關於 豆鼓牡蠣料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

高雄超猛海鮮料理『蠔蝦先生』
讓人即使爆血管🤪也在所不惜！
整桌的菜色華麗✨活跳跳的好味道💯💯

📢一年一度周年慶📢祭出半價活動啦~~🏃‍♀️🏃‍♀️
(蠔蝦先生周年慶時間:11/5-11/11)

🔸頂級生蠔
肥美的肉一口吸進嘴裡，滋味鮮美🤤
🔸味增牡蠣煮 店家新推出 熟煮生蠔使陶鍋味增湯頭更加濃郁👍️
🔸現撈甜蝦🦐甜中帶Q的鮮美滋味😱新鮮到生吃都沒再怕！
🔸鹽烤野生虎蝦👉️鹽粒配上比手掌長的超大隻鮮甜虎蝦 ，
蝦身布滿鹽粒帶鹹香😻蝦肉肥厚紮實、保留了鮮味 美味鮮甜，肉質鮮嫩Q彈有嚼勁😍
🔸蝦卵&鮭魚炒飯:師傅大火快炒 鍋氣十足 粒粒分明 為這碗炒飯前來都超值啊!
為了滿足均衡 店家今年新菜色一口氣推出 三道湯品，一道冷盤，十道熱炒菜色
🔸青龍皮皮挫 皮蛋控必點啊! 青辣椒特殊香氣炒和皮蛋，口味獨特又爽口 相當開胃下飯呀
🔸XO醬娃娃菜 主廚自行調配的XO醬配上娃娃菜滋味很契合 越吃越順口

以上今年周年慶必點必吃都在這啦~~~🍻🍻

📌蠔蝦先生
味增牡蠣煮 $450
鹽烤野生虎蝦 $450
蝦卵炒飯 $150（加價$49元蝦卵加倍）
鮭魚炒飯 $150 （加價$99元添加鮭魚卵）
海鮮豆腐煲 $250
頂級生蠔 $120/顆 (週年慶期間單品半價)
現撈甜蝦 $400 (週年慶期間單品半價)
青龍皮皮挫 $200 (週年慶期間單品半價)
蘆筍中卷 $250 (週年慶期間單品半價)
XO醬娃娃菜 $180 (週年慶期間單品半價)
✨蠔蝦先生周年慶時間:11/5-11/11✨

🏠：高雄市鼓山區明華路240號
⏰：17:00-1:00
☎️：07 550 0240

🖼Pictures & Videos : Yummyday 美味日子

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#yummyday高雄

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豆鼓牡蠣
宥宥廚房小料理🐯
—
這道料理在一般在海產或熱炒店
相信是老饕們的必點料理之一,
除了美味之外還超下飯!! ,
幾個簡單步驟,讓大家跟著食譜文,
輕鬆也能在家做出這道美味料理🥳
—
料理做法🍳
—
牡蠣清洗乾淨,瀝除水份,備料,
水煮沸騰,加些米酒,牡蠣川燙
20～25秒,過冷水後,瀝乾備料。
—
(依照牡蠣大小調整川燙時間)
(夏天建議燙好,放到冰箱備料）
—
鍋內下一匙油,薑末,蔥段,蒜末,
豆鼓,辣椒,煸出香味。
—
鍋內加入,一大匙素蠔油,
二大匙米酒,些許烏醋,糖,
拌炒均勻,再加入半碗水
—-
把醬汁煮至沸騰,再嚐看看醬汁
味道調整至自己喜歡的鹹度後。
—
牡蠣放入鍋內,稍微拌炒後,
再加入些許太白粉水,輕輕均勻後,
起鍋擺盤,完成。
—
備註：
1.
醬汁
如果味道不夠鹹,可以加鹽調味
如果味道太鹹,可以加水去稀釋
—
#午餐 #晚餐 #夕食 #台北
#早餐 #食譜 #朝食 #鮮蚵
#クッキングラム #手作
#台灣小吃 #家常菜
#簡單料理 #豆鼓鮮蚵
#豆鼓牡蠣 #牡蠣
#Oyster #yahoo特級廚師

豆鼓牡蠣
宥宥廚房小料理🐯
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這道料理在一般在海產或熱炒店
相信是老饕們的必點料理之一,
除了美味之外還超下飯!! ,
幾個簡單步驟,讓大家跟著食譜文,
輕鬆也能在家做出這道美味料理🥳
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料理做法🍳
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牡蠣清洗乾淨,瀝除水份,備料,
水煮沸騰,加些米酒,牡蠣川燙
20～25秒,過冷水後,瀝乾備料。...

牡蠣と牛すじの麻婆の作り方の動画です

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レシピ：編集中
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12656423845.html

牡蠣と牛すじの麻婆（1人前）
　牡蠣：150g
　サラダ油：大さじ1/2
　豆板醤：小さじ1
　肉味噌：60g
　ニンニク：1片
　生姜：1片
　豆鼓：5g
　牛すじのゆで汁：150㏄
　白ネギ：1/4本分
　水溶き片栗粉：適量
　自家製辣油：大さじ1
　万能ねぎ：適量
　醤油：小さじ1
　塩胡椒：少々
　花椒粉：少々

肉味噌（120g分）
サラダ油：大さじ1/2
　茹でた牛すじ：100g
　甜面醤：大さじ1
　紹興酒：大さじ2

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How to make Mapo oyster and beef tendon.

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Recipe in Japanese：
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12656423845.html

Mapo oyster and beef tendon(for 1 serving)
150 g oyster
　1/2 tbsp oil
1 tsp Doubanjiang
60 g Niku Miso
1 clove garlic
small piece ginger
5 g douchi
150 ml cooking liquid
1/4 white leek
some potato starch mixture
1 tbsp Rayu
some green onion
1 tsp soy sauce
some salt and pepper
some Sichuan pepper powder

Niku Miso（120 g）
1/2 tbsp oil
100 g boiled beef tendon
1 tbsp Tianmianjiang
2 tbsp Shaoxing wine

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カナダ人女子が本格ビーガン料理をエンジョイ！/ Canadian girls enjoy Vegan foods in Tokyo!
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親日イタリア人が鯛めし、豚カツ、天ぷら、刺身を食す！/ Sashimi, Tonkatsu, Tempura!
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外国人美女が神戸牛の焼肉を堪能！Amazing Kobe Beef in Tokyo!
https://youtu.be/T9jtKhvIQUk

おすすめエジプト料理５選！コスパ最高の海鮮料理に驚愕 / Amazing seafoods in Tokyo!
https://youtu.be/mR4ITIm3kgo

牛カツ最高！初めての日本食に感動するオーストラリア人カップル！/ Japanese beef cutlet with Australian couple!
https://youtu.be/x2sGrUCAIAs

浅草ホッピー通りでノルウェー人と昼間から飲みまくる！ホッピー、焼酎、日本酒！Norwegian had lots of Sake in Asakusa!
https://youtu.be/zdhoP6Lb0fA

かわいいイタリア人が初お好み焼きをエンジョイ！Italian girl eat her first Okonomiyaki!
https://youtu.be/HLXYrbdukbw

おすすめ英語学習法！UK出身コメディアンが高級鮨に舌鼓！/ UK guy eats high-end sushi in Tokyo!
https://youtu.be/BzfFKD5lvn4

ヨーロッパ出身カップル！天ぷら、日本酒を絶賛！/ Japanese Tempura, Sake
https://youtu.be/DVyZit9BxC0

ベルギー人しゃぶしゃぶと日本酒にトライ！ベルギービールについて！/ Belgian try Shabu-shabu and Sake.
https://youtu.be/FDAh_OL7drE

アニメ大好きロシア人女子！広島風お好み焼きを食す！/ Russian girls eat Okonomiyaki in Tokyo.
https://youtu.be/hfSf4T2jM4s

親子丼を堪能！親日アメリカ人がサンフランシスコについて語る！/ Japanese Chicken and Egg Bowl
https://youtu.be/i5k19Ao1lR0

ラーメン？台湾の家庭料理、牛肉麺を親子で食す！/ Taiwanese traditional foods, Beef noodles!
https://youtu.be/RsGzAicROmU

スイス人女子大生がしゃぶしゃぶに感激！/ Swiss girl loves Shabu Shabu
https://youtu.be/x5dIKrUlDX4

有名ラーメンYoutuberがしゃぶしゃぶを食す！/ Ramen Adventures's Brian!!
https://youtu.be/vMa6x0eQB7Q

ポルトガル人が刺身、焼き鳥、肉寿司を味わい尽くす！/ Portuguese eat Sashimi Tuna, Grilled chickens
https://youtu.be/0-e8FefilKs

寿司は苦手？ニュージーランド人がウニ、ホタテ、ブリを食す！/ New Zealand guys eat Sushi!
https://youtu.be/iqPBCKc4jkI

スペイン人が極上とんかつを食す！/ Spanish couple eats Tonkatsu, pork cutlet!
https://youtu.be/tc0LwV-DH6U

高級魚ノドグロにがっつくイングランド人女子！Japanese Luxury Fish
https://youtu.be/TBcah5gpG-8

豚カツ定食！アニオタのオーストラリア人カップル！Delicious Pork Cutlet in Tokyo!
https://youtu.be/fxlXIVPBBRM

高級すき焼きを堪能！フランス人姉妹と浅草ランチ！First time Sukiyaki!
https://youtu.be/noEEpNOzQJU

巨大サザエ＆鯵の造りにビックリ！スウェーデン人カップル！/ Big Turban Shell and Mackerel Sashimi!
https://youtu.be/pJFe9a1sTOc

和食でおもてなし！ベジタリアンカップルが精進料理に感動！Japanese Vegetarian Food!
https://youtu.be/haYhEVnBT08

男だけで忘年会！激ウマの豚しゃぶしゃぶにがっつく！Amazing Pork-Shabu Shabu!
https://youtu.be/Iiibr11IJOs

海外の寿司との違いに驚愕！外国人カップルが寿司を爆食！/ Weird and Great Sushi Experience!
https://youtu.be/MrsRMdmOvuE

激ウマちゃんこ鍋を外国人が絶賛！冬に食べたい鍋料理！/ Sumo Wrestler Hotpot!
https://youtu.be/4HkJiGAAXNM

釜めし発祥の店で牡蠣・鯛釜めしを食す！外国人カップル！/ Oyster and Snapper Kamameshi!
https://youtu.be/vAKu2Z7kWKI

ロシア人姉妹が浅草で初お好み焼き！/ Russian girls eat Okonomiyaki for the first time!
https://youtu.be/cpTv7AeBovc

アメリカ人カップル！豚カツと日本酒を絶賛！/ American couple has japanese pork cutlets and sake.
https://youtu.be/cBIesWSWpnk

冬はおでんに日本酒が最高！居酒屋飲み動画！/ Winter is the best season to have Oden and Sake
https://youtu.be/_fM-CCvzR7o

オランダ人姉妹がひつまぶしを味わう！/ Dutch girls try a japanese eel!
https://youtu.be/7crz22frSk0

美女2人と日本酒で乾杯！すしざんまいでマグロざんまい！/ Japanese Sake and Tuna Sushi!
https://youtu.be/Z0epmYVq1NE

納豆、ウニ、いくら、穴子をアメリカ人が食す！リアルな反応！/ America eat Sushi, Natto, Sea urchin..something unusual.
https://youtu.be/5WX1QFMTSLQ

#デンマーク人 #お好み焼き #日本酒

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親日イタリア人が鯛めし、豚カツ、天ぷら、刺身を食す！/ Sashimi, Tonkatsu, Tempura!
https://youtu.be/GqOlM9p7Q_w

外国人美女が神戸牛の焼肉を堪能！Amazing Kobe Beef in Tokyo!
https://youtu.be/T9jtKhvIQUk

おすすめエジプト料理５選！コスパ最高の海鮮料理に驚愕 / Amazing seafoods in Tokyo!
https://youtu.be/mR4ITIm3kgo

牛カツ最高！初めての日本食に感動するオーストラリア人カップル！/ Japanese beef cutlet with Australian couple!
https://youtu.be/x2sGrUCAIAs

浅草ホッピー通りでノルウェー人と昼間から飲みまくる！ホッピー、焼酎、日本酒！Norwegian had lots of Sake in Asakusa!
https://youtu.be/zdhoP6Lb0fA

かわいいイタリア人が初お好み焼きをエンジョイ！Italian girl eat her first Okonomiyaki!
https://youtu.be/HLXYrbdukbw

おすすめ英語学習法！UK出身コメディアンが高級鮨に舌鼓！/ UK guy eats high-end sushi in Tokyo!
https://youtu.be/BzfFKD5lvn4

ヨーロッパ出身カップル！天ぷら、日本酒を絶賛！/ Japanese Tempura, Sake
https://youtu.be/DVyZit9BxC0

ベルギー人しゃぶしゃぶと日本酒にトライ！ベルギービールについて！/ Belgian try Shabu-shabu and Sake.
https://youtu.be/FDAh_OL7drE

アニメ大好きロシア人女子！広島風お好み焼きを食す！/ Russian girls eat Okonomiyaki in Tokyo.
https://youtu.be/hfSf4T2jM4s

親子丼を堪能！親日アメリカ人がサンフランシスコについて語る！/ Japanese Chicken and Egg Bowl
https://youtu.be/i5k19Ao1lR0

ラーメン？台湾の家庭料理、牛肉麺を親子で食す！/ Taiwanese traditional foods, Beef noodles!
https://youtu.be/RsGzAicROmU

スイス人女子大生がしゃぶしゃぶに感激！/ Swiss girl loves Shabu Shabu
https://youtu.be/x5dIKrUlDX4

有名ラーメンYoutuberがしゃぶしゃぶを食す！/ Ramen Adventures's Brian!!
https://youtu.be/vMa6x0eQB7Q

ポルトガル人が刺身、焼き鳥、肉寿司を味わい尽くす！/ Portuguese eat Sashimi Tuna, Grilled chickens
https://youtu.be/0-e8FefilKs

寿司は苦手？ニュージーランド人がウニ、ホタテ、ブリを食す！/ New Zealand guys eat Sushi!
https://youtu.be/iqPBCKc4jkI

スペイン人が極上とんかつを食す！/ Spanish couple eats Tonkatsu, pork cutlet!
https://youtu.be/tc0LwV-DH6U

高級魚ノドグロにがっつくイングランド人女子！Japanese Luxury Fish
https://youtu.be/TBcah5gpG-8

豚カツ定食！アニオタのオーストラリア人カップル！Delicious Pork Cutlet in Tokyo!
https://youtu.be/fxlXIVPBBRM

高級すき焼きを堪能！フランス人姉妹と浅草ランチ！First time Sukiyaki!
https://youtu.be/noEEpNOzQJU

巨大サザエ＆鯵の造りにビックリ！スウェーデン人カップル！/ Big Turban Shell and Mackerel Sashimi!
https://youtu.be/pJFe9a1sTOc

和食でおもてなし！ベジタリアンカップルが精進料理に感動！Japanese Vegetarian Food!
https://youtu.be/haYhEVnBT08

男だけで忘年会！激ウマの豚しゃぶしゃぶにがっつく！Amazing Pork-Shabu Shabu!
https://youtu.be/Iiibr11IJOs

海外の寿司との違いに驚愕！外国人カップルが寿司を爆食！/ Weird and Great Sushi Experience!
https://youtu.be/MrsRMdmOvuE

激ウマちゃんこ鍋を外国人が絶賛！冬に食べたい鍋料理！/ Sumo Wrestler Hotpot!
https://youtu.be/4HkJiGAAXNM

釜めし発祥の店で牡蠣・鯛釜めしを食す！外国人カップル！/ Oyster and Snapper Kamameshi!
https://youtu.be/vAKu2Z7kWKI

ロシア人姉妹が浅草で初お好み焼き！/ Russian girls eat Okonomiyaki for the first time!
https://youtu.be/cpTv7AeBovc

アメリカ人カップル！豚カツと日本酒を絶賛！/ American couple has japanese pork cutlets and sake.
https://youtu.be/cBIesWSWpnk

冬はおでんに日本酒が最高！居酒屋飲み動画！/ Winter is the best season to have Oden and Sake
https://youtu.be/_fM-CCvzR7o

オランダ人姉妹がひつまぶしを味わう！/ Dutch girls try a japanese eel!
https://youtu.be/7crz22frSk0

美女2人と日本酒で乾杯！すしざんまいでマグロざんまい！/ Japanese Sake and Tuna Sushi!
https://youtu.be/Z0epmYVq1NE

納豆、ウニ、いくら、穴子をアメリカ人が食す！リアルな反応！/ America eat Sushi, Natto, Sea urchin..something unusual.
https://youtu.be/5WX1QFMTSLQ

#カナダ人 #ベジタリアン #外国人