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繼 #阿良的歸白人生 片尾曲「最後一次」
緊接著是大愛劇場DaAi Drama《觀音對我笑》的片頭曲「我挺你」
講述宜蘭蘇澳志工謝來文師兄的故事
誠摯推薦大家一起來支持大愛電視 DaAi TV
正向優質的好戲
和一首振奮人心的好歌
5/31(一)起 播出時間
首播：週一至週五20:00
重播：23:00、隔日03:00、12:30、16:00
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《我挺你》
詞曲：吳嘉祥；演唱：賴銘偉
你的歌聲 我來伴奏 唱出一首歌
你帶方向 我攢輪仔 鬥作一台車
你有心事無人通參詳 講來乎我聽
有風我擋 有雨我遮 有苦陪你吃
多變人生 起起落落 不過是過程
嘸驚失敗 只驚失志 怨嘆無路用
雖然風浪檔佇咱頭前 勝敗無一定
有你堅持 我來相挺 有無限的可能
作你衝 作你拚 作你爭取第一名
你若驚惶我助膽 無電我替你充飽
作夥衝 作夥拚 作夥超過第一名
無論日頭赤焱 還是風颱暝 我攏挺你啦
#大愛劇場
#觀音對我笑
#我挺你
#搖滾宮主
#賴銘偉
達人故事第六集~教學領域
寫了好多天了這一段最難寫
感恩很多貴人
2006
收收拾好心情整理好再出發
結束二店的原因女兒也是其中之一
從出生後沒多久就由保母照顧
到兩歲就讓她讀幼幼班
讀到七歲他幼稚園畢業
幼稚園讀了五年有一天跟我講
爸爸你可以不要這麼忙嗎？
可以留一點時間陪我玩嗎？
因為女兒說爸爸你都很忙沒有陪我
所以調整心情多陪陪女兒吧
每天都在陪女兒約一個月左右
可能發覺為什麼爸爸每天都在家
不去上班💼，她終於開口爸爸是不是該去上班了，陪伴她太久也不是啊
再出發
休息的期間接到今達食品徐洋生的電
話，不要再休息啦
出來幫我們公司研究材料產品全省教學吧
從北部~宜蘭～至台東
台北義興，板橋大家發，新北三重家藝，新竹原料商，苗栗原料商，台中永誠，員林金永誠，虎尾協美，嘉義
福美珍，臺南永昌，台南銘泉，宜蘭騏霖，台南旺來鄉，高雄旺來興
台東原料商，南投順興，屏東裕軒
每個縣市的原料商排課教學
全省只有花蓮沒有去過，那時期的花蓮沒什麼原料商，就這樣踏上了全省DIY教學行列
2006/7/9開幕了
三重家藝烘焙
我有固定教學教室
感謝當年的家藝烘焙給了我
一個磨練教學舞台
因為在這裡遇到了很多我的貴人
當年陳國勝老師帶林家鈞師傅來這邊跟課初認識，之後就常常跟家鈞在教學路上合作
之後因為郭明輝老師的推薦
短暫進入北部教學
2007
桃園八德陸光教室
好久不見了曾小姐
感謝當年的邀約啊
讓我認識了超多同學的
謝謝曾小姐
2007
桃園中壢佳家福
原料商2樓是教室
謝謝老闆娘與秀容
這邊的同學也超感恩的
我們當年上彩繪課最後一堂課
都會有同學會，每一個人要準備一道菜，下課就是聚餐很懷念喔
謝謝當年的老闆娘及秀容
2007
羅東西華烘焙教室
也是郭明輝老師推薦
陳老師與賴秀寶老闆娘
當年我與陳國勝一起羅東教學的教室
感謝當年大嫂秀寶姐的照顧
2007～2008
龍潭荳蔻烘焙教室
新莊牛肉大王，2位徐姐及店長
超特別的教室啊，煮的料理很養生
當時這間教室已經用了有機食材囉
後來在中壢開米多田蛋糕店
感謝當年的照顧啊
2008～2010
月桂坊趙小姐台北上課
邀請我到芎林月桂坊教學
也短暫了教了兩年多
一個意外的機會踏上大學教學
2008至今2020約13年
醒吾兼任烘焙業師
醒吾科大許燕斌老師
帶領我走入科技大學校園教學
民國97年1月份
一個來不及聚餐的約會
郭明輝許燕斌陳國勝與我，相約認識許燕斌老師，聚餐當天~當時敬愛的家父過世，所以沒有出席，所以就失去一個機會，結果國勝老師就進入了科大教學，後來開學的前一週，燕斌老師找我，有位老師臨時沒辦法來學校教學了，就這樣與國勝，踏上了科技大學的教學行列
一教就13年時間過得真快
感謝當年燕斌老師的邀約
2008～2020
元培醫事科大劉婉真老師
帶領我走入海青班
婉真老師來三重家藝跟我學彩繪蛋糕
突然有一天拿名片跟我說
可以邀請你來元培科技大學教彩繪課嗎，哇哇哇新竹耶，早上六點出門到學校快八點，永遠記得第一次上課
海青班27期的學生
我到了教室門口居然沒有人要理我
所有的學生都以為我也是台灣學生
因為我太年輕了
他們不太相信我是彩繪老師
，從聽不懂講話的口音，結果慢慢跟他們熟悉後發現馬來西亞華人來台灣學習，真的是超級認真
從27期學生至今年38期
一晃眼台北新竹我跑了13年
超佩服我的意志力呀
2009～2020
宏國德霖科技大學
蕭老師洪老師帶我走進德霖
因為陳國勝老師去德霖教學偶爾探班，認識了洪老師蕭老師之後邀請我德霖教學，這樣兼任已經12年
去年蕭老師幫我寫升等計劃
也謝謝孫主任的幫忙，讓我升兼任助理教授
這期間去過
大興高中
短暫的教學日間部一年
記得是黃科主任
桃園育達
短暫的教學夜間部兩年
謝謝當年的夜間部主任何主任
還有中餐老師黃建乙當年的照顧啊
2013～2020
榖保家商
當年江裕春科主任剛上任
第一次我與國勝跟裕春主任約在校門見面~那一次的初見面
開學後正式學校教學
感恩認識江師兄開啟了我人生大智慧
，在教學路上，烘焙創作上第一年還可以應付江主任教學上，游刃有餘，但主任的想法真是天馬行空又有創意越來越多，活動多、茶點也多，品質要求也！也讓我腦力大大發揮。
然後商賽競賽那年陳輝航有拿到金手獎，江主任與我期許，跟我講讓我們烘焙競賽連3年金手獎，穀保烘焙天下就可以穩定下來！
常常有新的構想新的計劃讓我從中去發想很多產品~認識你真好
2010
後來的東海高中
黃桂琴老師的邀約協同
2014
台北育達協同
謝謝廖主任的邀約與認識智雯老師
2007～2019
踏入職訓領域
中華職訓
 感恩的心從這裡開始
高中導師蔡英敏老師及文秀老師
推薦我進中華職訓教學
民國96年10月的第一班
至108年12月的最後一班
在中華職訓中心教了13年
一共陸續教了70幾班
學員大約有2000多位
這一路走來感謝桂琴老師
及家珍老師小雅老師
給予教學上的支持，還有一些助教
在課程內容上的協助，當年的中華職訓局，雖然走路入歷史
感恩中華職訓培育人才
一路走來～如今～祗剩下滿滿的回憶
2009～至今
新竹工會
陳國勝老師的推薦讓我認識了新竹工會，眉君小姐帶領我進入工會
一路走來好多年喔應該有10年囉
在這裡認識的好多新竹的鐵粉
2010～至今
桃園職訓
德霖謝經理推薦給李永松老師
帶領我進入桃園職訓的另一個領域
2010年～至今
桃園退輔會
謝謝林殿士老師
謝謝大姐每次都煮中餐給我吃
帶我走入退輔會的職業訓練所
 2013～2015
新北市糕餅工會
已經忘記誰推薦我了
在這個工會認識了簡理事長
前輩對晚輩的照顧真的很謝謝他
帶我進入新北市糕餅職業工會
每次進入了新北市糕餅公會
一定要拜烘焙祖師爺
2017～2018
南投小吃工會
謝謝小吃公會的黃小姐邀約
2010～2011
在這個時間點~達人全省教課
郭明輝老師的邀約全省開始授課
🎂🍰花蓮小東方
第一次去花蓮還開車去了
被花蓮人說只有台北人會做這種事
地圖看很近哇好遠喔
🎂🍰宜蘭海天醫院(煦蜜烘焙)
第一次與陳老師認識以為在醫院裡開的烘焙教室
原來1樓是烘焙教室
🎂🍰基隆富盛
基隆唯一的烘焙材料行
早期就有跟今達食品去教過課
後來郭老師推薦基隆教課
🎂🍰基隆二姐手作
印象中二姐當郭老師的助教
在三重家藝認識的二姐
謝謝二姐的邀約與郭老師的推薦
🎂🍰台北義
🎂🍰台北110實驗室
卡姐邀約
離我家超近的
🎂🍰台北172探索烘焙
佩璇的合作也是因為郭老師
🎂🍰北投橙品烘焙廚藝
感謝老闆的邀約
🎂🍰三重家藝
第一個我長期教學的烘焙教室
感謝呂小姐三姐多年來的照顧
🎂🍰土城小東方(板橋小東方)
也是郭老師邀請我到這裏教學
後來搬去板橋也有短暫的教學過
🎂🍰土城好學文創
謝謝老闆娘的邀約
🎂🍰桃園快樂烘焙
郭老師的推薦謝謝蕭老師的照顧喔
🎂🍰中壢糖品屋
謝謝老闆娘的照顧
🎂🍰新竹小熊
短暫的在新竹小熊家教課過
🎂🍰竹北36號廚藝教室
與戴姐大學是同學
一定要挺的
🎂🍰苗栗小東方
老闆娘是在新竹工會的同學
後來與郭老師合作在苗栗開店
短暫在苗栗教學過
🎂🍰豐原玉蘭的家(珍馨蘭)
郭明輝老師邀請到玉蘭家
也教學了一兩年
🎂🍰台中永誠
早期跟今達食品教學
後來郭老師請我持續教學
🎂🍰潭子大冠藝
郭明輝推薦去潭子幫忙靜芬吧
🎂🍰台中清水海線烘焙
郭明輝老師的店一定要去挺他的
🎂🍰台中大里小東方
馨慧與郭老師的店當然要去支持他
🎂🍰彰化金永誠
早期原料商金達食品有跑過的店
🎂🍰嘉義(食藝谷)
阿潘老師家的店一定要挺他的
謝謝阿潘老師的照顧
🎂🍰虎尾協美
早期原料商金達食品有跑過的店
🎂🍰台南銘泉
早期原料商金達食品有跑過的店
🎂🍰台南旺來鄉
早期原料商金達食品有跑過的店
🎂🍰台南墨菲
謝謝老闆的邀約多年來的照顧
🎂🍰高雄佩瑜的家
郭老師說來高雄一定要珮瑜家
第一次跑這麼遠坐高鐵來回
謝謝珮瑜多年來的支持
🎂🍰屏東-愛奶客
郭老師的推薦一開始覺得好遠喔可是現在慢慢習慣與彭老師合作也好多年了
走進全省烘焙教室
算算近十年~這十年來去過的店家
或許有些店家不在經營教室了
相信都是你我的共同回憶
還是謝謝教室負責人與助教
謝謝您

我的故事第七集最終章
學校推薦教育部第5屆資深精湛師
我大學畢業了
成立小孔明社團
全省教學過的學校43家
成立魔法烘焙小孔明學院社團
團隊27位成員
小孔明的崛起未來的烘焙明日之星
小孔明與我出書了
至今19本20本21本書要出版了
魔法烘焙達人何國熙在記錄人生目標
第七集最終章
#throwback
久不久會跟爸爸的好朋友飯聚，我每次也想找藉口缺席。爸爸那個好朋友完全沒有問題，而且是位非常和藹的世叔伯，有問題的是我爸爸。「你睇人哋幾叻，大你三年喳，做咗 partner 啦。」爸爸在上星期的飯聚又這樣說，幾乎是指定對白。爸爸口中的「人哋」是 Jimmy，和藹世叔伯的獨子。已經 30 幾歲人，還經常被爸爸這樣拿我跟別人的兒子比較，聽起來很灰吧？換個角度看，我在他心目中應該仍然是個小孩子，這樣想的話，挺 sweet 的。
未夠 40 歲成為跨國律師樓的合夥人，未至於驚為天人，但也真的不賴。由我差不多六歲開始，爸爸已常常長 Jimmy 志氣，滅葉朗程威風。儘管是爸爸幾十年的例牌動作，但每次聽他這樣說，也總有點不是味兒。人生其中一個最重要的決定，也因為這個 Jimmy 而有所改變。
十幾年前，哈佛大學收咗 Jimmy，你大概想像到，Jimmy 呢個人生高潮，為我帶嚟咗一個幾大嘅惡夢。「你睇人哋幾叻，哈佛都入到呀！」那個晚上，由飯局到回家的車程，再由回家的車程到我準備上床瞓覺，爸爸也猶如人肉錄音機一樣，不停的用同一種語氣說著同一句對白。本來也視到美國升學為夢想，但自從 Jimmy 入咗哈佛後，我決定唔去美國，因為我知自己一定入唔到哈佛，費事畀多個機會老豆滅我威風。
幾十年以來，無論人前人後，挫我銳氣，彷彿是爸爸的 favorite pastime。就在幾天前，在家裏跟他們吃晚飯，談起交稅，葉朗程帶著無比驕傲跟爸媽宣佈今年要繳納的稅款。「如果你當年畀多啲時間讀書，今年可能交得仲多呀。」爸爸說，然後是兩聲大笑。畀著我係佢都笑，咁都畀佢入到位，欽敬。「對得住自己就得啦，宜家都好好呀。」媽媽說，撐我，世上她最好。「如果當年佢識計劃得好啲，宜家肯定仲好。」爸爸鍥而不捨，似乎誓要把我打沉。媽媽夾舊排骨畀爸爸，然後淡淡然說：「如果當年我計劃得好啲，都未必嫁你。」爸爸忽然面紅，低頭扒飯。媽媽當年在香港大學雖然不是讀醫，但靚到連醫學院有幾個醫生仔都爭住追佢。相反，我爸淨係中七都讀咗兩年，唔好話 Harvard University，連 Fukin University 都唔收佢。談到這裏，我想說個故事。
讀中學時候，對辯論很感興趣，每逢辯論隊的師兄有比賽，如果時間許可，必定走去觀戰。其中一次是我校跟一家國際學校的英文辯論友誼賽，辯題是 classic 到不能再 classic 的「中學生不應該談戀愛」，我方是反方，即是支持戀愛。正方的論點正路得很，說戀愛影響學業，甚至說戀愛有機會讓雙方發生關係，到時珠胎暗結，必定前途盡毀。估佢唔到嘅係，前途盡毀都未係結局，仲要講埋前途盡毀之後，冇哂希望，又太大壓力，最後可能搞到自殺。一句講哂，中學拍拖就是死路一條。
正方那位女生講到自殺嗰句，盪氣迴腸，七情上面，仲有少少淚光，氣勢好勁，完全壓得住台，但我們一眾師弟完全沒有替下一位發言的師兄擔心。即將發言的師兄，出名成績好，轉數快，雖稱不上玉樹臨風，但身高五呎十一吋，皮膚白白，鼻樑架著一副老實眼鏡，甚有書卷味，但其實是白面書生假正經。佢一行出嚟，企喺中間，嘴角微微翹起，少少輕佻，好多自信。
師兄望一望評判，再笑瞇瞇望住頭先七情上面嘅正方女同學，輕輕吸一口氣，開始說：「我一向好羨慕你哋呢啲讀國際學校嘅學生，因為人人都話國際學校作風開明，鼓勵學生創意。聽完頭先嗰位女同學發言之後，我就更加肯定係名不虛傳，由拍拖講到死亡，可以如此合情合理，親愛的對手 (my dear opponent)，你直情可以做編劇。可惜我哋今日唔係拍戲，係要辯論。」
正方那位女學生冷笑，師兄繼續。「我唔敢話你頭先講嘅情景冇可能發生，但如果吓吓都攞極端例子嚟講，我覺得冇意思。即係如果有人問你，需唔需要讀大學先有前途？然後你話唔需要，因為李嘉誠都冇讀大學，你覺得有冇 point？完全冇 point，因為李嘉誠係極端例子，反映唔到現實。同樣地，中學生談戀愛就會自殺呢個可能性，都係反映唔到現實嘅極端例子。」
師兄講到呢度，我覺得佢已經贏咗，型到喊。「係好 X型，但係好似未中 point 喎。」坐在旁邊的 Benson 細聲說。那應該只是師兄的開場白，是時候入正題吧？萬萬想不到，他的正題比開場白更爆。
師兄又望著剛才發言的正方女同學，說：「雖然我覺得你頭先講嘅嘢冇 point，但係我，其實，已經有少少鍾意咗你。」WTF？「識咗你唔夠 15 分鐘，但係你真係好靚。由入場開始，你應該已經留意到我係咁望住你，阿媽教過我，staring is impolite，if you feel offended，對唔住。」
女生的臉頓時變紅，是 scarlet 那種紅。其餘的辯員，無論是正方還是反方，無不瞪大眼睛看著他。評判背著觀眾，所以我看不到他們表情，但大概也是 O 爆嘴。「我哋呢場辯論比賽，你哋其實已經贏咗。雖然我係學校嘅主力辯員，但係我已經唔 care 呢場比賽。喺呢一刻，我嘅number one priority，係你。」
其中一位評判正想出言介入，師兄沒有給他機會，以更洪亮的聲線繼續：「中學生嘅戀愛，就係一回咁樣嘅事。真摰，冇雜質，義無反顧，話鍾意就真係鍾意，唔使睇你做乜嘢工作，唔使睇你屋企有幾多錢。人哋話，上到大學拍拖，女仔會考慮個男仔有冇前途；出嚟做嘢，女仔會考慮個男仔有冇錢。看似係戀愛嘅戀愛，原來只不過係兩個人揸住部計數機㩒嚟㩒去嘅遊戲。如果中學生都唔把握住呢個談戀愛嘅機會，可能一世都唔會談到真正嘅戀愛。」
評判不斷搖頭，師兄沒有理會，結案陳詞：「我見到評判皺哂眉，係我意料之內。喺呢一刻，我唔需要佢哋認同，你認同我，已經好夠。May I at least know your name？」女方清一清嗓子說：「Shirley，and may I know yours？」
有些人跟 Jimmy 一樣，每條數計得清楚，每個目標定得清晰，一步一步，沒有半點偏差，就這樣成功了。有些人卻像我的辯論師兄，一生可能做過很多荒唐的事，但長大之後，往往就是這些荒唐的事，以及跟你一起荒唐過的朋友，才最值得你回味。
有時候，一刻的荒唐，一點的偏差，一絲的任性，可能就是幸福的起源。話說回來，我媽放棄了做醫生太太的機會，跟了一個連 Fukin University 都進不到的死𡃁仔，其實是一件很荒唐的事，難怪生了一個這樣荒唐的兒子。
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五年前寫的文章，今天感受依然一樣。
讀中學的時候，有位老師叫「大奶神」。唔好心邪，大奶神其實係男人，只不過佢英文名叫 Nelson Tai，所以有個咁嘅花名。如果不是戴 Sir，我也不相信真是會有種老師，是可以在你迷途時，跟你坐在碼頭傾偈傾通宵的。
他不會鼓勵我們犯錯，但他容許我們犯錯。戴 sir，點解你咁好嘅？「越早犯錯，越早改過嘛。」
多謝戴 Sir 的包容。
其實好多人大個都未定性，係因為細個冇人畀佢哋任性。
#攻關
IG= marcusyip55
