義大利餐桌之旅線上課｜#學員作品好評分享
.
💬Judy Chen
跟著Winnie老師上課很多年了，老師對於 #料理的熱情分享和教學熱忱的態度 讓 #當煮婦的我受益匪淺。
從介紹食材到示範作法和最後的成品擺盤都詳細說明也讓同學們參與學習。
最喜歡的是 #老師的擺盤和裝飾、充分表現作品的質感，味覺和視覺都讓人著迷！
.
🗣️Winnie老師
大家辛辛苦苦做完甜點，就這樣囫圇呑棗的下肚嗎？
且慢且慢！先擺個盤，泡杯咖啡坐下來享用吧！☕ #貴婦般的甜點時光
擺盤可以讓甜點更升級，看起來更好吃美味喔～
這次在每道甜點課程的最後加點小擺盤跟簡單的情境拍攝 📸
讓同學們幸苦做出來的甜點成就感更加倍！
#給家人最驚艷道地的味道
#講甜點故事給家人聽
#美食攝影與家人留作紀念
.
⏰300折價券最後1天 (詳情請點下方連結)
🇮🇹8 款經典義式甜點 ＋ 11 個延伸風味變化▶https://bit.ly/3yMaesD
• 募資期間：2021/7/8 (四) -2021/8/12(四) 限時 66 折
• 限時優惠：$1,780元 ( 8/13 起恢復原價$2,680元)
• 預計開課日：2021/11/30 正式開課，線上觀看永久學習
貴婦般的甜點時光 在 [食記] 大阪・朝思暮想的貴婦蛋糕名店HARBS 的推薦與評價
店 名：HARBS
地 址：大丸百貨心齋橋店北館３樓
營業時間：OPEN 10:00 CLOSE 20:30
推薦食物：巧克力蛋糕或季節限定
平均消費：約６５０日幣起
官 網：https://www.harbs.co.jp/harbs/concept.html
============================================================================
圖文網誌版 https://truecatch.pixnet.net/blog/post/15195837
繼MOG PANCAKE之後，
我又是去了一間傳說中在關東人氣紅不讓的甜點店－ＨＡＲＢＳ。
會對HARBS這麼思思念念是因為每次經過梅田三番街，
都會看到一大群日本千金貴婦們，
癡癡地站在蛋糕櫃前面大排長龍等候買蛋糕。
湊近一看，感覺每一種蛋糕都散發出一種「快來吃我吧」的魔力，
但是再仔細看一下價錢，就只好把到嘴邊的口水又吞回去。
平均一個切片蛋糕，大約要價600日幣至700日幣，
最貴的一片竟然高達850日幣（約台幣３４０元）。
後來想想，既然都決定灑錢來吃一次了，
當然要選在舒適高雅的環境享用才划算呀！（另一種留學生歐巴桑心態）
擠在梅田地下街那擺在路邊小小的位置，
旁邊還有一群圍觀等候心急的排隊民眾，
怎麼吃都沒辦法悠閒放鬆吧！
所以決定要去有高檔座席擺設，燈光美氣氛佳，
裝潢夢幻環境清幽的大丸心齋橋北館分店享用。
根據在日本生活消費經驗，大家要去這種名店，
還是要挑選平日白天時段（下午五點前）最好。
照片看起來雖然蛋糕櫃前空無一人，
其實到了周末假日這裡也是難以想像地大排長龍。
而且當天只有我和朋友兩人前往，因為空桌還很多，
所以可以盡情地坐在寬敞的四人座慢慢吃。
在這種高雅幽靜的白色浪漫空間裡，
一片蛋糕六七百日幣花得也才比較心甘情願嘛！
其中有幾桌甚至都是女生一個人自己來獨享蛋糕下午茶時光，
還有年輕二十多歲的日本媽媽推著嬰兒車跟朋友來聚餐聊天，
有錢又有閒，羨慕指數激增。（立志當貴婦!）
因為第一次品嚐，點選最基本安全得巧克力應該比較不會出錯。
蛋糕端上來的時候，
它的大小著實讓我傻眼了好一陣子，完全是走巨無霸路線。
外層的巧克力奶油偏甜，但是味道香濃，
搭上內層蛋糕本體與香脆小豆，可以中和掉甜膩感。
Lorry點的提拉米蘇也實在是太過巨大，最後竟然沒吃完，
男生的甜點戰鬥力果然較弱。
加上我其實有點怕那種軟軟的口感，所以幫忙吃沒幾口也就放棄了，
感覺提拉米蘇還是要精緻小巧點比較好。
只能說店家用料算是實在，份量給得很不手軟，
只要如果你是屬於很能吃甜食的人一定會很開心。
點一壺清爽的花草茶來順一順喉其實是滿推薦的選擇。
比較不會有滿口甜膩的彆扭感。
加上當天天氣十分寒凍，喝個熱茶暖暖身子其實也挺剛好的。
強烈建議去之前不要吃太飽才去，吃點小東西墊墊肚子就好，
要不然真的會覺得吃到最後很撐。
店家位置就在大丸心齋橋北館３樓的角落，好找又方便，
吃完剛好又有體力可以繼續去逛心齋橋藥妝血拼。
去之前也可以上網看看它的季節限定商品，
像最近就有因應情人節的推出的蛋糕。
ＨＡＲＢＳ網站：https://www.harbs.co.jp/harbs/news.html
祝大家也有日本貴婦般的下午茶享受囉：）
--
＊方方FUN日本＊輕熟女的留日筆記・從無名搬家囉
https://truecatch.pixnet.net/blog
為了自己開咖啡屋而勇闖日本各式CAFE。為圓夢而享樂。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.64.137.124
... <看更多>