#新竹東區
📍青川麻辣燙
|東區 關新東路|
#菜單附在最後
-
大家豪~~~
雖然最近課業有點忙,不過該吃的還是要吃呀🤣
今天天氣蠻冷的又下雨,你們說是不是必須吃個鍋
我們吃小火鍋喜歡單點,可以吃到喜歡的☺️
-青川麻辣鍋底 (小辣):$80
#麻辣豆腐 :$30
#白飯 :$10
#寬冬粉 :$20
<以下任選兩個$50>
#豆皮 :$30
#老油條 :$30
#娃娃菜 :$30
#大陸妹 :$30
終於找到很相似我們在台南非常喜歡的一家小火鍋店!
回新竹後一直在找跟他類似性質的店,結果青川離家超近🥳
麻辣鍋底本身就有麻辣豆腐和鴨血,
如果不要鴨血可全換成豆腐。
他們的豆腐有吸湯底汁,有入味🤤滷得也軟硬適中!
除了麻辣鍋底外,還有酸白菜、蔬菜、白湯、藥膳~
單點價格合理不誇張,內用還有超大投影螢幕可以看👍🏻
可自行加湯底、蔥蒜醬油等都自取,還有可口可樂機無限暢飲🍷
整體環境非常舒適寬敞,一組客人一格(較內側),喜歡💙
當天我們差不多五點就到了,
因為平常經過就發現很多人在裡面,
所以建議先打電話訂位呦!
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再訪與否:會
CP值:🌕🌕🌕🌕🌘
好吃級數:🌕🌕🌕🌕🌗
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❗️共鍋一人$120可以餐點
🧭新竹市東區關新東路366號
⏰平日11:00-14:00/17:00-21:00假日11:00-21:00
📞036661999
web: shop1688.com.tw
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#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃中式
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 近來一星期才能去一次街市,當然要買新鮮的餸菜,海鮮絕對是我的首選??? 我最愛吃貝殼類鮮甜爽口,而當麻辣遇上海鮮,鹹鮮辣甜香集於一鍋,令人回味再回味? 我在剪片時看到又想再吃? 疫情前跟朋友在餐廳吃過辣味海鮮鍋,但...
貝殼吃中式 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
近來一星期才能去一次街市,當然要買新鮮的餸菜,海鮮絕對是我的首選??? 我最愛吃貝殼類鮮甜爽口,而當麻辣遇上海鮮,鹹鮮辣甜香集於一鍋,令人回味再回味? 我在剪片時看到又想再吃?
疫情前跟朋友在餐廳吃過辣味海鮮鍋,但總是覺得不對味,沒有辣勁,材料又不鮮? 一直都想重新演繹自家版本? 我同時加入番薯寬粉(或紅薯粉)?這款是不用預先浸泡,亦不需要汆水,十分方便!口感爽滑彈牙?
如問我買海鮮會去哪裡買?我會答...事實我不去大街市的,人多又擠迫? 而我常去舊村的街市,因為充滿人情味,現在正正需要這種味道?
材料:(以下重量只是大約計算,種類和多少自行配搭)
海中蝦 300克
鮑魚 500克
大蜆 500克
青口 3隻
黃蟶子 300克
乾蔥 2粒
薑 5片
蒜頭 5粒
番薯粉條 200克
青瓜 1條
麻辣香料 1份
芫荽、蔥、唐芹 隨意
汁料:
雞湯 200毫升
水 200毫升
麻辣醬 1碗
預備工作:
1. 大蜆用鹽水浸泡1小時吐沙,所有貝殼類,用牙刷刷洗乾淨
2. 如青口藏著觸絲,先不用急著拔走它
3. 剪掉蝦頭,並去除腸道
4. 把鮑魚洗刷乾淨,並把殼和內臟一同切走,再用粟粉把鮑魚搓洗乾淨,用刀輕輕在鮑魚平面的一邊,劃上十字
5. 青瓜切條,薑和乾蔥切片;蒜頭去皮
做法:
1. 青口較耐煮,所以先放入滾水;黃蟶子放入滾水煮30秒取起
2. 把大蜆和青口煮至殼微微打開,全部取起,再把青口裡的觸絲取走,檢查蜆中有沒有沙
3. 把蝦的兩邊煎至上色,半熟即可,盛趗備用
4. 加入薑片、蒜頭、麻辣香料、乾蔥,炒勻
5. 倒入麻辣醬汁,雞湯和水,加入番薯粉條和鮑魚,炒勻
6. 把其餘所有海鮮加入,和醬料炒勻,隨意加上唐芹、蔥、芫荽
7. 先把青瓜放在煲的底部,再把海鮮放入,加上蓋子,以中火煮5分鐘即可?
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#麻辣海鮮薯粉煲 #四川風味 #中式食譜 #海鮮 #木瓜廚房
貝殼吃中式 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
鳳梨瑪德蓮
中法混血兒「鳳梨瑪德蓮」,100%鳳梨餡搭配法式香草瑪德蓮。閃耀的金色光澤圓形鳳梨餡象徵月圓人團圓的中秋,包在濕潤鬆軟的香草瑪德蓮中,中式內餡遇上法式蛋糕體,不僅味道跟口感都好搭,特意做成有點酸的100%鳳梨餡,超級好吃~常溫甜點,圓滾滾胖胖貝殼狀的造型送禮大方,包裝運送都方便。
詳細食譜:https://ciao.kitchen/pineapple-madeleine/
食材
經典檸檬瑪德蓮 (原始配方可作一盤12個貝殼狀瑪德蓮夾鳳梨餡)
200 g 室溫全蛋 / room temperature whole egg
176 g 砂糖 / caster sugar
27 g 蜂蜜 / honey
3 g 鹽 / salt
190 g 中筋麵粉 / all purpose flour
5 g 泡打粉 / baking powder
1 1/2 大匙 檸檬皮屑 / lemon zest (一顆檸檬皮)
203 g 融化奶油 / melted butter
10 cc. 香草精 / vanille extract
100% 純鳳梨餡
1 顆 鳳梨 / pineapple (約840g)
130 g 有機蔗糖 / organic cane sugar
85 g 麥芽糖 / maltose
25 c.c. 檸檬汁 / lemon juice
* 12連胖貝瑪德蓮模具購買連結:http://bit.ly/2SzdHIG
巧手專屬優惠:結帳時輸入”ciao”優惠碼現折50元,超過$2000元折$100元喔~
#常溫甜點 #月餅
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貝殼吃中式 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的最讚貼文
#親子旅遊景點美食推薦
#雲林親子遊 #斗六必玩必吃
#緻麗伯爵酒店
快來看4K高畫質 https://youtu.be/D-z10fs0OCE
很久以前採訪過雲林,印象最深刻的是"萬年大峽谷",台灣有這樣的地質奇景,真的推薦大家一定要來走走,原本的參觀路線正在建設更好更安全的設施,以後大小朋友就可以放心賞景,我們從另外一個角度帶孩子欣賞峽谷景觀,有時間還可以看到貝殼化石。另外一個高山"璋湖生態小學"空氣好環境清幽被茶園環抱,學校有5個特別紀念印章,以上這兩個景點比較遠且山路,注意小孩暈車必備品!
第二天飯店免費租借親子腳踏車遊市區景點,雲中街日式建築群改成文創園區,有"凹凸咖啡店"賞斗六老照片聽老闆說故事、"猿樂作香蕉丸蛋糕串IG打卡店、"雲中駐在所"除了有賞文青乾燥花藝還有嚴選在地伴手禮,許多大學畢業生🎓都在這個園區拍照,我也特別喜歡這裡,如果時間多一點建議一定要在凹凸咖啡坐坐,小孩就放生在前方大草坪上玩耍曬曬太陽🌞
肚子餓了可以到西市場吃肉圓,皮厚Q大肉塊好吃😋 東市也有許多必吃,燒麻吉、東市羊肉、阿國獅魷魚嘴,太平老街塔吉特千層蛋糕老屋門市,還有很多好吃的美食來不及喀下肚,只能下次再來好好研究。
"官邸兒童館"有點像台北的親子館,很多兒童書籍,也有許多DIY手作課程。"斗六兒童繪本館"可愛的城堡建築,1-2F全館收藏了世界各地及台灣作家的繪本,全館只有繪本,學齡前幼兒區還有磁鐵牆,放生小孩爸媽可以到旁邊放空喝咖啡☕️😆
"行啓紀念館"這裡有點像華山文創園區的概念,假日有市集,前方大片草地是民眾野餐的好所在,後方有兒童遊戲設施,親子厠所,連沙池都有,小孩最喜歡玩沙沙,媽媽又得到30分鐘清悠😘
住宿我們選擇斗六地標圓環旁的緻麗伯爵酒店,選擇兩種不同類型的親子房,小孩最喜歡有溜滑梯遊戲室整套搬進房間內,專屬獨玩喔!完全不需要擠來擠去搶來搶去還要輪流😆講到這爸媽和小朋友都爽度破錶惹!一入住立馬玩一輪,晚餐飯後再玩一輪,完全放電到沒電狀態然後洗洗睡,隔天早上起床吃美味早餐,早餐可以吃到9:30,回房後又再玩一輪😆
另一天我們選擇有小客廳的親子房,有國王皇后單人椅,還有沙發桌子,方便爸媽孩子午睡時間或是行程結束提早回飯店,爸爸出去打包必吃美食回飯店開Party,南部熱炒便宜又超值,絕對不能錯過。
飯店地點非常好,就在斗六火車站商圈附近,太平老街、東市、西市步行可達,過年期間在房間就可以賞圓環元宵花燈秀,雖然是老飯店全面翻新ING,親子房間空間超大,床很好睡,頭羽絨被很舒適,沐浴備品是飯店精品級的義大利OLIVA艾格尼,不含防腐劑、礦物油、界面活性劑,Panasonic吹風機,水壓和熱水都OK!如果有嬰兒,嬰兒床、澡盆、小椅子、嬰兒專屬沐浴備品都可以提早事先預約。咖啡吧台區除了有綠茶、烏龍茶、藍山咖啡,最重要的是還有古坑咖啡包!保險箱、拖鞋、衣架都有。
附有免費早餐,咖啡、飲品、沙拉、熱騰騰蒸包子饅頭、粥品、吐司包甜點、水果及多樣中式熱食炒飯炒,我們連住2天菜色都不一樣,對了!這裡的奶油及果醬很不錯,在歐洲自助旅遊時,早餐最喜歡吐司上一層厚厚的奶油及草莓果醬,再一杯現磨咖啡或熱奶茶,美好的一天元氣滿滿啊!
住在景區內的飯店大都有免費腳踏車供租借,但這有親子腳踏車,兒童坐椅有2種大小可選擇,幼童和兒童都可以安心使用,在台北我們只敢在河濱公園自行車道騎車,本來還有點擔心騎腳踏車遊老街和附近景點安全嗎?騎在馬路上OK嗎?後來發現南部人也太熱情了吧!遇到路上機車騎士幫我們指路,還建議去哪玩,過馬路亂中有緒,自動讓開真的令人感動,簡單上鎖不怕有人偷車,西市場很多人車子開不進去,騎腳踏車很方便,雲中街日式老屋文創區及太平老街都是騎腳踏車遊玩的景點,有機會有時間真的一定要來試試。
忘了說,入住時飯店會贈送一份在地美食伴手禮,不知道每次是不是一樣,我這次收到知名芽糖餅及泡芙,超好吃超喜歡Der。
Info 緻麗伯爵酒店
http://www.grandearl-hotel.com
雲林縣斗六市中山路6號
+886-5-5341666
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