▒ いつもの生姜焼きに飽きたら!
(レシピ/オススメ #献立 あり)
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𓎩 #豚のスタミナ味噌焼き
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078780908.html
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生姜焼きといえばしょうゆベースですが
今回は、味噌ベース。
しょうがをにんにくに変え
スタミナ満点!
暑い夏にもぴったりです♪
サッと焼いてタレを絡めるだけなので
バタバタ忙しい日にも◎
うちでは、定番の生姜焼きより
こちらの味噌ベースが人気♬
機会がありましたら
ぜひ、お試しくださいね〜!
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▒ 豚のスタミナ味噌焼き ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
使用した器: #スタジオM
❲材料:𝟸人分❳
豚ロース生姜焼き用...6枚ぐらい(200g)
薄力粉...適量
サラダ油...大さじ1
〔A〕
味噌、酒、みりん...各大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
砂糖...小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm
➊豚肉は筋切りをし、薄力粉をまぶす。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を広げて並べる(入るだけでOK)。途中上下を返し、全体に火が通ったら、一旦取り出す。残りも同様に焼く。
ペーパータオルで、フライパン内の余分な油を拭き取り、2を戻しいれる。合わせた〔A〕を回し入れ、全体に絡める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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\ オ ス スメ 献 立 /
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𝚙𝚒𝚌6枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎7月14日(水)14:45〜15:45
関西テレビ
「2時45分からは
スローでイージーなルーティンで」🌈
に出演させていただきます🥰
私の出演時間は
15:00頃の「ラクうまキッチン」🍳
今回の放送のために
旬の「なすレシピ🍆」を
フルコースで考案させていただきました👍
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\ 📻ラ ジ オ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎𝟽月𝟷𝟸日(月) 𝟷𝟶:𝟸𝟶頃〜
✎𝟽月𝟷𝟿日(月) 𝟷𝟶:𝟸𝟶頃〜
✎𝟽月𝟸𝟼日(月) 𝟷𝟶:𝟸𝟶頃〜
❥「ヤマサデイリーティップス」
というコーナーで、レシピの紹介や
買い物術(スーパーは何カ所も回らない)
などをお話ししています🗣💕
千葉県のみなさま
もしお時間が合いましたら
聴いていただけると嬉しいです🙈
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同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist11 ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立! <チャプターリスト> 00:00 オープニング 00:08 月曜献立 02:27 火曜献立 05:24 水曜献立 0...
豚肉 味噌焼き 在 macaroni Facebook 的最佳解答
どーんとインパクト!豚の味噌焼きのっけ弁当【かんたん弁当】
■材料(1人分/20分)
<豚の味噌焼き>
・豚ロース肉(とんかつ用):1枚(100g)
・塩:少々
・こしょう:少々
☆酒:小さじ1杯
☆しょうゆ:小さじ1杯
☆はちみつ:小さじ1杯
☆合わせみそ:大さじ1杯
<じゃこピーマン>
・ピーマン:1/2個(20g)
・ちりめんじゃこ:小さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・ごま油:小さじ1杯
<枝豆と梅の混ぜごはん>
・ごはん:200g
・むき枝豆(冷凍):20g
・梅干し:1個
■下ごしらえ
・ピーマンは種を取り、細切りにします。
・梅干しは種を取って刻みます。
■作り方
①「豚の味噌焼き」を作ります。ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。豚肉は塩、こしょうを両面に振り、合わせた☆の調味料を両面に塗ってラップをかけ、5分ほど置いてなじませます。
②クッキングシートを敷いたフライパンに①をのせて火にかけ、片面焼けたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。
③「じゃこピーマン」を作ります。耐熱ボウルにピーマン、ちりめんじゃこ、ごま油、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。
④「混ぜごはん」を作ります。耐熱ボウルにあたたかいごはん、枝豆、梅干しを加えて混ぜ合わせます。
⑤お弁当箱に混ぜごはんを詰め、豚の味噌焼き、じゃこピーマンをのせたら完成です。
■コツ・ポイント
豚肉はとんかつ用を使うとボリュームが出ますよ。また、時間がない場合は薄切り肉を使うと火の通りが早くなります。みそは焦げやすいので、クッキングシートを敷いて焼いてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/55791
豚肉 味噌焼き 在 macaroni Facebook 的精選貼文
【作り置き】しゃきっと歯ごたえ!肉巻きえのきのピリ辛味噌焼き
冷めてもおいしいしっかり味😆!
■材料(2〜3人分/20分)
・豚バラ肉(薄切り):8枚(160g)
・えのきだけ:1パック(200g)
・小麦粉:適量
・塩:少々
・こしょう:少々
・サラダ油:大さじ1/2杯
<合わせ調味料>
・酒:大さじ1杯
・砂糖:小さじ1杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・合わせみそ:大さじ1と1/2杯
・豆板醤:小さじ1杯
■下ごしらえ
えのきだけは石づきを切り落として8等分に分けます。
■作り方
①ボウルに合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせます。
②豚肉を広げ、塩、こしょうを振って手前にえのきをのせて巻きます。残りも同様に巻き、全体に小麦粉をまぶします。
③フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。②を巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色を付けます。
④火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。合わせ調味料を加え、強火で煮絡めてできあがりです。粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。お好みで万能ねぎを振って召し上がれ♪ ※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。
■コツ・ポイント
えのきはたっぷり巻くとかさ増しになり、食べごたえも出ますよ♪ 辛いものが苦手な方は、マヨネーズを加えると辛みが和らぐのでおすすめです。タレはしっかりと煮絡めてくださいね♪
豚肉 味噌焼き 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist11
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:08 月曜献立
02:27 火曜献立
05:24 水曜献立
07:58 木曜献立
10:38 金曜献立
13:34 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:やわらかみそ漬け豚のソテー
副菜:人参と厚揚げのさっとしょうゆ炒め
◆火曜献立
主菜:ガパオそぼろ丼
副菜:きのこと厚揚げのバタポン炒め
◆水曜献立
主菜:シーフードミックスで簡単!レタスチャーハン
副菜:2種パプリカのチョレギ和え
◆木曜献立
主菜:ごはんと食べたい!麻婆トマト
副菜:ツナドレッシングのグリーンサラダ
◆金曜献立
主菜:牛肉の彩りオイスター炒め
副菜:小松菜のかつおじゃこ和え
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【買う物】
<肉/魚>
豚ロース肉…2枚
豚ひき肉…400g
シーフードミックス…200g
牛こま切れ肉…200g
<野菜>
レタス…1個
にんじん…1本
玉ねぎ…1個
トマト…4個
パクチー…1本
しめじ…1袋
えのき…1袋
長ネギ…1本
パプリカ(赤)…1個
パプリカ(黄)…1個
きゅうり…1本
青ネギ…1本
にんにく…3片
しょうが…2片
ズッキーニ…1本
セロリ…1本
小松菜…1袋
<加工品/缶詰 >
厚揚げ…1枚
卵…4個
絹豆腐…350g
ツナ缶…1缶
ちりめんじゃこ…大さじ2
<調味料>
塩
こしょう
オイスターソース
かつお節
ごま油
しょうが(すりおろし)
にんにく(すりおろし)
しょうゆ
ナンプラー
バター
ポン酢
マヨネーズ
みりん
鶏ガラスープの素
砂糖
酒
酢
甜麺醤
豆板醤
白いりごま
片栗粉
味噌
ラー油(お好みで)
花椒(お好みで)
油
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◆月曜献立
【主菜:やわらかみそ漬け豚のソテー】
豚ロース肉…2枚
レタス…1/4個
塩…少々
こしょう…少々
油…大さじ1/2
【A】味噌…大さじ4
【A】みりん…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…大さじ1
①豚肉はすじ切りをして、塩・こしょうで下味をつける。(すじ切りをすることで肉の縮みを防ぎ、均一に火が通ります。)
②【A】をよく混ぜ合わせ、豚肉を漬ける。(目安は30分~半日)
③フライパンに油を熱し、中火で豚肉を焼く。裏返して蓋をし、弱めの中火で両面に焼き色がつくまで焼く。(焦げやすいので注意してね!))焼き色がついたら漬け液も入れる。
④皿に盛り、レタス、ミニトマト(分量外)などをお好みで添える。
【副菜: 人参と厚揚げのさっとしょうゆ炒め】
にんじん…1本
厚揚げ…1/2枚
卵…1個
油…大さじ1
白いりごま…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1/2
①にんじんは皮をむいて拍子木切りにする。卵はボウルに割り溶く。
②フライパンに油をひいて中火で熱し、にんじんを炒める。
③油が回ってきたら、大さじ2の水(分量外)を入れて弱火にし、蓋をして1分ほど蒸す。
④蓋をあけ、厚揚げをちぎりながら入れる。中火にし【A】を入れて炒め合わせる。
⑤卵を回し入れ、固まるまで放置する。白いりごまを加えさっと和え、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主食:ガパオそぼろ丼】
豚ひき肉…200g
玉ねぎ…1/2個
トマト…1個
パクチー…1本
卵…2個
ごはん…2膳
マヨネーズ…大さじ1
ごま油…小さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1
【A】ナンプラー…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…大さじ1
【A】オイスターソース…小さじ1
①玉ねぎは粗みじん切りに、パクチーは2cm幅に、トマトはひと口大に切る。卵はボウルに溶き、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
②フライパンにごま油をしき、ひき肉を入れ、塩・こしょう各少々(分量外)をふり炒める。すりおろしにんにく、玉ねぎ、【A】を入れて炒め、一度ボウルなどに取り出す。同じフライパンで卵を炒める。
③器にごはんを盛り付け、そぼろ、たまご、トマト、パクチーをのせる。
【副菜:きのこと厚揚げのバタポン炒め】
しめじ…1袋
えのき…1袋
玉ねぎ…1/2個
厚揚げ…1/2枚
【A】ポン酢…大さじ2
【A】バター…10g
こしょう…少々
①えのきは石づきを取り、半分に切って手でほぐす。しめじは石づきを取り、手でほぐす。玉ねぎは5mm幅にスライスする。
厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。
②フライパンに油適量(分量外)をひき、玉ねぎ、厚揚げ、きのこの順に入れて炒める。
③【A】を入れ、こしょうで味を調え、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主食:シーフードミックスで簡単!レタスチャーハン】
シーフードミックス…200g
レタス…1/4個
長ネギ…1/2本
にんにく…1片(チューブなら適量)
卵…1個
ごはん…400g
ごま油…適量
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
①長ネギ、にんにくはみじん切りに、レタスは手でちぎる。卵はボウルに割り溶く。
②フライパンにごま油(小さじ1)をひき、シーフードミックスを冷凍のまま入れる。中火で炒め、溶けてきたら一度取り出す。
③同じフライパンにごま油(小さじ1)、にんにく、長ネギを入れて中火で熱し、香りがでてきたら、シーフードミックスを戻し入れる。
④ごはんを入れてほぐしながら炒める。ごはんがほぐれてきたら【A】を入れ、味がなじんできたら卵を入れ炒める。
⑤卵が固まってきたら、塩・こしょうで味を調える。レタスを炒め合わせ、しんなりしてきたら皿に盛る。
【副菜:2種パプリカのチョレギ和え】
パプリカ(赤)…1/2個
パプリカ(黄)…1/2個
きゅうり…1本
白いりごま…適量
しょうゆ…小さじ1
ごま油…大さじ1
砂糖…ふたつまみ
酢…大さじ1
①パプリカは細切りに、きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。きゅうりに塩少々(分量外)をまぶす。
②ボウルに調味料をすべて混ぜ合わせる。キッチンペーパーなどできゅうりの水気を切る。器に野菜を入れ、調味料を入れて和える。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主菜:ごはんと食べたい!麻婆トマト】
豚ひき肉…200g
トマト…3個
長ネギ…1/2本
青ネギ…1本
にんにく…1片
しょうが…1片
絹豆腐…350g
ごま油…大さじ1
豆板醤…大さじ1
【A】甜麺醤…大さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】水…200ml
【B】しょうゆ…小さじ2
【B】砂糖…ふたつまみ
片栗粉…大さじ1/2
水…大さじ2
ラー油(お好みで)…適量
花椒(お好みで)…適量
①長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りに、青ネギは小口切りに、トマトはくし形切りにする。豆腐は3cm角に切る。(時間があれば、別茹でし水気を切る)
豚肉は塩・こしょう各少々(分量外)をふり、下味をつける。
小鉢などに片栗粉、水大さじ2を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒める。香りが立ってきたら、豆板醤と長ネギを加えて炒め、油をなじませる。
③油がなじんだら豚肉を入れて炒める。【A】を入れて煮立たせ、トマト、豆腐を加え2~3分煮る。
④【B】、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。青ネギ、お好みでラー油、花椒を入れ、器に盛る。
【副菜:ツナドレッシングのグリーンサラダ】
レタス…1/2個
ツナ缶…1缶
しょうゆ…大さじ2
酢…大さじ2
ごま油…大さじ1/2
砂糖…小さじ1
白いりごま…小さじ1
にんにく(すりおろし)…ほんの少し
しょうが(すりおろし)…ほんの少し
①ボウルに調味料をすべて合わせる。
②ボウルにツナを入れる。レタスは食べやすい大きさにちぎりながら入れ、さっと和えて器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主菜:牛肉の彩りオイスター炒め】
牛こま切れ肉…200g
パプリカ(赤)…1/2個
パプリカ(黄)…1/2個
ズッキーニ…1本
セロリ…1本
にんにく…1片
しょうが…1片
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
①牛肉は酒、塩・こしょうをふる。ズッキーニはピーラーで縞目模様に皮を剥き、1cm幅の輪切りにする。セロリは筋を取って縦半分に切り、斜め切りにする。パプリカは乱切りに、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火でじっくり炒める。香りが出てきたら、牛肉を中火で炒めて、色が変わってきたら一度取り出す。
③同じフライパンに、パプリカ、ズッキーニ、セロリを入れて炒め、しんなりしてきたら牛肉を戻し入れる。
④【A】を入れてさっと炒め合わせ、皿に盛る。
【副菜:小松菜のかつおじゃこ和え】
小松菜…1袋
ちりめんじゃこ…大さじ2
かつお節…適量
【A】酒…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2/3
【A】みりん…大さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1
①小松菜は半分に切り、熱湯でサッと茹でる。氷水に入れ、粗熱が取れたらキッチンペーパーなどで水気をよく切る。
②茹でた小松菜の根元を少し切り落として、3~4cm幅に切る。
③フライパンに【A】を入れて強火で熱し、煮立たせる。
④ボウルに小松菜、じゃこ、かつお節、③のたれを合わせ、器に盛る。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
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豚肉 味噌焼き 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
厚揚げ、豆苗、はんぺん、こんにゃくなどをお肉で巻いて!
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⑩肉巻きトマトのガリバタ焼き 11:33
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豚肉 味噌焼き 在 macaroni Youtube 的精選貼文
麺類からおかずまで、ピリッと辛ウマなレシピを10点ご紹介します。
寒い日にも体の芯が温まるレシピ集、おかずからおつまみまで様々なアレンジで楽しんで♪
ピリ辛レシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①豚肉ときのこのピリ辛つけうどん 00:04
https://macaro-ni.jp/91285
②ピリ辛だれのねぎそばチヂミ 01:40
https://macaro-ni.jp/83836
③韓国風ピリ辛みそ汁 02:24
https://macaro-ni.jp/85562
④ピリ辛ねぎ豚つけ麺風 03:21
https://macaro-ni.jp/91095
⑤ピリ辛味噌煮込みうどん 04:21
https://macaro-ni.jp/66364
⑥ピリ辛もやしと豆苗の豚肉巻き 05:13
https://macaro-ni.jp/90055
⑦こんにゃくと大根のピリ辛煮 06:17
https://macaro-ni.jp/81462
⑧肉巻きこんにゃくのピリ辛味噌焼き 07:12
https://macaro-ni.jp/85837
⑨さきいかのピリ辛きんぴら炒め 08:03
https://macaro-ni.jp/61818
⑩ピリ辛生ハムユッケ 08:55
https://macaro-ni.jp/53255
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