【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています!
【紹介】
豚しゃぶとナスに香味ドレッシングをかけた、夏に食べたいさっぱりサラダです。ドレッシングもよく使う調味料で作れるので、色々なサラダにも使えて便利ですよ!お肉もたっぷり食べれて、夏のスタミナチャージにも最適!ぜひお作り下さいね。
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
ナス 2本
大葉 3枚
オリーブオイル 大さじ1
お湯(茹でる用) 1000ml
氷水 500ml
大根おろし 50g
----- ドレッシング -----
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/2
すりおろし生姜 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
白いりごま 大さじ1/2
【手順】
1. ナスはヘタを切り落とし、8等分に切ります。オリーブオイルをかけてトースターで焼き色がつくまで7〜8分焼きます。途中でひっくり返して両面に焼き色をつけます。
2. 大葉を千切りにします。
3. 沸騰直前のお湯に豚バラ肉を入れて、弱火で茹でます。火が通ったら火からおろし、氷水でしめて水を切ります。
4. ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
5. 1と3をボウルで混ぜ合わせ、お皿に盛ります。その上に大根おろし、大葉を乗せ、4のドレッシングをかけて完成です。
【コツ・ポイント】
・塩加減はお好みで調整して下さい。
・お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/gyhnvc
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/30ms68
▼ チャンネル登録はこちら!
https://www.youtube.com/channel/UCE40kwov-UdhGikwAowjAAQ?sub_confirmation=1
豚しゃぶ肉 レシピ 人気 簡単 在 豚しゃぶ肉のしょうが焼きのレシピ・作り方【簡単&時短】 的推薦與評價
2019/10/08 - 二つ折りにすることで、うまみを閉じ込めて「豚しゃぶ肉のしょうが焼き」のレシピです。プロの料理家・秋元薫さんによる、豚しゃぶしゃぶ用肉、 ... ... <看更多>
豚しゃぶ肉 レシピ 人気 簡単 在 【レンジで簡単】驚く程お肉が柔らかい!『豚しゃぶ』包丁 ... 的推薦與評價
レンジで 簡単 に作れて、驚く程柔らかい1人分の 豚しゃぶレシピ です。コツはお肉を水から加熱すること。ゆっくり熱が通ることで、レンジとは思えぬ程、 ... ... <看更多>