#英國創意餐廚Joseph_Joseph品牌推廣大使又來啦!(自己封😂)
十幾年前(遠目~)我剛到英國,就注意到Joseph Joseph這個當地品牌。廚具商品用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。
這幾年開始和台灣代理商一起推廣、開團JJ,對我來說,是一種「英國沒白混了,廚房沒白待。」的心情啊!(誇張了🤣)
#今年的JJ全品項豪華團購_安排在十一月!!(筆記下來)
等不及的朋友們,也別跺腳!可以把握JJ這週在MOMO購物網的折扣活動:
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完全英國品牌推廣大使上身,業績不必在我,大家務必擁有啊!(熱血!😜)
Joseph Joseph的商品,用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。如果說 #任何英國家庭的廚房裡至少擁有一件Joseph_Joseph(或兩件或n件🤭),一點也不為過,市場佔有率就是這麼高,受歡迎的程度就是這麼瘋狂。
混英國的我,超級驕傲力推啊!!
以下,
非常掙扎的列出 #歷年精選Top_10 供大家參考:
「#量杯打蛋盆九件組」
我對Joseph Joseph一見鐘情的定情商品,不只用在烘焙,料理也超實用。九件(攪拌盆、瀝水籃、篩網、打蛋盆,和五個尺寸的量杯、量匙)全部疊在一起,一掃家裡碗碗盆盆一堆的阿雜!!
攪拌盆與打蛋盆的底部有貼心的防滑設計,頂著桌面攪拌更輕鬆,也不易打翻。在使用上,由大至小:「攪拌盆」用來做蛋糕、沙拉、涼拌義大利麵;「瀝水籃」用來洗菜,搭配「攪拌盆」還能省水;
「篩網」,可以當瀝水籃使用或是篩麵粉;
「打蛋盆」,則是我私心覺得最實用的一個小盆,不論是洗少量蔬果、調味食物、裝零食捧著吃,或是打蛋(正職),都非常實用;而其他的量杯、量匙,則是做烘焙時必用的方便小物。
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「#免技術桿麵棍」
必須老實承認....一開始我是抱持著:本人頗具烘焙技術呀!勉強試用看看(欠揍😆)。居然一用驚人,更是親子烘焙時的神器,隨便桿隨便均勻,各種讚!
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「#好抽取止滑砧板」
檔案夾收納式的砧板設計,源起於JJ,說有多聰明,使用起來有多舒心,看看後繼多家廚具紛紛仿效,就知道。我廚房目前服役中的是大款霧灰藍,顏色超美,直立收納省空間,通風設計的底座有助晾乾,質感與功能兼具。
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「#二合一迷你研磨器」
磨皮器我用過許多牌很多款,誠實說,新新的都很利,都不會難用。Joseph Joseph這款,多了個能薄削蔬果的小確幸。我最常用來薄削紅蘿蔔,尺寸剛剛好,能輕鬆的製造出一片片細緻薄透的蘿蔔片及蒜片,讓料理顯得高級許多😂。
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「#不沾桌鏟杓餐夾」
JJ最熱賣的一款設計。有在下廚的人都知道,在翻炒、夾取、撈食物的料理空檔時,鏟子、夾子等工具,放哪裡都不對勁!隨手放在桌面,搞髒桌面也怕不衛生;拿過小碟子墊在下面,又要多洗一個盤子(我承認,我懶!)
不沾桌系列,英文名為「elevate,提起」,聰明的墊高設計,針對大家的心聲,把這惱人的小小的大問題,正中紅心的解決了!我超愛這一組的設計,放到桌面前鍋邊敲一下,抖落多餘的湯汁或食材,就能隨手放在旁邊,不沾桌,乾淨又衛生。
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「#智慧除臭廚餘桶」
倒廚餘也能如此優雅自在,就只有Joseph Joseph的設計做得到了😆
完美的設計,在細節上往往加碼貼心的配套方案,JJ推出的「自然分解廚餘專用袋」,是讓廚餘+袋子一整袋同時分解的環保設計。
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「#可折疊瀝水軟墊」
我流理台旁的這片「方形小灰藍」是個小兵立大功的好朋友,可以隨手晾杯、碗、盤,還能在解凍食材時接退冰的水。
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「#可延伸杯碗盤瀝水組」
目前家裡服役中的是「灰藍新色」。可調整的幅度較廣,拉到最大可擺超多的碗盤,縮到最小很精緻,是小家庭也夠用的大小。
應因瀝水架擺設的位置,疏水板能調左轉右或收起,排水閥也能拆解清洗。
收納架很是硬實,連重的要命的鑄鐵鍋蓋都能撐起,支撐力無虞。U字型頂端包覆有軟質矽膠,是個大特點,嬌嫩易刮傷的餐具或是不沾鍋全都能放心的放上去。附有一個裝刀叉筷匙的容器,可以依需要擺放在收納架上的任何位置,底部一樣有貼心的排水孔設計。
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「#清潔用品收納座」
能掛抹布,能擺洗碗精,我還會插一支洗碗盤的刷子。流理台邊使用率最高的三項物品,可以整齊的集合在一起。
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「#隔熱墊(Y字型/伸展款)」
終於覓得好看、好用,又不佔空間的隔熱墊了!
說來現實,隔熱墊這種東西,就是當你手上有一鍋熱燙食物時非常需要它,一旦酒足飯飽,整理餐桌後,會希望它直接隱身不見的小工具啊!
Y字型款,整個打開後的尺寸,幾乎大大小小的鍋子都能放,最常就是煮一鍋一人份的麵。
伸展款,可以墊的東西又更多了,烘焙時出爐整張烤盤都能墊。
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加碼:「#史上最精緻的沙拉盆」
秉持著JJ一直以來的品牌精神:美美有質感的節省空間。一雙流線感十足的沙拉杓特意設計成可以服貼掛在盆邊。使用順手,收納方便,是今年夏天最具指標性的新品。
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應該不少人會說這個環境好棒啊,但我必須很誠實說,台灣的中秋烤肉絕對完勝,因為我們只有一個烤鴨胸。
誠實說 在 就是愛玩股 Wantgoo Facebook 的最佳解答
很多人來信問我身為散戶要怎麼避免賠錢、穩健獲利? 最重要的四個關鍵與有緣的你分享:
👉 1.提升專業度:
相信大家都對「盤感」這個詞不陌生,雖然老漁夫主打非主觀盤感交易,但不代表盤感就不重要,只是不要為了培養盤感荒廢太多時間在盯盤上面。
盤感是一種訓練,不是盯著螢幕的時間長就會比較厲害,大家可以在每天做交易的一小時內去學習期貨的行情波動,不需要整整5小時都盯著,盤感不是不好,但是不要事倍功半花費整天的心力盯盤。
【每日覆盤與每月重點覆盤】
市場每天都在出功課,我們也每天做功課,老漁夫每天會有當日盤勢的操作文章,並且出作業讓大家可以在留言區對答案。
10月底開始會有檢討示範教學,如果有新的策略或者新的方法要注意事項都會在月底教學當中提醒,針對代表性盤勢做講解,彙整多數人共同疑問,老漁夫也會利用每個月底的加碼課程公布。
👉 2.資金配置
把大筆資金重壓在單一商品或策略上,那你很可能將自己暴露在風險之中,除了資金要分散,還可以適時的運用搭配多種商品,比方說你持有很多股票的多單部位,但你會害怕大盤下跌,那麼你就可以買一些put去保障自己的股票多單部位,如果大盤好好的一路漲你就當作繳保費,如果真的不幸大跌,那你也可以從put的獲利中彌補一些股票的虧損,而老漁夫的課程能幫助你針對自己資金配置,讓你將經濟效益最大化,將錢花在刀口上,不再全部梭哈,而是有源源不絕的彈藥庫。
👉 3.嚴控風險
要先「控制賠錢」才有機會賺錢,一次大賠就讓你痛徹心扉,如果你到現在還是大賠的狀態,那麼不管你學到什麼新方法,老漁夫都希望你先將目標設定為「零大賠」,再來才是獲利,很多新手犯的共同錯誤就是只想到會賺錢,卻而沒想到可能會賠錢,老漁夫能夠透過類機械化的戰法,只需要按表操作,就能避開斷頭、一次畢業的危機,守住你的本金。
👉 4.嚴守紀律
紀律是法人跟散戶很大的差異,法人強調紀律與事前規劃,不論操作什麼商品都會在正式建立部位以前就先計畫好進場價位、停損/停利的方式或價格,你在進場前就知道遇到什麼狀況要出場,絕不會手忙腳亂,像抱著燙手山芋一樣手足無措,如果遇到黑天鵝也是一開盤就全部出清,不會有任何凹單的情形。從模擬、小台、大台實戰,以及每日的覆盤練習,增加你的投資經驗與累積信心,你就能逐步克服心魔(貪婪與恐懼),因為你在驗證過程中,你會知道你做的是正確的事!
以上是老漁夫實戰40幾年的經驗談,至今仍堅持執行的守則,也是持續獲利的關鍵,雖然看似老生常談,卻是最根本的道理,與有緣的你分享。
「沒有人比市場更聰明」這句話深深烙印在老漁夫心中,只有時時刻刻對市場保持敬畏的人,可以笑著離開,投資市場裡沒有永遠的高手,只有輸家和贏家,市場不斷變化,所以老漁夫每天關注市場,不斷優化策略,新的想法與策略將來也會再與大家分享。
誠實說,老漁夫沒辦法像中大樂透一樣讓你一夕致富,更無法讓你一步登天,世界上沒有速成的方法,因為那樣得來的,也不一定留得住。學習的路上你也沒辦法三五天就成為股神,但是如果你能借鏡過來人的經驗,就能避開冤枉路,提早學習,能透過時間的複利幫助你加速累積財富。
老漁夫用累積40年的知識與經驗,以及法人圈使用的策略與技巧,加入社團的朋友不僅是購買一堂課,你獲得的是陪伴你解決問題,持續優化你的投資操作,並持續幫助你穩定賺錢一整個法人團隊的輔助。
#老漁夫 #台指期當沖
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🌸食譜:
中秋節到了,是家家戶戶團圓的日子,賞月烤肉時,怎麼可以沒有月餅呢?有好幾位國外的朋友,留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學,直覺就想到就是水晶月餅,但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得,這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉,只要是樹薯粉類的點心,都是軟Q的口感,但盡量現做現吃,否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了,如果要恢復軟Q口感,就要再回蒸過複熱才會回軟,微波加熱也可以,但是再次加熱後雖然會變軟,但還是比不上剛蒸好的口感,所以現做現吃最美味,一次量也不要製做太多,跟粉圓一樣,現做現吃最好吃!用整顆西谷米直接手做,可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果,一定要拉長時間才能蒸透(不好蒸透),強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做,有調理機的可以使用調理機來協助,可以節省很多時間,出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅,視覺效果真的太美麗了,光是看就讓人味蕾全開,大人小孩都愛吃的Q軟口感,就算新手也能簡單上手,不需烤箱,用蒸的就可以,餅皮部份比上傳統餅皮,熱量也少了很多!
今年中秋趕緊動手試試看唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd
📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃,用西谷米的版本一定要打成細粉來製作,然後成品美很Q彈,喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌,然後盡量溫熱的時候食用,放冷了變硬口感就不好囉!盡量現作現吃最好吃,真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性,冷了就會變硬,就跟粉圓、肉圓相同,冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes(約可做7個50克大小月餅)
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅
誠實說 在 許靖韻「小背心」Angela Hui Youtube 的精選貼文
《今晚唱飲歌2》最終回邀請到Anson Lo ?
全校都識嘅合唱歌《自欺欺人》
同好Sweet嘅《相依為命》❣️
《 #自欺欺人 #方力申 #傅穎 》
女:就算忍
男:守得了秘密還不安心 原諒我
女:不懂得再怎麼扮幸運 原諒我
男:我顧慮成罪人
女:畢竟總有惻隱
男:知感情完了 扮未發生
女:想開口又沉默 想分手 又難受
終於都 欺騙你欺騙我感受
男:還道歉 說我會補救
女:怎退後
男:對你說謊 表演夠不夠?
女:這次 男:又再騙你一次
女:何不狠心一試
男:太害怕令你變得寂寞
每一次 都裝出我好意
女:擔心得我一個 呆坐到六時
男:別妄想你都講過 別懶惰 要說清楚
女:看 我們正對峙
懦弱地逃避了事 敷衍都算關注
男:瀟洒點結束不等於自私
合:分開方可各自開始
女:不想等是時候 不想拖是時候
真不想 欺騙你欺騙我感受
男:誠實說 我愛你不夠
女:想退後
男:愛到這刻只得責任
女:不想佔有
女:這次
男:又再騙我一次
女:何不狠心一試
男:太害怕害我變得寂寞
我想試 始終不敢亂試
女:擔心得你一個 呆坐到六時
男:別妄想你都講過
別懶惰 要說清楚
女:看 我們正對峙
懦弱地逃避了事 敷衍都算關注
男:瀟洒點結束不等於自私
我為何怕事?
女:沒法拖手
男:這次
女:就要揮手
男:這次 我曾發誓對你好
願做你好友 減低一點內疚
女:真心話 我跟你無謂再逗留
男:別妄想你都講過
別懶惰 要說清楚
女:既決定了告辭 別冒昧來電救治
請收起你心意
男:瀟洒點結束不等於自私
合:不必假裝血流不止
女:不要
男:又再詐騙 不要
女:情深款款
合:不要 留下次處置
《 #相依為命 #陳小春 》
年華像細水沖走幾個愛人與知己
抬頭命運射燈光柱罩下來剩我跟你
難道有人離去是想顯出好光陰有限
讓我學會為你貪生怕死
即使身邊世事再毫無道理
與你永遠亦連在一起
你不放下我 我不放下你
我想確定每日挽著同樣的手臂
不敢早死要來陪住你
我已試夠別離並不很淒美
見盡了 雲湧風起 還怎麼捨得放下你
證明愛人又愛己
何以要那麼悲壯才合理
即使身邊世事再毫無道理
與你永遠亦連在一起
你不放下我 我不放下你
我想確定每日挽著同樣一雙臂
不必挑選我們成大器
當我兩個並無冒險的福氣
見盡了 雲湧風起 還怎麼捨得放下你
我們 仍珍惜這啖氣
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