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【オトナのスイーツ】モノクローム豆乳プリン🍴
黒ごまペーストを使って、ブラック＆ホワイトの豆乳プリン
黒ごまペーストは公式オンラインストアで販売しています✨
https://shop.tastemade.jp/collections/food/products/tm002cb000003-%E7%B4%94%E6%AD%A3-%E9%BB%92%E3%81%94%E3%81%BE%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88
【Café&Meal MUJI】抹茶豆乳プリン
https://muji.lu/2On0aVl
旬の抹茶を使った「抹茶豆乳プリン」のレシピを、Café&Meal MUJI の山内シェフが紹介します。抹茶のほろ苦さと豆乳のやさしい甘みを一緒に味わえる、二層のプリンです。
■材料（3〜4人分）
・豆乳プリン
豆乳（無調整） 200ml
グラニュー糖 大さじ2
※上白糖など他の砂糖でも代用できます
粉ゼラチン 小さじ1
・抹茶プリン
豆乳（無調整） 200ml
グラニュー糖 大さじ2
※上白糖など他の砂糖でも代用できます
抹茶 大さじ1
片栗粉 大さじ1
粉ゼラチン 小さじ1
・準備
粉ゼラチンは小さじ1に対し大さじ1の水を入れてふやかしておく。
・豆乳プリンのつくり方
1．鍋に豆乳、グラニュー糖を入れ弱火で2〜3分温める。沸騰直前で火を止めゼラチンを入れ、溶けるまで混ぜる。
2．氷水を入れたボウルに鍋をあてて粗熱をとる。容器に流し入れ、冷蔵庫で40分程冷やす。
・抹茶プリンのつくり方
1．鍋にグラニュー糖、抹茶、片栗粉を入れ軽く混ぜ合わせてから、豆乳を入れる。
2．（1）の鍋を弱火にかけ、抹茶を溶かすようにヘラでかき混ぜながら5分ほど温める。沸騰直前で火を止めゼラチンを入れ、溶けるまで混ぜる。
3．（2）をザルで漉し、氷水を入れたボウルにあてて粗熱をとる。豆乳プリンを冷やし固めた容器に流し入れ、冷蔵庫で40分程冷やす。
＜シェフのアレンジ＞
そのままでもおいしく食べられますが、好みで生クリーム、あんこ、ナッツ等をトッピングをすると、和風パフェのようなスイーツが楽しめます。
今回レシピを教えてくれたのは、山内シェフ。
近鉄あべのハルカス店や難波店などのCafé&Meal MUJI でシェフを経験し、現在はグランフロント大阪店で季節ごとに変わるデリやデザートをつくっています。「最近はアジア料理をよくつくっています。小籠包を皮からつくり蒸籠で蒸し、気持ちだけでも海外気分を楽しんでいます。」
Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/3up5Ptp
バリエーション豊富に楽しめる！
#スイーツ #豆乳
https://macaro-ni.jp/95959
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
花よりごま団子🌸：https://youtu.be/qmjcq6eDGT4
トトロプリン🌱：https://youtu.be/NQ5ogQmEtY4
ゴマフアザラシのプリンアラモード大福🍮：https://youtu.be/9xvj2fRhDGg
モノクローム豆乳プリン🍴：https://youtu.be/IfE8QtFs340
ブラックセサミポークソテー：https://youtu.be/IQ1nk3VEmkc
黒ごまブルーベリーロール：https://youtu.be/Y9uG4GjITnM
黒ごまのレアチーズケーキ：https://youtu.be/oWc2I-cf1u8
黒ごまスムージーボウル✨：https://youtu.be/N47GQBV8kLk
サーモンのレアステーキ🐟：https://youtu.be/6NSW0ZGPxgk
濃厚マーブルアイス🍨：https://youtu.be/_BAAV1wVgr4
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材料2つの不思議なプリン【 豆乳でイチジクプリン 】Turkish fig pudding with soy milk.
𖧷詳しい動画はこちら
https://youtu.be/YAtCiwEFQF8
𖧷Here is a detailed video.(Dubbed in English.)
https://youtu.be/RbASO8wsa7E
𖧷テキストのレシピはブログへ👇
https://www.misublog.com/entry/fig_pudding
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材料2つの不思議なプリン
This is a strange pudding made with two ingredients.
ドライイチジクと無調整豆乳を混ぜるだけで出来上がる
とろりと滑らかなデザートです☺️
It's a creamy and smooth pudding made by mixing dried figs and soy milk.
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/2量の栄養素です
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#いちじくプリン #豆乳プリン #Shorts
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
0:00 オープニング
0:11 オーシャンビーチケーキ🏖：https://youtu.be/MLcrbp8bneU
1:40 ボーダーマンゴープリン：https://youtu.be/Bkq11RwVJnI
2:49 フラワーゼリー🌼：https://youtu.be/7143LO-B2y8
4:00 かわいいフルーツボム🌈：https://youtu.be/8kdmtU5vyOg
5:10 パイナップルミルク寒天：https://youtu.be/iqq2qwjiups
6:05 癒やしの森ゼリーポンチ🌿：https://youtu.be/2BYEp-0jUfk
6:52 ニューサマーオレンジの豆乳プリン🍊：https://youtu.be/YQ2datmCoSg
7:50 まるごとメロンムース：https://youtu.be/1SmFOeh1P9U
8:56 フルーツドロップゼリー🍓🍊：https://youtu.be/2zqoMWs9DuQ
9:41 金魚鉢ゼリー：https://youtu.be/I4iM54X-wEM
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