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【柿子禁忌搭配多？ 譚敦慈教你安心吃柿】
「柿子和螃蟹不能一起吃，否則會中毒」、「柿子搭配優酪乳，恐導致死亡」，這些謠言是真的嗎？
其實，柿子營養價值超乎想像，除了最大的養分維生素A、維生素C之外，也有胡蘿蔔素、菸鹼酸及多種礦物質，其中維生素C的含量更是一般水果的1～2倍。
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鎖定今晚六點 38頻道 年代MUCH台 健康好生活
現在網路資訊發達，每天都可以從網路上獲取大量訊息，這同時也間接地造成許多食安、科學、醫藥健康謠言在未經證實下瘋狂流傳，這些謠言又與日常生活息息相關，也讓它們成為最容易誤導民眾的隱憂，甚至引起了許多不必要的恐慌！關於這些在網路、社交平台、LINE群組大量轉發、真假難辨的食安謠言，你又被騙過幾次呢？
現在網路資訊發達，每天都可以從網路上獲取大量訊息，這同時也間接地造成許多食安、科學、醫藥健康謠言在未經證實下瘋狂流傳，這些謠言又與日常生活息息相關，也讓它們成為最容易誤導民眾的隱憂，甚至引起了許多不必要的恐慌！關於這些在網路、社交平台、LINE群組大量轉發、真假難辨的食安謠言，你又被騙過幾次呢？謠言止於智者，今天節目中我們就要來破解這些網路謠言，聰明健康過生活！
江守山醫師
鄒瑋倫你問我答青紅燈
布農Doc 田知學
#神經內科醫師鄔定宇
#資深護理師譚敦慈
柯俊年Ko Chun-nien的"就是愛吃"
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38頻道 年代MUCH台
每周一 ~ 周五 晚間 六 點
重播時段
周一 至 周五
晚間 22:00-23:00
凌晨 01:00-02:00
隔天早上 11:00-12:00
隔天下午 15:00-16:00
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葡萄皮上白白的怎樣都洗不掉
蘋果也是，到底亮的有塗蠟還是不亮的有塗？
地方爸媽的十萬個煩惱我懂（拍肩）來吧
☞葡萄蘋果怎麼分辨怎麼洗＋電鍋自製優格食譜 懶人包
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6302
☞其他愛撥營養小知識
水果飯後吃產生毒素？！何時吃最安心？
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誰說番茄一定要煮熟吃？營養師告訴你番茄的秘密
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✍參考資料/文獻：
[1] 食藥署與泛科學合作的 譚敦慈如何正確洗蔬菜影片
https://youtu.be/a_H5D-ZtmYE
[2] 像皮膚保護人體一樣，蘋果的角質層有天然蠟保護自己的果肉
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1260846/
[3] 延伸閱讀--英國McGill大學文章分享
蘋果額外塗上商業蠟以延長存放時間，大多是從植物提取的天然食用蠟
https://www.mcgill.ca/oss/article/you-asked/why-do-they-spray-wax-apples-0
[4] 葡萄皮上白白的是天然蠟，且主要為Oleanolic Acid，有保健功效
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26225949
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #謠言
吃橘子你從來沒有洗過？青江菜、花椰菜你都是切了才洗？洗菜你會加鹽巴避免農藥殘留？千萬嘸通啊！
那要怎麼避免農藥殘留？其實很簡單！最有效的是流動清水，再加上一些小撇步，就能讓我們遠離農藥殘留。跟著譚敦慈護理師一起這樣做吧！
譚敦慈謠言 | 牙醫評價網. 譚敦慈謠言. 2021年4月24日—經過確認，實際上並非譚敦慈護理師的本人言論，目前也在林杰樑醫生的粉絲專頁證實，已多次澄清非本人言論。 ... <看更多>
譚敦慈維基在PTT/mobile01評價與討論, 提供譚敦慈謠言、譚敦慈弟弟、譚敦慈維基就來醫院診所健康懶人包，有最完整譚敦慈維基體驗分享訊息. ... <看更多>
譚敦慈謠言 在 譚敦慈 的推薦與評價
譚敦慈. 13437 likes · 34 talking about this. 譚敦慈護理師官方粉絲專頁譚敦慈護理師演講及活動邀約：[email protected] Tel: 03-3281200轉7840. ... <看更多>