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最近好多減肥朋友自動去食譚仔三哥米線🤣
Mirror 威力真係十分強勁👍🏻
本身我想支持講譚仔話嘅花姐⋯⋯但糊麻湯芥末魚籽鱈魚滑豆卜實在太多油😂 豆卜雖然係豆製品，但係炸過㗎！只係「齋」豆卜，三粒已經等於半碗飯嘅熱量！
提提減肥朋友，想食light 啲，記住揀返酸辣湯、糊辣湯、蕃茄湯、清湯丫！低脂蛋白質有牛肉、豬肉、雞肉、豬潤，同埋最新我最鍾意嘅鮮魚片～ 加埋啲木耳芽菜等等嘅蔬菜就啱晒啦！👍🏻
#湯底好鹹記住唔好飲湯
#不過可能今日個個鏡粉走晒入屯門廣場
#要返工嘅我唯有去食譚仔三哥
譚仔三哥全新湯底: 「煳麻湯」＝ 煳辣x麻辣🌶
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三哥又有新搞作！推出全新湯底「煳麻湯」(圖1)！以前去三哥就一定係食煳辣湯，但我本身其實好鐘意食麻辣，所以佢新湯底真係岩晒我！湯底依舊好香煳辣味，然後感覺到麻辣，好正。
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為左配合呢個湯底，三哥都加左兩款新食材：芥末魚籽鱈魚滑豆卜(圖3)同魚爽肚(圖1)😍魚爽肚口感有驚喜，好爽滑喎；芥末魚籽鱈魚滑豆卜都好足料，幾多鱈魚滑，有少少芥末味幾得意。
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同時，三哥亦推出左一款全新限定小食「香烤芝脆豆腐餅」(圖4,5)。魚肉豆腐好香，好似有少少蝦米係裡面，配埋烤到脆口既芝士同帶有酸辣麻香既醬汁，我個人覺得呢個好味呀。
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@tamjai_samgor
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🥑 生酮友好：(Dirty Keto) 肉類菜類+清湯走米線
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#small港式
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#譚仔三哥 #煳麻湯魚爽肚米線 #thebridgehk #香港米線關注組 #米線控
眾所週知，香港人好鍾意食米線，食到譚仔都上市了。
這種米線點解受歡迎？佬編聽過幾種說法。第一是連鎖店做大個餅的效應。去得食米線，通常不離那幾間大型連鎖店，而連鎖店的好處，就是you know what you will get。
打工仔學生日日要食飯，其實對食物質素不會太講究。常見的米線舖算不上好食，但也不會特別的難食。幾廿蚊大大碗，又可以自己揀餸，有時唔想諗，簡單就一餐。
另外則是羊群心理，有些本來是inside joke的東西，講講下越來越多人講，之後就會引起其他人的好奇。阿姐的口音是一例，辣度亦是一個talking point。
還有就是一些營養學上的迷思。米線米線，聽落好像比車仔麵健康、比雲吞麵organic，又無牛腩河咁肥，簡直是港女恩物。
但得罪講句，香港的雲南米線，油膩、餸多、口感厚重、味濃而單一，與佬編十幾年前在雲南吃的清爽、香辣，差得遠矣。
相比起來，佬編還是較喜歡以前通街係車仔麵的時光。當然，車仔麵的質素可以好參次。以前最常去的，是旺角女人街的興隆車仔麵，現在好像已經結業了。
佬編的MK仔時代，就是在鯊魚骨清湯底，以及另上的鹵水豆腐與雞翼中渡過。現在的車仔麵，一係好貴，一係好廢，值得食的越來越少了。
先生/小姐，吃米線你喜歡什麼湯底？
☐清湯 ☐小辣 ☐中辣 ☐大辣
大家可以去facebook投票：https://www.facebook.com/captvhk/videos/1245553905565196/
你到譚仔會點甚麼口味湯底？清湯、麻辣還是酸辣？最近譚仔推出蕃茄湯底，讓湯底選擇增至五款，但暫時只限指定分店。記者就到調景嶺分店實試，蕃茄湯底需要額外加兩元，與其他湯底一樣能選擇辣度。根據譚仔Facebook所指，三小辣與蕃茄湯底是最速配的。
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《果籽》 栽種品味，一籽了然。 http://as.appledaily.com/
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