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#疫後餐飲服務創業之轉變與前景 #創業活動 #現在開始
受COVID-19影響，宅經濟當道，外送、外帶成了餐飲業的主要收入來源，亦見到許多知名餐廳推出食物箱或是調理包。在防疫陰影下，飲食消費新趨勢也一一浮現。面對激烈的市場競爭及疫情下不可抗力的變因增加，餐飲業者該如何開創自己的勝利方程式呢？
臺北市創業服務辦公室邀請到擁有二十多年餐飲顧問經驗的專家陳春久顧問與餐飲業者聊聊該如何在逆境中穩固事業，進而開拓市場、建立品牌。
📢快前往Youtube參加首播
https://www.youtube.com/watch?v=ONoiQw7y4GY
▰ #Podcast：你有想過 #法式料理 也可以像 #泡麵 一樣簡單上桌，但卻仍保有法式美味嗎？
這兩年因疫情籠罩之下，大眾飲食習慣劇變，而餐飲業也為因應市場變化而不斷嘗試轉型，許多廚師因此激盪出不同想法。許多人居家辦公後，大眾在疫情期間不敢外出採買，「DIY料理箱（meal kit）」便在此時快速崛起。
什麼是「DIY料理箱」？除了有主廚事先設計、調味好的食材與醬料包，料理步驟也由主廚拆解，大眾買回家只要按指示烹調再組合而成，有別於一般加熱調理包，「meal kit」其實帶有嘗試的意義，它保留了最有趣的步驟，你可以盡情探索料理過程中煮、煎或烤的樂趣，甚至是組合邏輯的興致，而完成的料理絕對讓你滿意。
🎧️ 現在就收聽！【 #美食茶水間】EP27｜疫後飲食趨勢：https://bit.ly/3ledUhw
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
🤨中年過後患有肌少症，心臟病風險大幅增加
近年來越來越多人提倡銀髮族運動的風氣
這也說明了年紀越大就更應該運動
因為「肌少症」已經開始有年輕化的趨勢😨
🔺何謂肌少症
肌少症是漸進式的讓肌肉量減少導致身體功能逐漸降低，年過40歲肌肉每十年平均減少8%，大腿肌力每年減少10–15%，而年過70歲的肌肉每十年平均減少15%，大腿肌力每年減少25–40%，年紀越大肌肉流失的也越快。
但是並非年紀大就是流失肌肉最主要的因素，其中還包括患有 ✔️心血管疾病、✔️荷爾蒙、✔️神經病變、✔️體重過輕 或 ✔️炎性細胞因子 等疾病都很可能造成肌肉流失。
一起來了解肌少症對身體的影響，以及如何避免肌少症吧👀
🔥完整文章：https://bit.ly/37V4IIN
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出月子中心之後我們有一個很大的問題，那就是要邊顧小 Yuki 邊工作！這集紀錄我們帶小孩工作一天日常給你們看！
我們除了有月嫂阿姨的精心照顧，每天上工前再靠滴雞精／滴魚精補充ＨＰ（開工儀式？😂），讓
我跟毛巾能夠充滿精力的搞定工作和小孩😏 因為孕產期我很喜歡喝滴雞精，到生完小孩的現在還在喝，喝到都快成精了！
中秋節到了，如果想送健康的禮物給家人，這集提到的《芳茲日月養生雞魚饗宴禮盒》分享給你們： https://fun-s.cc/s3k0K
（有送影片裡的爆美飲用杯唷！）
芳茲滴雞精、滴魚精喝起來沒有什麼腥味！跟魚湯比起來，我甚至喜歡滴魚精多一點，跟他們了解才知道芳茲精選產銷履歷紅羽土雞、虱目魚，並通過多項品質認證及SGS檢驗，很符合我吃東西很看原料的品質，優質蛋白質、總支鏈胺基酸、 0膽固醇、0脂肪，也很適合產婦調理身體❤️
0:00 搶先看
0:17 早晨時光
1:30 餵小 Yuki 喝奶
2:11 出門採買
3:27 午餐時間
4:17 開始在家工作
5:20 晚餐時間
6:02 艾琳與女兒親子對談
7:26 晚上邊工作邊帶小孩
9:05 感謝育嬰神隊友芳茲滴雞精
#帶小孩工作 #芳茲姿滴雞精 #從月中回家才是戰鬥的開始
#芳茲滴魚精＃日月養生雞魚饗宴禮盒
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曼谷必買商品！！！好久以前就想拍啦🥰
算是總結我過去 10 年的經驗哈哈哈哈好老！！！
💝今天提到的小物💝
1️⃣ KALAMAE：傳統零食，吃起來黏牙有嚼勁！後來看到有人翻譯成「椰子明膠」～如果去近郊旅遊可能可以在雜貨店找到，曼谷的話目前我知道有賣的就是 ICON SIAM裡的 Sook Siam!
2️⃣ 泰式料理調味包：推薦給喜歡做料理的大家！基本上一般超市、百貨公司都有賣～ 選擇超多！我最喜歡買打拋豬的調理包 :D
3️⃣ 泳衣：泰國還有非常多的泳衣設計品牌～ 今天推薦的是 Aprilpoolday 🏝🏝 走比較復古搞怪的時髦路線！也有網路商店給大家參考～（ http://aprilpoolday.com ）
4️⃣、5️⃣：QUINN, Lyn Around：應該算是我最喜歡的兩個泰國品牌～ Lyn Around 幾乎各大百貨都有設櫃，QUINN 的話在 Siam Center & EmQuartier～
浮誇系少女絕對不能錯過呀！！！
6️⃣ Jim Thompson：非常有名的泰絲品牌～ 很適合當伴手禮送給朋友💙 小收納包、鏡子、絲巾的價位落在 700-1500 左右，也不會像精品那麼高單！我自己很愛他用的圖騰印花～超文藝！！
7️⃣ 香氛、精油產品：來泰國一定要買個香氛產品回去呀！實在太多品牌可以選擇惹我就不多做推薦～Central World 和 Icon Siam 都有專門在賣香氛精油產品的集中地～大家可以去每個櫃上晃一圈選出自己的命定款！
8️⃣ Madame Heng 手工皂：也是一個超級好當伴手禮的泰國小物！非常平價、包裝也很可愛～尤其是丁丁真的很愛用，所以應該也可以用來送男生哈哈！
9️⃣ Beauty Cottage：最推薦的就是護髮油、護唇膏、霧面唇膏～ 護髮油實在是太便宜惹！當時好像還在買一送一，一罐不到 150！唇膏的色號是 #09 Byzantine，我後來覺得它的顏色是介於豆沙和磚紅色之間，大概就是因為有混磚紅所以我可以接受吧～ 真的超美啊啊啊啊啊！！
🔟 ARB-IMS 蠶繭洗臉皂：買了很多年的產品～也看他改版過N次 xD 用法很特別，洗臉變得很有儀式感哈哈～用蠶繭洗完真的清粉刺的頻率會變少
洗完也不會緊繃，很溫和～ 但自從 FOREO 洗臉機出現後，有逐漸被取代的趨勢😭 但沒有想買洗臉機的還是很推薦這個！！
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