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商品：煙燻豬頭皮
價格：59元(1包)、99元(2包)

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🔸多種香料醃製爽口又甘甜🔸
🔸Q彈的嚼勁豐富的膠質🔸
🔸削成薄片吃起來爽口不油膩🔸
🔸滷得入味還多一股淡淡煙燻香味🔸
▶️清爽不油膩下酒菜必備聖品
▶️三五好友聚會的首選小菜
▶️一次拿一包解凍
▶️配上最對味的蒜苗、洋蔥、辣椒或香菜
▶️涼拌料理或宴客小菜都適合
🔸不用外出到菜市場買🔸
🔸現在在家就能享用銅板美食🔸

🌱商品資訊🌱
🌱重量：約150g/包

❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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🚪商品任意門🚪
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

「愛飯團米其林餐會」一星-澀SUR
很難想像主廚林佾華剛滿三十歲，不只摘下一星，還循著去年「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲的路，同樣贏得今年米其林「最佳年輕主廚獎」，好一個英雄出少年。

林佾華是一個害羞的人，做菜時從不往出菜口外面看，只是專心做菜，他的作品出乎我意外的「成熟」，完成度也高，光這二點就很不容易了，想想，才三十歲，在「澀」之前，曾經樂沐實習過，然後在RAW做過幾年，接著就是這家只有十四個位子的小餐廳「澀」了。

澀，是一朵土生土長在這片土地的現代法菜，很多台灣的元素，但是手法很「俐落」，開場一小杯「仿茶酸辣湯」，亮相定場，不落俗套，豬頭皮加五香醋凍的小塔很中式，也很法式； 絲瓜和蚵，前者仿蚵的質地，搭配蚵做成的奶蛋醬，二者都藏的很巧妙，加上乾燥的甘納豆屑，某一刻，還有點像在吃甜點。

甜蝦配酸瓜，原本普通，但那一匙綜合香草汁簡直是精靈，讓一切精彩；石硓魚/酸白菜/野薑花，像夏日迎風的水旁，炙熱空氣中帶著甜香，六堆豬烤的質地極好，搭配一點黑蒜桔醬，時尚的台灣味。

結尾的三款甜點，擂茶冰淇淋的豆豉味輕輕巧巧，最後一個麻薏地瓜我也愛，不張揚，沈穩收場，很有想法。

主廚說，接下來的菜單，他希望多一點自己的「想法和態度」，呈現在盤中，我只告訴他，開心做自己就好，多去看看這個世界，NO PRESSURE。

#豬頭皮亂亂玩
9/18 今天來玩點什麼🤔

還記得小時都會聽到「草湖芋仔冰」的叫賣車，長大後吃的芋仔冰都沒有小時的濃.醇.香～乾脆自己動手做吧！

🔻🔻🔻
蒸熟芋頭加上砂糖、牛奶、水和太白粉，放到調理機打成泥，倒入鍋中小火煮滾熄火待涼，倒入模型冰凍至少半天。

😋芋仔冰作法簡單又快速，倒入矽膠盒也很好脱模，想吃幾顆就拿幾顆！牛奶水份越少，芋頭香氣越濃。

【發過豬頭 新豬肉芝士水餃】#VEGAN
你識唔識包水餃呢？其實我都唔識架，不過原來用新豬肉包水餃超容易處理，兩三下手勢就完成新鮮水餃，水滾煮幾分鐘就食得，而且新手如我都可以包到豬仔樣水餃添！

材料： (可包約8隻水餃)
新豬肉 半包
紫椰菜 小半個
上海水餃皮
純素芝士絲
素蠔油 1茶匙
麻油 1茶匙
番茄膏 1湯匙

做法：
1/ 紫椰菜盡量切碎，加少許鹽靚置10分鐘出水，用力搾乾水分備用
2/ 新豬肉預先解凍，將半包放進碗裡，加入素蠔油、麻油和番茄膏拌勻
3/ 在碗內加入2湯匙紫椰菜碎，拌勻
4/ 取一片水餃皮，先切成粗長條，再切成小三角形
5/ 將適量餡料置水餃皮中央，放少許純素芝士絲
6/ 於水餃皮邊緣抹水，摺起中間黐實，黏兩粒三角形
7/ 水餃兩端打開，往後面摺

(實際製作手法請參考影片)


#OmniPork新豬肉
#GreenCommon
#GreenMonday

不是我們要笑台派戰神陳柏維，而是他戰前羅威拿，戰時吉娃娃，戰後泥娃娃也太好笑了吧？

打架前嗆聲到一個天下地上唯我獨尊，打架時被鎖個猴就乖乖溜走，打架連發六篇文轉移焦點後哭訴討拍甚麼跟中國有關係，進美國牛是美國要的，又是跟中國有甚麼關係？

然後還拿出傳統台派老招，甚麼雜碎是只有中國才會用的稱呼，我堂堂大台灣不用這個稱呼，稱呼雜碎真是太下賤了。台派戰神陳柏維立委，關於美豬你一點功課都沒做對吧？

「中華民國海關進口稅則輸出入貨品分類表」中直接就寫的是「肉及食用雜碎」分類，陳柏維你連一頁都沒看對吧？美豬的新聞你也沒看對吧？不然怎麼會說台灣不用這個稱呼，是哪個台灣？台派專屬的平行世界台灣嗎？

美豬的豬雜碎還是我國進口排名第一位呢！沒做功課不看新聞打架又打不贏，是怎樣啦！根據經濟日報的報導：【在整體豬雜碎部分，以美國進口最多，在生鮮冷凍冷藏豬雜碎部分，2018年進口7886公噸，「其他」豬雜碎部分進口2464公噸；分別占進口整體的40%、34%，數量為各國之冠。根據財政部關務署的稅號分類顯示，所謂的冷凍豬雜碎稅號02064，包括豬肝、豬筋、豬肉骨等等，實際上也有進口豬腸、豬肚、豬胃、豬皮、豬腸衣、豬頭等豬雜碎產品。】

另外沒想到違反食安法下台的嫌犯丁怡銘今天又有他的戲了～～～

根據蘋果日報的報導：【丁怡銘雖已卸下行政院發言人職務，但今天下午到警局應訊時，卻仍備受「禮遇」，中正一分局警方不但讓丁的座車直接駛入警局地下停車場，連丁結束偵訊後，為了讓疑似丁怡銘車輛離去，更罕見特別派出4名警員在車道口架設紅龍柱，將騎樓走道圍起，不讓路過的民眾經過，要求民眾改道走馬路，造成人車爭道，也讓外界質疑動用特權。】

一個犯錯道歉下台的人我國警方竟然把他當上帝一樣禮遇，這個是不是拜錯神了？蘇貞昌最近都快自身難保了結果你中正一分局當丁怡銘是貞昌分靈體，他前老闆敢騙神明，所以你們也怕他，還把民眾趕離騎樓，是服務民眾還是服務下台官員啦？

🎬請開字幕🎬《極凍之城》為什麼讓女神莎莉賽隆計畫了5年就是要演?導演特殊的個人風格魅力在哪裡?電影亮點該看那兒?.....訂閱【電癮好選喆Top movie picks】https://goo.gl/3S03OY
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