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粟米筍咁樣整法，做前菜都唔錯！
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欖角豉汁蒸鱔，營養價值高又好味！
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禤師傅海鮮餐🦑🦐🦞
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帶屋企人去食海鮮😋梗要食得豐富d！今次真係唔豪唔食🙊🙊😗😗不過唔知幾時先可以去食返晚餐...
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薑蔥炒蟹🦀
有兩隻咁多啊，成隻蟹啖啖肉，仲好鮮甜添！拆蟹工具都齊全乾淨👌🏻
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椒鹽賴尿蝦🦐
每次例牌必叫‼️佢正名叫進擊的賴尿蝦，咁型係因為XXL咁大，成隻前手臂咁長，一剝完就大大口咁食🤤
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豉汁蒸鱔🐠
四人份量都超大，食極都仲有🤣一定要趁熱食啊🔥多肉彈牙，豌汁完全帶出鮮味，不過要小心啲骨啊，落左超級多蔥超香🤫
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薑蔥蠔煲🍲
估唔到有隻一打蠔咁多！熱辣辣既煲上，蠔肉每隻都厚肉，太足料既關係，食完都開始膩😛
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椒鹽九肚魚
最後點返個小菜，椒鹽從來無得輸，今次夾返個九肚魚先，圓滿既一餐😌
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禤師傅小廚
Price: $500/head
評分: 8.3/10
Address: 長沙灣青山道兼善里4號地下
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話說每次去親大角咀，我都會行返去旺角搵食😋 喺旺角街市附近總係會人山人海，落天橋行前少少見到有間平民點心小店，見價錢都算幾平，所以走左入去治肚😚
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同朋友叫左以下幾款點心，質素相當唔錯👍 仲要即叫即蒸，味道同大酒樓差不多😻
贊記蝦餃皇 HKD$29
皮薄餡靚，入面隻蝦🦐好大粒，好好味！
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鮮蝦燒賣皇 HKD$29
好大粒好紮實，咬落啖啖肉，份量十足。
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四寶雞札 HKD$24
略為遜色，火腿以芋頭代替，不過不失。
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蠔皇鮮竹卷 HKD$20
芡汁同鮮竹卷好夾，鮮竹卷上灑上蔥花，食得出係自家製，有誠意~
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鳳爪排骨飯 HKD$25
份量都幾多，鳳爪同排骨都蒸得好腍，倒少少豉油都好夠味。
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黑椒金錢肚 HKD$23
整得十分軟腍，好易嚼開，味道亦唔會太辣，很不錯呢~
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🍵茶茗每位6蚊，唔飲熱茶仲可以揀凍鮮菊花茶🌻，一杯都係$6。特別一提，見到menu居然有豉汁蒸鱔🐟 好特別下次要試下。
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📍新贊記點心皇
旺角深圳街8號
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韓式涼拌粟米筍
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蒜子火腩大鱔煲 ！出街時常都會食到， 用一個家常 簡單易做記得寶廚房分享！
張媽媽豉汁蒸鱔，傳統廣東名菜，很開胃，最適合宴客啊！請like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如果喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's steamed eel with black bean sauce, a traditional Cantonese dish. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
梅菜蒸肉餅做法, Meat patty recipe: https://youtu.be/yxriRALLswk
糯米飯做法, Chinese Sticky Rice Recipe: https://youtu.be/J2A0qrFyT2A
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材料 Ingredients：
一條白鱔（約八百克）1 eel (800g)
兩粒酸梅 2 preserved sour plum
一湯匙豆豉蓉 1tbsp minced preserved black beans
一湯匙蒜蓉 1tbsp chopped garlic
一茶匙半砂糖 1.5tsp sugar
一茶匙麻油 1tsp sesame oil
半茶匙老抽 1/2tsp dark soy sauce
一湯匙生抽 1tbsp soy sauce
一茶匙紹興酒 1tsp Shaoxing wine
兩茶匙生粉加一湯匙水 2tsp starch in 1tbsp water
八至十粒蒜頭 8-10 cloves of garlic
一小片果皮浸腍切絲 shredded dried tangerine peel
四分一茶匙胡椒粉 1/4tsp ground pepper powder
芫茜蔥 Coriander and Spring onion
食譜/Recipe:
http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/11/steamed-eel-with-black-bean-sauce-easy.html
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