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飯煮好老公還沒回家，於是今天一樣有便當！
前兩天訂到杏鮑菇頭，我一直偏愛那個脆脆口感，下午訂甜椒時發現有九層塔馬上來一包，第一次嘗試做三杯杏鮑菇，參考的是詹姆士的三杯配方，真的好好吃啊！（自己說，反正你們也吃不到）
話說下午的訂的彩椒有嚇到我，胖達的基本單位是一斤（60元），我想著我之前菜市場買兩顆就40-50，應該不多吧！於是霸氣的紅黃各一斤，結果...結果...結果...我得到十顆十顆十顆十顆十顆十顆十顆十顆十顆十顆彩椒🤦🤦🤦
要嘛訂不到，要嘛彩椒吃到飽！！！！
#捷徑杰靖
#自煮防疫
本週介紹的是這次邀請 徐丹丹Dora一起美食好聲音
設計一個人做飯也很輕鬆自在的飯桶料理一些簡單的食材就可以輕鬆做好一道有飽足感又美味的料理😉
一個人也要好好吃飯…..
#【姆士流】泡菜焗飯
Tips
材料 :
白飯1碗、韓國泡菜1碗、牛絞肉150g、蛋1顆、白芝麻1大匙、蒜末1/2大匙、鮮奶油、起士絲、杏鮑菇、新鮮香菇、洋菇、麵包粉
做法 :
1.洋菇切片、杏鮑菇切片、鮮香菇切片。
2.起鍋熱油，放入牛絞肉炒出香氣，再放入雞蛋、白飯翻炒均勻，調入鹽巴、胡椒調味後放入焗烤盤中。
3.全部的香菇片放入鍋中乾煸出香味，再放入泡菜炒香，加入清水50c.c煨煮出味。
4.關火後放入適量鮮奶油拌勻，再放入焗烤盤中，接著再淋上適量鮮奶油、起士絲、麵包粉、蒜末。
5.預熱烤箱上下火200度，放入上步驟料烤4-5分鐘，待起士融化表面呈現金黃色即可。
🎬詹姆士姆士流官方YouTube專屬頻道 : https://goo.gl/SBbrHH
📘更多姆士流食譜看這邊 : https://pse.is/ssza5
卷食堂｜Eric辣炒雞排拌豆芽
昨天就想吃的辣炒雞排
放到今天才捨得拿來煮
在猶豫著要做綠咖哩雞
還是要拿來做辣炒雞排
雞肉只有一塊留給韓食
詹姆士說雞皮下鍋逼油
雞皮煎到金黃Q彈好吃
韓食中加入中菜的靈魂
#吃到小當家都要出場了
#一鍋到底懶人料理step
1.用朴敘俊辣醬醃製雞肉
2黃豆芽川燙瀝水拌辣粉
3.蒜煎雞皮夾起切絲備用
4.大火快炒雞肉放高麗菜
5.洋蔥地瓜杏鮑菇蓋鍋煮
6.也可加年糕泡麵大口吃
#沒有芝麻葉是小小遺憾
#乳酪絲放到過期不能吃
#缺少了起司牽絲的快感
#一日三餐Eric食譜自己看
https://www.niusnews.com/=P26ie764
#零廚藝健康煮🧅🐔🥕🍠🥬
#猴猩仔餵食秀
#一日八餐係架
#시작하다
國民宵夜美食【滷味拼盤】入味到心坎！黃金比例的醬汁無法擋！
「醬汁的完美比例！」
豐富多變的滷味
是我們庶民美食的最代表！
放在家中端出來
看電視肚子餓嘴饞
在深夜時
最能撫慰人心的一道
滷味拼盤
🌈簡單哥小撇步：
將滷好的滷味冷卻，封好放入冰箱後冰一天會更入味！
（今日份量： 5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉百頁豆腐 1塊
👉杏鮑菇 150克
👉青花菜 70克
👉玉米筍 6根
👉鳥蛋 100克
👉海帶 4片
👉豆乾 4片
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉蔥 30克
👉滷包 1包
👉蠔油 1大匙
👉辣豆瓣 2大匙
👉醬油 4大匙
👉冰糖 2大匙
👉胡椒 適量
👉水 1000毫升
☕️【醬汁】☕️
👉滷汁 適量
👉香油 1小匙
👉蠔油 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①水滾下杏鮑菇、海帶、豆乾、百頁豆腐滾起撈起
②熱鍋下油，加入蒜頭、蔥、辣椒爆香
③加入冰糖、辣豆瓣、醬油、蠔油、水、胡椒、滷包後上蓋
④煮滾後加入滷料、鳥蛋，上蓋煮滾後轉小火燜20分鐘
⑤關火繼續燜浸泡20分鐘
⑥將滷味撈起，用滷汁川燙青花菜、玉米筍撈起
⑦醬料加入蠔油、香油、滷汁
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#滷味拼盤
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#宵夜
#麵店
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#健康料理
#簡單料理
#居家料理
香氣逼人的【金沙杏鮑菇】濃郁Q脆的口感讓飯鍋見底！
「杏鮑菇出水讓粉更能黏著在上面」
「搶酥更酥脆！大火把油逼出來！」
大家一定很喜歡吃酥炸菇
尤其是杏鮑菇也是首選之一
今天簡單哥加上「金沙」拿去炒
變成了一道超下飯的家常料理
有些小眉角你學起來了沒？
沒有生菇味的菇就是美味！
（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鹹蛋 2顆
👉杏鮑菇 270克
👉樹薯粉 35克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉蔥花 15克
👉水 30毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①杏鮑菇加入鹽巴拌勻後靜置
②出水後加入樹薯粉拌勻
③熱鍋熱油，油炸杏鮑菇至金黃後搶酥
④熱鍋下油，加入蔥、蒜、鹹蛋黃
⑤炒至起泡後加入鹹蛋白、杏鮑菇、水
⑥加入白胡椒、蔥、辣椒拌勻
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天亮請遮眼，新竹荒地找美食！來啦來啦，這次威風拉兄妹將要被丟包荒野，帶大家尋找隱藏在俗稱「美食沙漠」的新竹裡，你絕對意想不到的美味佳餚！本集節目中，熱血三兄妹要來帶你品嘗不一樣的新竹美食，除了有最文青的米苔目料理；隱身在釣蝦場裡面的麻辣臭豆腐；還有你絕對想不到的魚卵炒飯，快來跟著威風拉兄妹來一場荒地美食大獵搜！
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本集完整店家資訊看👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327523
00:00│Family Pizza 手工柴燒窯烤比薩
08:53│美蘭阿姨
16:17│長興釣蝦場
27:18│米舖の麵飯
32:31│小鵲sing紅豆餅（東南起家店）
40:16│西市汕頭館（總店）
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