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『ヤンニョムポークパスタ』のご紹介です！
ケチャップ、コチュジャン、すき焼きのタレで簡単パスタ！
韓国風の甘辛味がパスタによく絡んでウマイ！！
やみつき間違いなしだぜ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
パスタ：200g
豚バラ肉：200g
玉ねぎ：1/4個
サラダ油：適量
ケチャップ：大さじ2
コチュジャン：大さじ2
すき焼きのタレ：大さじ2
塩：適量
胡椒：適量
青ネギ：お好みで
■ 手順
1. 玉ねぎは食べやすい大きさに切る。パスタを茹で始める。
2. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉と玉ねぎを塩胡椒をして炒める。
3. ケチャップ、コチュジャン、すき焼きのタレを加えて軽く炒めたら、パスタを加えて更に炒める。
4. 皿に盛り付けて青ネギを散らしたら完成！
■ 調理時間
15分
【9月オンライン料理レッスン最終日でした】
今日は9月オンライン料理レッスン最終日でした！ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました♡
今日は急遽参加できなくなってしまった方々も数名いらっしゃり、画面越しでお会いできず残念でしたが、先程、収録動画をお送りしましたので是非ご覧くださいね♡
今日は、いつもご参加くださるメンバーに加え、はじめましての方や中高の同級生がお嬢様と参加くださったりしてとても嬉しかったです♡お嬢様、楽しんでくださったかな〜？！
祝日㊗️だったので、最後の最後に我が家の次女もちゃっかりやってきて、一緒に記念撮影😊髪の毛ボサボサのまま登場😅失礼いたしました💦
かぼちゃのニョッキは、今日のソースのほかにも、トマトソースやゴルゴンゾーラソースなども合いますので、ぜひ色々な味でお楽しみください♡
レッスン後に、お仕事で明日赤いバラ🌹が必要なので近所の花屋さんを覗いたのですが、こういう時に限ってどこにも売ってない😭品川駅まで行ってみたものの、やっぱり希望のものはなく、仕方なく小さめのバラを買って帰宅。そういえば、Dean&Delucaにパッションフルーツジャム売っていたな〜と思って、お店に寄って写真とってきました。画像7枚目。フレッシュのパッションフルーツがスーパーで手に入ればそれに越した事はないのですが、こうしたジャムでも代用できます。デザートで紹介したフールは是非お好きなフルーツピュレで色々とお試しくださいね〜！私は個人的には酸っぱい系フルーツが入ってると美味しい💓と思います！
ではでは、皆様からのつくれぽも楽しみにしています〜！！！
Again, thank you so much for joining my online cooking class!!!
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ヒガシマルうどんスープで簡単なのに本格的♪お鍋ひとつでできる、豚バラきのこのみぞれあんうどんをご紹介♪うどんスープのだしがきいたみぞれあんが麺によく絡みます♪ぜひお試しください♪
[Presented by ヒガシマル醤油]
■材料 (2人分)
・うどん（ゆで） 2玉
・豚バラ薄切り肉 80g
・しめじ 1/2パック
・小松菜 1/2袋
・大根 8cm（240g）
・うどんスープ 2袋
・水 400cc
＜水溶き片栗粉＞
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
＜お好みでいずれか＞
・一味唐辛子 少々
・白いりごま 少々
・おろし生姜 少々
・ブラックペッパー 少々
■手順
1. しめじは根元を切り落とし、ほぐす。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。大根はすりおろし、水気を切る。
2. 豚肉は3cm幅に切る。
3. 鍋に水、うどんスープを入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を加える。アクを取り除き、しめじ、小松菜を加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分ほど煮る。
4. ゆでうどんを加えて混ぜ、中火でうどんの袋の表示時間通り煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
5. 器に盛り、大根おろしをのせ、一味唐辛子、白いりごま、おろし生姜、ブラックペッパーなどお好みの薬味を少々ふる。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
朝ごはんしっかり食べてますか？
朝ご飯食べると
頭が回る！
体が起きる！！
要領が良くなる！！！
っていいますけど
私ご飯食べたら眠くなるので
全然頭回らないですし
体も起きないですし
要領もむしろ悪くなるんですけど。
だからと言って食べないと
空腹で気持ち悪くなるので
結局食べても食べなくても
いいことないんですね。お腹が膨れる以外は。
「安い味」「高い味」についてなんですけど
イメージ上どうしても
「安い味」→質が悪く、悪口っぽい
「高い味」→質が良く、誉め言葉っぽい
って感じてしまう人が多いと思います！
が、
これは味の表現の１つで...
例えば
・脂肪たっぷりの上等な牛肉→高い味
・さっぱりとした豚肉が好きな人→安い味
・デパートの超甘いしっとりクッキー→高い味
・コンビニのクラッカー→安い味
・上品なハーブティー→高い味
・ラムネソーダ→安い味
っていう感じで
決して「安い」といっても
悪い意味だけじゃないんですよね。
肉厚な超ジューシーな
"高い味"のサムギョプサルが好きな人も
食べたくなる日もあるし
"安い味"のうっすい冷凍のサムギョプサルが
好きな人も食べなくなる日もあるわけで...
一概に「高い・安い」で
悪い/良いは分けられないんですねぇ...
やっすい薄いサムギョプサル食べたくなってきた。
夜中サムギョプサルやりたい。
そして今週もカブ大損の予感です。
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