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#韓妮廚房
分享剛剛出爐的南瓜鹹派🎃
南瓜真的是冰箱好物👍
買了兩個禮拜一直放在冰箱居然都健健康康沒壞掉！
它一直在等著跟派皮結婚的那一天吧～
今天我就來當媒人給他們match一下🎎
一整顆南瓜實在很多呢，
今天做了六吋+兩顆小的派🎃
只用了3/4的份量耶！
把煮熟的南瓜泥➕花椰菜🥦➕雞胸肉一起翻炒了一下就很好吃了😋
之前奶醬的都只用豆漿，
今天第一次加鮮奶油還有雞蛋一起調配，
味道更濃更好吃👍
我真的很愛吃鹹派，
可以放很多菜一起吃覺得健康(。♥‿♥。)
#hunnykitchen
維持好臉蛋，內服比外擦更重要！
之前吃了各大品牌膠原蛋白
容易長痘痘的我更要慎選產品
不然會一發不可收拾
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☑️明X牌 - 經典老牌子，一大包像奶粉不容易儲存
吃起來奶味與腥味較重，我無法直接吃
配豆漿還可以，買了一大包，最後沒吃完壞掉了Q Q
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☑️蜜X珂X - 電視狂打，看了心動不管價格就買了
味道雖然還是有一咪咪腥味，但比明X淡了許多
尚可接受，一條一條吃對我來說比較方便
但長期吃實在有點傷本
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☑️GREEN GOLD膠原HA – 是我常訂購的信賴品牌
之前吃薑黃錠、肽白覺得很不錯
這次嘗試吃吃看
跟蜜露一樣是隨身包裝，一撕開就可以吃
吃起來淡淡的奶味，腥味不明顯
我可以直接吃，這款還加了十種益生菌
讓我省了買優格的錢，吃它也有優格的效果
/
大家都知道膠原蛋白要搭配維生素C
效果才看得出來
所以我都會搭配DAILY 系列的玫瑰果維生素C
❗️建議養成每日在固定時間食用的習慣喔~
再搭配好好敷面膜保養品
每天這樣吃下來發現化淡妝也很OK！
原本壓力痘痘肌也復原的不錯，上妝更服貼
由內而外、持之以恆，37歲的我不會敗給歲月！
輸入折扣碼【eiffel】結帳享95折優惠
膠原HA : https://reurl.cc/pdlV2x
玫瑰果維生素C : https://reurl.cc/E7Dx7A
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#膠原蛋白控因為自己興趣引發的研究心得找到蜜糖 #GREENGOLD膠原HA
一年前的分享
也因此幫助了許多人
還在觀望的你
可以參考看看哦❤
這是我這個星期利用 Thermomix 做出來的美食作品✌
有粥品，有吐司麵包，有蛋糕，清湯小食，甚至一整桌宴客的佳餚😄
這些日子我收到最多的詢問和有興趣者的煩惱問題大同小異，在這裡一次過幫大家做解答
(歡迎各位advisor分享 👯)
...
❓Q1.Thermomix 那麼貴，我已經買了很多鍋子了
💁當初我還沒真正了解它的功能的時候我也覺得它很貴，很慶幸在我一個超級會煮的朋友也購買了之後和我分享，我終於知道為什麼它可以賣這個價格的理由。使用後我甚至覺得它可以賣得更貴。
💁第一，它不完全可以稱得上“只是一個鍋子”，因為它除了可以代替鍋子，還可以做攪拌器，果汁機，咖啡機，電飯鍋等等，功能多不勝數。(可以查看最後一張圖) 市場上完全沒有一個料理工具有如此這般功能。
💁第二，市場上我們買過很多攪拌器啊什麼的，店家都會和你說，不可以長時間使用哦，用了半小時或一小時要休息一下，不然motor會燒掉。Thermomix 卻完全沒有這個問題，功能之多之外，它就算一整天用，也不會要你停下來休息。
💁第三，自從我有了這台機，其他的工具我都懶得拿出來了，因為它有自動清洗功能，秤磅功能，我就是用一個主鍋可以完成所有的程序，省水省工。而且煮完也完全沒油煙，我甚至可以洗澡後才煮飯再慢慢開心吃。值！
❓Q2.我的姨媽姑姐家裡有一台，她買了完全沒有用，然後她跟我說不好用的，煮出來的東西也沒火候不好吃。
💁如果有人跟你說她買了沒有用，又怎麼可以證明不好用呢？還是她不會用？我每次聽到這個我就感覺很可惜，因為Thermomix真是個偉大的發明。這個時候，你跟誰買就變得很重要了，好的advisor 會教你使用，在群組分享食譜，讓你每天做菜都覺得非常開心！不然讓你把 “小美變排美”。
💁第二，我當初也是以為電子煮出來的東西會不好吃，在我第一次吃到它做出來的料理，我完全大改觀！低溫烹煮不只讓食物營養不留失，而且也可以吃到食材真正可以攝取到的營養。外頭所謂的火候，很多時候其實就是致癌物。
🙆在我煮了雞肉後的心得，雞肉吃起來更嫩更juicy，不容易變得乾柴。菜就算煮好放了一小時，色澤也不會改變，這就是跟平時我們用火煮出來的很大分別。維生素和礦物質會因高溫烹煮流失，吃了就等於沒吃了。
❓Q3.那麼高科技的東西，我怕我買了不會用，我還是習慣古老方式用鍋炒菜。
💁上面也提到了種種使用的好處，現在的 TM5 可以使用cook chip，不管你是沒有烹飪經驗的新手廚娘，從未入過廚房的男人，或者小孩，你都會使用。而且不管是誰，煮出來的味道都是一樣的！ 這個就是它厲害的地方。
💁試想想，你的抽油煙機每隔一段時間就會做清理，裏頭的髒污其實就是你烹飪時會吸進去的油垢。抽油煙機久了可以洗，可以換新的，你的肺呢？
💁至於高不高科技，可能當初洗衣機或者手機剛面世的時候大家也沒有想到它可以在現在變成人手一台或者家家必備吧。科技本來就是給予人們方便，而你更可以趁現在早用早享受！！！
❓Q4.我在家很少煮 / 我等我搬新家的時候才買，現在家裡沒有地方放。
💁 第一，Thermomix 它不是一個鍋子，並不是需要你每天煮菜的人才需要它，因為它還可以當作咖啡機，果汁機，豆漿機，也可以做各種醬料，蛋糕麵包。所以根本不需要會煮的人才能使用。說不定有了一台後妳也變成很愛煮的人了呢？可以更省錢之餘還能更健康，老公們都喜歡吃住家飯呢。
💁 第二，上面也說到，除了早用早享受，基本上如果你有了這台家裡其他的鍋子機器全部可以收起來了，還可以早日擺脫黃臉婆的危機。
而且它根本不佔地方，又何來沒有地方放😄
還有，一台手機你可以用的期限是多久，iPhone 每隔1年就出新款，3-5年後舊款就被淘汰不能使用，這個機器，至少能讓你用10年也不會壞掉！ 值！
❓Q5.我覺得很好叻，可是我要回家問問我的老公。
💁其實每天煮飯做菜的是你，清潔廚房的是你，吸油煙的也是你。老公通常不太會理你用的是什麼，他們只會管東西好不好吃。
🙆分享我的經歷，我剛剛買的時候老公只是覺得很貴，家裡不是有了其他的機器了嗎。可是當我做出種種料理的時候，老公很驚呆，說怎麼老婆一秒變身成超厲害的廚娘了👩🍳。不只會做三餐，還有甜品，糕點，什麼都會。現在老公還會自動到處介紹家人朋友呢
❤️你想做一個每天油頭垢面的老婆，還是每天優雅在家做菜，又有時間打扮自己的老婆呢，老公也會覺得很驕傲很有面子呢～ 💃
我也在一個小美的群組找到了一個網友的詢問，是否值得入手，裡面有非常多的 Thermomix 使用者給予回覆和分享，個人覺得非常有趣，大家可以參考看看。
完整貼文： https://www.facebook.com/…/6588…/permalink/1066953030044534/
謝謝大家的詢問，希望以上的答案可以讓你們了解更多～
有更多詢問歡迎 Inbox 我， 最後要跟大家說的是，跟對人買真的很重要😄❤️
m.me/elleonni
希望大家都能更快變身成為優雅廚娘哦✌
加入我們的團隊 #小美殺手
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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
雞蛋絕對係家居必備? 蒸水蛋相信人人都愛吃，我家中嘅弟弟無蛋不歡? 日日都要有蛋先食飯? 以前我會用鮮奶來蒸，小朋友大個左，味道可以來啲變化❤️
我地其中一款家常蒸水蛋，就係加入花蛤(花甲)，簡直係一家歡喜? 鮮甜美味，白飯神偷?
我蒸水蛋冇咩秘技，只要留返半個蛋殼來計算水份就可以，無論咩Size嘅蛋都好，比例就係一隻蛋，加入一隻半蛋嘅水份，水份可以係奶、豆漿或雞湯等等...
? 蛋 : 水 = 1 : 1.5
? 即係話一隻蛋，就用個殼盛起3次水
材料：
花蛤 1斤
雞蛋 3隻
雞湯 約80毫升
飲用水 240毫升
熱油 1湯匙
蔥花 適量
調味：
蒸魚醬油 2茶匙
1. 花蛤浸在鹽水中吐沙，用布蓋好，靜待1-2小時，吐沙後將花蛤洗淨，平鋪在碟上
2. 放入蒸爐以100度蒸6鐘，至微微開口取出
3. 將雞蛋充分地打拂
4. 留起較圓那邊的雞蛋殼，用此蛋殼來計算，先量雞湯3次，再量飲用水6次，加入雞蛋中拌勻
5. 蒸好的花蛤放在碟中，將含沙或壞掉的花蛤丟掉火
6. 蛋液過篩，倒入碟中，蒸爐以100度蒸13-15分鐘
(如果用明火：水滾後，放入水蛋，以中火蒸5分鐘，轉小火蒸10分鐘關火，不要開蓋，再燜焗5分鐘即可)
7. 熱油，倒在蔥花上，在蒸蛋表面灑上蔥油、蒸魚醬油即可?
**盡量用淺的碟子，會較易掌握火候
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