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酒釀湯圓，如果要說小猴心中的第一名，不是知名的政江號，也不是九如商號、臺一牛奶大王或雙連圓仔湯，而是這間老字號的「蔡萬興」，吃上一口就會懂了！
充滿清甜香氣的桂花酒釀，加入柔軟的蛋花，以及芝麻湯圓，讓小猴第一次吃就覺得驚艷，完全搶走了主食的風采啊！😆
這裡的招牌是排骨菜飯，舖在菜飯上的排骨沒有裹粉、炸得很香，但菜飯的米粒偏軟，小猴比較喜歡硬一點的口感！
鮮蝦餛飩湯用料實在，吃得到新鮮蝦仁的滋味，湯頭清爽，加了榨菜提味，還不錯！另一道雪菜炒年糕，年糕Q軟好吃，可惜調味太淡了！蔡萬興以江浙料理聞名，除了主食多樣，小菜櫃也有很多選擇，小猴點了豆鼓苦瓜和青辣椒鑲肉，味道不錯但份量有點少！
如果小猴下次再來造訪，一定是為了酒釀湯圓，超好吃啊！😋
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#台北
#蔡萬興
#老店小吃
#酒釀湯圓
#江浙料理
最近超多超多苦瓜，記得學生時期很抗拒苦瓜，後來卻愛上
不管什麼料理都喜歡，苦瓜鹹蛋、豆鼓苦瓜、苦瓜封肉、鳳梨苦瓜雞湯等等都愛
我是一位完全不挑食的人🥰🥰
這次的苦瓜封肉是媽媽教我的，趕緊趁她邊做的時候拍照紀錄，詢問配方
因為以前看她在做的時候，我都是等吃的那位😂😂（我想大家還沒結婚的時候應該都是這樣)
我媽也有偶包餒！我只是拍個照，叫我不要亂拍，要拍漂亮一點(這還需要教嗎😂）
而且她原本徒手再抓餡料要mix，看我在拍照趕緊再戴手套🤣
苦瓜封肉餡料有 蒜頭、紅蘿蔔、木耳、豬絞肉、魚漿 、鹽巴、就這樣
苦瓜先川燙，好了冰鎮一下，涼了再用餡料填滿
水滾先放小魚乾，滾一下之後再放入苦瓜封肉，最後再加入一些鹽巴，就完成超級好喝的苦瓜封肉湯🤤
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回娘家又帶兄妹到附近玩玩，告訴他們，媽媽小時候都在這邊玩等等(就是個百分百的野孩子)
記得小時候，爸爸也會跟我們分享他的小時候😌
每個人都知道有生老病死，但是我每天還是很想我的爸爸😢❤️，想念那些離世的家人
當媽媽後，真的真的最希望自己有個健康又強壯的身體了😌💪🏻💪🏻
才能陪伴愛你/你愛的人長久🥰
［今晚晚餐］
正在得意今晚豆鼓苦瓜很成功，馬上被外婆牌手工大頭菜餡餅給KO了！
🥢豆鼓炒苦瓜。在市場買的圓圓苦瓜好可愛很好吃。苦瓜去膜燙過，切片。放入蒜末、辣椒爆香，加入苦瓜、少許鹽跟糖、濕豆鼓（我買豆油伯的）、高湯，炒至湯汁收乾。苦瓜是大豬的愛菜之一，其實小孩不太買單。
🥢外婆牌大頭菜餡餅。是半成品，我只有煎熟而已。餅皮好酥脆，害我也想買台KA了！🤣
🥢三色蔬菜。不是冷凍包，是新鮮現做的。加雞油、糖、鹽炒。
🥢日式燒肉片
老皮嫩肉
🥦青花菜
最近在忙兒子上小學的各種大小事，加上每天原本的家務、才藝、接送、各種雜七雜八的瑣事，每天都好忙。以為小孩長大會比較輕鬆，結果只是要操煩的事不一樣而已。從勞力變勞心啊。小孩出生後還可能有清閒的日子嗎？🤦🏻♀️
最近好多書想分享、每天都不小心睡著，想到9月以後要開始6點起床準備早餐的日子，我也是醉了～🍸
#敬媽媽們
♥醬油食譜♥ 附影音
http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33938732
♥醬油食譜♥ 附影音
大家平常煮菜最常用什麼 #調味料 呢？
好像醬油就是最常用的一味，😃😃
這篇分享簡易的 #醬油食譜 ，全都是簡單的食材就可以料理喔！
用的是最近 #全聯特價 的黑豆桑極品薄鹽黑金醬油，
這道 #醬燒豆豉苦瓜 超級簡單，記得怕苦的朋友苦瓜可以挑熟一點的，
加上醬油、黑豆豉、小魚干就是一道好菜囉！ 🍲🍲
http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33938732
豆鼓苦瓜 在 豆豉燜苦瓜 的推薦與評價
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