛋糕」系列靚到帶咗六個返屋企食。

鍾意食熱食甚至乎lunch嘅選擇必定要揀呢度嘅
獨家滋味輕食便當、特色拌麵及果漾鮮果撈
去唔到台灣食地道嘅台灣美食
都可以揀選呢度選用蓮霧或鳳梨作主打的鮮果撈
自選3款鮮果拌以話梅粉
帶出水果的清新香甜之餘
味道仲酸酸甜甜
層次相當豐富呢
喺繁忙嘅都市節奏中品嚐新鮮烘製食品
簡直就是微小而確實的幸福
帶來美食「小確幸」🤤

🔎「美心烘焙所」中環店重點產品推介 :
❤️ 晨烤方吐司系列
🧡 夾心小吐司系列
💛 梳乎厘系列
💚 輕食便當系列
💙 特色拌麵系列
🤎 果漾鮮果撈
💜 特飲，如懷舊鮮菠蘿冰

見到美食咁吸引✨
🌈我即刻order左以下幾款美食醫吓肚當中這幾款尤其吸引⬇️

⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨

【 #即燒焦糖脆脆梳乎厘】
平時最鍾意食呢一個作為飯後甜品
今次就比我嚟呢度品嚐到每日限量供應
這個軟綿綿梳乎厘蛋糕
更是由烘焙師巧手即燒出脆脆焦糖面層
簡直就是舌尖上的享受呢

【 #懷舊鮮菠蘿冰 🍍 】
估唔到呢一杯特飲係咁豐富足料呢
入面有好多菠蘿粒加上幾塊檸檬
飲落去酸酸甜甜好開胃呀

【 #芒芒梳乎厘蛋糕 】
這個非常吸睛的梳乎厘蛋糕有兩種口味
包括芒果🥭及士多啤梨🍓味
食落去口感軟綿綿而濃郁
而且帶一點空氣感覺好Fresh
家人都大讚好食😋

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📍 #美心烘焙所
地址 : 中環干諾道中24至25號中華總商會大廈地下

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
@maximscakeshk #美心烘焙所 #MaximsOnSiteBakery #中環店開幕 #即場新鮮烘製 #晨烤方吐司系列 #夾心小吐司系列 #梳乎厘系列 #港式炸包系列 #輕食便當 #特色拌麵 #果漾鮮果撈 #開幕優惠 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #hkfoodie #hkfood

【深夜放毒😈焦糖菠蘿配話梅乳酪醬🍍】
Happy Friday嘅晚上，月黑風高，夜闌人靜，仲未瞓嘅你做緊乜？我就怕自己唔夠肥，喺度食緊甜品做宵夜😈不過唔使怕，呢個甜品健康嘅健康嘅～

Bigboy最鍾意將水果當甜品食，今次將菠蘿沾上焦糖再焗，焦糖嘅味道真係令人欲罷不能🤤重點要講嘅係旁邊嘅乳酪醬，加咗話梅粉甜甜地又酸酸地又鹹鹹地，味道超夾❗️飯後果嘅嘢，食多舊又怕咩喎☺️

ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌唔使揀太熟嘅菠蘿，保留些少酸味中和返焦糖嘅甜味更好🍍

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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻

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#下駅味來 #bigboyrecipe #食譜 #雀巢原味純乳酪 #甜品 #為何深夜總是餓 #深夜放毒 #邪惡嘅天使健康嘅魔鬼

【雜七雜八】

有陣時我會諗，係邊個話一日有廿四小時，然後過咗廿四小時就係過咗一日，然後過咗365日就係一年。假使時間先從來冇存在過，好似Tom Hanks响個孤島上面，如果佢一個唔小心瞓多咗一日，我諗佢自己都唔會知。咁年月、歲數，一路一路加上去，個意義係純粹數字嗎？定只係相對概念，同每一個人嘅生命力、行動力、執行力、經驗值、智慧等等，有冇一個絕對標準呢？

講到响奧運會旁述嘅說話，有陣時會帶咗大家嘅思想去一個方向。例如呢個運動員曾經受傷。咁⋯？所以比較上佢所得嘅成績更加難能可貴？我明白呢一個概念，我絕對明，但我有時又想突破呢啲概念，佢冇受過傷，佢個金牌都好難能可貴個喎，咁當然佢經歷過更多挫折嘅話，人就係會覺得挫折之後嘅美好係更加美好，呢啲有相對性嘅比較，會令到我諗好多嘢。

我哋成日以為，人生冇風浪呢～人就經唔起任何挫折， that’s why我哋會莫名其妙地招惹好多挑戰返嚟，就係因為我哋個潛意識有個設定，就叫做苦盡甘來，或者痛苦之後嘅甜蜜係更加甜蜜。結果我哋就唔相信，真係可以順順利利，順天而行，接受、純熟，然後sirrr住去生活。但原來人生有一個共同嘅課題，叫做「play god」唔係玩個天咁解，係你飾演(play)個天，即係明明有好多嘢個天安排好啦，但係你又以人嘅角度覺得唔係喎，我覺得應該點點點喎，所以就插手落去，結果事情永遠不如預期，困難永遠比辦法多。原來講到最後，肯放手咁樣去，攞到個momentum 一樣可以行落去，一樣有成長，仲smooth啲添！咁你話甜嘅嘢本身甜啲，定苦完甜啲，都係對比之下嘅感受，正如啲人話落鹽食西瓜會甜啲，我自細都唔明，咁個西瓜本身甜咪得，唔甜又唔使死，點解要呃一呃個味蕾呢？(話梅粉另計，話梅粉好好味)

講返有啲對話，言語之間就會透露咗大家一啲前設，問人之前，應該諗吓，自己個褲袋入邊乾唔乾淨先，定係塞咗舊廁紙响度，舊廁紙叫做：覺得女仔係點、男仔係點？覺得幾多歲就冇得再玩？覺得發生過咩事，人哋就唔夠競爭力？即係如果你會問Tom Daley你驚唔驚人哋話你織冷衫？咁個前設可能係，第一覺得男仔唔應該織嘢？覺得比賽唔應該織嘢？覺得比賽前仲响度織緊冷衫係分心？

我對個世界都好鬼多前設，有陣時講起我都要提醒自己，喂我袋住啲咩嘢嚟講嘢㗎？好明顯都係學習中。

講返今日李慧詩被提到歲數問題，佢話佢冇考慮過歲數，但發現電視機係成日會講。歲數，係，同體能點都有關，但係我都唔係未見識過年紀越大嘅人，體能保持到之餘，亦都因為越大越知道點樣同自己身體相處，achieve到嘅嘢更加多，所以佢話「學識咗點樣愛自己先」；自問我而家嘅身體肯定好過以往任何一個階段嘅自己，因為識得揀對自己好嘅嘢，亦都因為年紀增長，經驗值提升，更加曉得過濾，好嘢先埋到身，其他嘢是但啦。

你可以話，使唔使咩都諗一餐呀，但望住競賽場上每一個人嘅背後小故事，真係有好多思考。

係呀，腦袋很好用，好似彈珠機咁，有碰撞先有刺激。否則我做芝娃娃啦如果唔想諗嘢。(但薯仔都好多嘢諗😂)

最後，黎明《100樣可能》原來都幾勁：

不知怎麼抑制　
要超過一切　
記得愛得美麗
別理會慣例
甚至令到自己　要超過一切的世人

甚至令到自己　要超過一切的世人

咁又唔係要超過一切的世人
但黎明永遠是對的😂
佢都話
要贏人先要贏自己

要愛人都先要愛自己

Hoooray!!!

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#盲測 #調酒 #酒吧房仲
《酒吧房仲》是 Stupid Bar 2021 推出的新系列，老司機 Brandon 將帶著大家用調酒師的視角來認識一間酒吧，並透過盲飲的方式重現酒吧的當家調酒。

第一集我們來到熟面孔 Bar Weekend，挑戰解構招牌調酒「鳳蝶」酒譜。鳳蝶是 Bar Weedend 店內相對材料較多的調酒，以 #仕高利達威士忌 為主體，用它的黏性黏住了 #伯爵茶酒 香料的風味，添加新鮮鳳梨汁、黃檸檬汁，尾韻的厚度用 #健力士黑啤酒 和覆盆莓糖漿補足酸甜，最後灑上丸久小山園金輪 #抹茶 和話梅粉，話梅的鹹味會讓伯爵茶的清香更回甘，層次豐富，難度直逼 10 顆星。

究竟自帶尷尬的 Brandon 有能力應對挑戰還是落賽？

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