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必殺技盤類.串類.白飯.冬粉均一價ᴮᵀ18元
安格斯牛、松阪豬、麻椒雞、優格嫩雞、豬橫隔膜、麻辣牛和豬、重慶小麵、鴨血、豆腐、毛肚⋯⋯等。
大黑碗蔬菜ᴺᵀ36/DIY酸辣粉ᴺᵀ36/重慶小麵NT36
爆菊牛ᴺᵀ128/滑牛肉58原價158元/滑豬肉58原價158元
花椒炸酥肉ᴺᵀ158/炸麻雞ᴺᵀ158豆腐ᴺᵀ36/ᴺᵀ鴨血
川字鍋.六種湯底任選三:招牌的牛油紅湯、清油紅湯、蒜香豚骨,新增的番茄紅湯、起司牛奶
推:麻辣、起司牛奶,還有最新的「女兒紅湯」有女兒紅的微酒香,香辣帶甘梅的酸甜香氣,麻辣是道地口味「麻香而不辣」定期回四川學習新唰料,湯底著重油和辣椒花椒的表現,牛奶起司很香濃,唰食材味道麻的狠過癮。
必點【豆腐、鴨血】滷到毛孔全開很入味
#花椒炸酥肉 炸三層肉!無敵爽麻😋超可口。
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#特製滑牛肉 蛋白醃牛肉~再蛋黃均勻平舖在牛肉上後✨入鍋涮煮✨軟嫩滑口
#爆菊牛 超厚的辣椒「爆菊程度是地獄等級!」最厲害的 是還吃得到牛肉的鮮甜,沒吃過的可以來挑戰🔥菊花噴火。
DIY酸辣粉(煮三分)、重慶小麵NT36 麻辣湯底,煮五分鐘,淋一湯匙,麻辣湯,再淋上一湯匙配料攪拌,入口一絕,麵條很好吃,每吃一口 都用"嗯~"(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)來形容。
串串肉,全部呢?!我最推薦 🐔麻椒雞 🐔優格嫩雞、🐂麻辣牛可以拿多一點!非常新鮮.品質很好,唰麻辣湯底,麻香完全銷魂。
#川囍紅湯串串鍋
永康店:06-3026867中午11:00 ~凌晨2:00 (最後入場1:00)可訂位
台南市永康區中華路796-1號(碳佐麻里旁,近奇美醫院陸橋)
中華東店:06-3353377中午11:00 ~凌晨2:00 (最後入場1:00)可訂位
台南市東區中華東路二段71號(近後甲圓環,小北百貨對面)
海安店:06-2228887中午11:00 ~凌晨2:00 (最後入場1:00)可訂位
台南市中西區海安路一段54號(矮仔成蝦仁飯旁、 六千牛肉湯對面)
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同時也有314部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) 今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^) ~辣油~ なたね油 600㏄ 一味唐辛子 100g ネギの青きところ 2本分 生姜 4枚 花椒 小さじ1 水 40㏄ 最近、...
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#豚廍
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冬天就是要好好進補的時間,
小北觀光夜市真的愈來愈多店進駐了,
也很多美食等著大家來品嚐,
感覺每一家都很不錯👍🏻
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🔻豬油拌飯
吃豬油拌飯就是要加顆蛋阿🍳,
把蛋液搓破後,蛋液跟豬油拌一起,
整個口齒留香😍
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🔻豚廍蓋飯
豬油拌飯的升級版,再加入麻油的豬肉🐖,
豬肉部份屬於梅花肉部份,全部都是瘦肉,
加入麻油後,整個豬油拌飯味道更提升了不少🔝,還蠻喜歡這一碗,特別是那梅花肉💯
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豬油拌飯 $30 加蛋$40
豚廍蓋飯 $60 加蛋$70
梅花肉麵線 $60
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📍:台南市北區西門路四101號A46攤位
⏰:12:00-14:30/16:30-21:30
📞:0930671701
💤:二、五
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IG🔎 吃貨貞👱🏻♀️日常 台南·高雄·嘉義·台中
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豚 部 小北 在 Junyou Liu Facebook 的最佳解答
繼續跪謝各方大德,跪著過完年底
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WORK ⇾ 《野 yeah》:不再定義好生活,40組創作者的不標準答案
BIOS monthly 八年來第一本實體特刊
Buy:https://zecz.ec/2PpOnSV
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Note.
《野》是什麼?不是曠野裡的生物,不是渺無人跡的優美之地。
《野》是打開創作的邊界,也是回答自身的迷惑。
BIOS monthly編輯部用《野》這個企劃,去尋找台灣這片土地上的創作能量。同時也是BIOS monthly這個品牌的實體展現。
依此脈絡延伸,企圖在設計端用整體包裝和裝幀形式回答:《野》是什麼。
因此尋訪各種工廠,在不同產業裡找尋本不會出現在裝幀的材質———原是緩衝材的大氣泡紙,改變使用方式成爲外包裝材;過濾用的白色海綿濾材,則製作成一式沒有邊界的書殼。
藉由整體設計規劃轉化概念和形式,回答了這個問題。
• 整份刊物除正4色(cmyk)外,使用11種特色油墨和11種不同紙材。
• 整份刊物手工包裝
• 好野人冊 ⇾ 收錄 7 篇重磅專訪+30 幅大圖攝影+10 位創作者離群地圖
• 霓虹燈冊 ⇾ 6 小冊 ZINE 收錄 9 道人生放送波+3 組野的探測
• 金包銀冊 ⇾ 地方的長輩們需要創作+詩人恣睢麻利詩手稿
• 2020 yeah 曆引報 ⇾ 12 張刷銀人像海報+顏文字月曆
• 野生動物保育貼 ⇾ 隨機貼.防水逆.保平安
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• 形象配樂
大象體操 Elephant Gym 張凱婷 ft. 楊秀卿
• 五位台灣當代攝影師捕捉人地景的野性
姚瑞中/林予晞 Allison Lin/Sean Wang Photography 汪正翔/Crystal Pan Photography 潘怡帆/Im/permanence by Manbo Key 登曼波
• 十三位創作者書寫
鄭宜農 Enno Cheng/黃以曦/盧郁佳/恣睢麻利/鄧九雲 Joanne/王榆鈞 Yujun Wang/Frandé, 法蘭黛樂團 法蘭/楊婕/葛大為/if&n 蔡宜芬/地衣荒物 Earthing Way 謝欣翰/秋刀魚 陳頤華/好氏研究室 陳易鶴
• 七種野的姿態
陳竹昇/連俞涵/先毛窩/空屋筆記-免費的自由 楊宗翰/黑狼/黃大旺/李英宏 aka DJ Didilong/HOCC 何韻詩
• 胡鬧讓創作發生
拍謝少年 Sorry Youth/イルカポリス 海豚刑警/地下伏流Underflow/財哥專業檳榔攤/台灣迷因 taiwan meme/培養meme/《戲說台灣》編劇簡士耕/《辛普森家庭》聲音導演 魯蛋叔叔聲創工作室/《蕃薯之聲》恆春兮/HIMYM
• 長輩的創作第二春
楊秀卿說唱藝術團/南瑤宮媽祖電音團/ 中山社大舞蹈班 /北投社區大學英導班/北投社區大學居家剪髮班
• 加碼!多位施主 yeah 曆引爆開示 2020
張藝/9m88/黃麗群/吳可熙 Wu Ke-Xi/胡淑雯/王彩樺-台灣濱崎步 /ØZI/言叔夏/許含光 Lumi……and more
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Credit.
藝術總監:劉克韋
裝幀設計:劉克韋
yeah 曆引報設計:劉克韋
好野人冊內頁設計:畢明媛
霓虹燈冊內頁設計:黃詩婷
金包銀冊內頁設計:郝御翔
野生動物保育貼設計:郝御翔
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出版者:白尊宇
主編:溫若涵
編輯統籌:李姿穎
編輯:王晨熙/曾勻之/蕭詒徽
編輯助理:洪以樺/馬揚異/陳關文
封面攝影:王晨熙
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攝影:汪正翔/林予晞/姚瑞中/潘怡帆/登曼波
專訪攝影:王晨熙/邱承漢/鹿虹/Jo/迦南/洪以樺/林聖偉
撰稿:曾勻之/溫若涵/蕭詒徽/李姿穎/培養迷因/鄭宜農/黃以曦/盧郁佳/恣睢麻利
插畫:Erin Chu(離群地圖)/HIMYM(野の放送波)
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特別感謝:林書弘/呂岱芸/陳貞文/邱承漢/陳鈞翔/黃佳琪/游育寧/溫為翔/陳祖康/楊庭安/林哲熹/呂雪鳳/曼達/王淨/大象體操/楊秀卿與微笑唸歌團/林果良品/顏社/嘖嘖/Belle’s in Taipei/Ne.Sense/和平阿帕/肥頭音樂/大元機車行/賴建岱/王彩樺/9m88/何韻詩/恣睢麻利/黃麗群/吳可熙/林予晞/胡淑雯/張藝/ØZI/言叔夏/許含光/小北百貨
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平面攝影: 劉俊佑 (Junyou Liu)
豚 部 小北 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最佳解答
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^)
~辣油~
なたね油 600㏄
一味唐辛子 100g
ネギの青きところ 2本分
生姜 4枚
花椒 小さじ1
水 40㏄
最近、本場中国では菜種油を使用するという噂を耳にしたので今回は普通のサラダ油ではなく菜種油を使ってみました(^^)
食べた感想としては確かに香り高く仕上がったように感じましたが麻婆豆腐の花椒の香りに全部持っていかれてよくわかりませんでした!(`・ω・´)
~麻婆豆腐~
豆腐 350g×4丁
豚挽き肉 1㎏
白ネギみじん切り 2本分
生姜 1塊
ニンニク 8片(1株分)
鶏ガラスープ 1L
豆板醤 大さじ5
甜麺醤 大さじ5
豆鼓 60g
溜まり醤油 50㏄
紹興酒 50㏄
オイスターソース 25㏄
花椒 適量
胡椒 適量
ラー油 適量
・分量外のサラダ油と花椒をフライパンに加えたら火にかけ、5分ほどして花椒がカリッとしてきたタイミングで取り出す
・フライパンに豚ひき肉を加えたらカリッとなるまで炒める。
(※豚肉自身が持っている脂で揚げ焼きにするように)
(※豚肉の脂が気になる方はこのタイミングでザルに上げて余分な脂を切ってあげてください^^)
・炒めたひき肉に甜面醤を加えよぉぉく炒め合わせ、一度取り出しておく。(これでザージャンの出来上がり)
・改めてフライパンに豆板醬、ラー油(沈殿している一味ごと)、おろし生姜、おろしニンニクを加えたら火にかけビチビチさせる
(※炒めて1~2分ほど経つと一気に香りがたってくるのでそのくらいを目安に)
・ガラスープ、醤油、紹興酒、オイスターソース、ザージャンを加えて麻婆豆腐のスープに仕上げる。
・別鍋で食べやすいサイズにカットした豆腐を1%の塩水で2~3分湯がいてから麻婆豆腐スープにダイブ。
・ここに刻んだ豆鼓、白ネギを加えたら2~3分豆腐を煮込むようにしながらしっかりと豆腐を色付ける
・豆腐がしずる色に染まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、今回の花椒油とラー油を合わせたものをお好みの量加えたら一度ここで鍋を焼きビチビチさせる。
・仕上げに花椒をこれでもかと挽き、揚げ花椒をたっぷり散りばめれば完成
~牛肉とレタスの炒飯~
〇牛肉の下味
牛もも肉600g
濃口醬油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
とき卵 1個分
胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
・細切りにした牛もも肉に醤油、オイスターソース、胡椒を加えたらよく揉み、最後に溶き卵を加えたら牛もも肉に卵を吸わせるようにさらによく揉む。
・無事に卵を吸ったところで片栗粉を加え、表面をコーティングさせるようにドロッとさせる。
・最後にほぐれやすいようにサラダ油を適量加えた混ぜ合わせたら180℃の油にポーンッからの1~2分ほど油の中で泳がせたら一度取り出しておく。
※炒飯については特筆する箇所はこのくらいだったので
他の内容に関しては動画内で確認していただければ幸いです^^
ちなみに今回の牛肉とレタスの量で恐らくお米1升(10合)分くらいの炒飯が作れると思います笑
完全に作り過ぎました(´・ω・`)
★OP音源★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
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豚 部 小北 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳貼文
還沒出發前,小編從來不知道素拉塔尼府(Surat Thani)是一個這~~~麼好玩的地方,不只有 ✅像人間仙境的峭嵐水庫 (Cheow Lan Dam)、✅有可以看海豚的純樸漁夫村、✅有棕櫚樹秘境隧道、✅還有爬上去超累但山上風景超美的班考納奈鑾寺(Khao Na Nai Luang Dharma Park)....等等。
此外,來到泰國南部必吃的✅新鮮海產(影片中介紹的海鮮餐廳必吃,不吃你會後悔)、泰式飲茶(已經完全在地化的港式燒賣,相當有泰國特色)、✅泰南料理(南部菜完全不輸東北料理,保證吃過一次就讓你上癮),也都是讓這趟素拉塔尼府之旅增色不少❤️
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豚 部 小北 在 ロイドごはん Youtube 的最讚貼文
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