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『ねぎ牛すき炒め』のご紹介です！

牛肉をすき焼きのタレと赤ワインでいためていただくぜ！！
溶き卵を添えたら美味しさ増倍！
ごちそうさまでした！

■ 材料(1~3人分)
牛薄切り肉：300g
牛脂：1個
長ネギ：1本
青ネギ：適量
溶き卵：1個
(A)
すき焼きのタレ：100cc
赤ワイン：大さじ3

■ 手順
1. 長ネギを薄く斜め切りにする。
2. フライパンに牛脂を溶かし、長ネギを焼き色が付くまで炒め、一旦取り出す。
3. 空いたフライパンで牛薄切り肉を炒め、(A)と取り出したネギを加えて軽く煮詰める。
4. 器に盛り付け、青ネギを散らし、溶き卵を添えたら完成！

■ 調理時間
15分

『悪魔デミすき焼き』のご紹介です！

冷蔵庫の余った野菜を全部入れて具沢山すき焼き！
しかもこれは普通のすき焼きではない、、デミグラスソースで作るすき焼き！
市販のデミグラス缶とすき焼きのタレ、赤ワインで煮込めば洋風鍋に！
仕上げのとろとろカマンベールチーズがたまらない！
ごちそうさまでした！

■ 材料(1~3人分)
牛薄切り肉：400g
玉ねぎ：1個
白菜：1/6個
トマト：1個
エリンギ：1パック
えのき：1パック
カマンベールチーズ：1個
(A)
すき焼きのタレ：150cc
デミグラスソース：1缶
水：100cc
赤ワイン：100cc

■ 手順
1. 肉と野菜を食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に肉と野菜を入れ、すき焼きのタレ、赤ワイン、デミグラスソースを加え、中火で20分ほど煮込む。
3. 中央にカマンベールチーズをのせてフタをし、2分ほど蒸らしたら完成！

■ 調理時間
20分

『ねぎ牛すき炒め』のご紹介です！

牛肉をすき焼きのタレと赤ワインでいためていただくぜ！！
溶き卵を添えたら美味しさ増倍するぜ
ごちそうさまでした！

■ 材料(1~3人分)
牛薄切り肉：300g
牛脂：1個
長ネギ：1本
青ネギ：適量
溶き卵：1個
(A)
すき焼きのタレ：100cc
赤ワイン：大さじ3

■ 手順
1. 長ネギを薄く斜め切りにする。
2. フライパンに牛脂を溶かし、長ネギを焼き色が付くまで炒め、一旦取り出す。
3. 空いたフライパンで牛薄切り肉を炒め、(A)と取り出したネギを加えて軽く煮詰める。
4. 器に盛り付け、青ネギを散らし、溶き卵を添えたら完成！

■ 調理時間
15分

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️https://bit.ly/2Xl3QLD
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※こちらのレシピはミディアムの仕上がりになります。新鮮な牛肉をお使い、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方、体調に不安のある方は、しっかりと加熱してお召し上がりください。


■中村シェフのInstagram
https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/
■LA BONNE TABLEのwebサイト
http://labonnetable.jp/

LA BONNE TABLE
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町２丁目３
※営業時間はお店のwebサイトをご確認ください

【肉を超えます】全ての“美味しい”を吸収したナスの破壊力！【LA BONNE TABLE・中村和成】
https://youtu.be/oZVjabqXjBQ

【迷ったらこれです】家にあるパスタが新境地のもちもち食感に！シェフが作るナポリタンの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】
https://youtu.be/nTxzF_t7ogo

【常識を覆す！】身近な食材で作る“白い“ボロネーゼの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】
https://youtu.be/q3AdBSaTBkc

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0:00 動画スタート
0:19 シェフ、レシピ紹介
1:00 肉の下味とカット
1:55 肉の脂を焼く
3:05 肉を焼く
5:34 玉ねぎのカット
6:08 玉ねぎを炒める
6:54 マッシュルームをカット
8:39 バターとマッシュルームを入れる
9:09 赤ワインを入れる
9:49 トマト缶を入れる
10:09 生クリームを入れる
10:56 肉を温めなおす
12:30 肉のカット
12:59 盛り付け
13:42 試食



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#牛肉
#ビーフストロガノフ

納豆ミートスパゲティの作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6937897
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12697184338.html

0:18　野菜の下ごしらえ
1:14　ミートソースの作り方
4:07　本調理
4:31　クリーミー納豆ソースの作り方
6:02　完成

納豆ミートスパゲティ(for 1 serving)
　スパゲティ：100g
　バター：5g
　ミートソース：適量
　クリーミー納豆ソース：適量
　生クリーム：適量

ミートソース（4人分）
　ひき肉：400g
　塩：小さじ1
　胡椒、ナツメグ：少々
　赤ワイン：150㏄
　玉ねぎ：1個
　にんにく：3片
　ピュアオリーブオイル：50㏄
　ホールトマト：1缶（400g）
　デミグラスソース：1缶（290g）
　水：400㏄
　塩：小さじ1
　胡椒：少々

クリーミー納豆ソース（2人分）
　納豆：1パック（30g）
　玉子：1個
　生クリーム：大さじ1

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How to make Natto Meat Spaghetti.

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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6937897
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12697184338.html

Natto Meat Spaghetti(for 1 serving)
100 g spaghetti
5 g butter
some meat sauce
some creamy Natto sauce
some fresh cream

Meat sauce(for 4 servings)
400 g ground meat
1 tsp salt
some pepper, nut meg
150 ml red wine
1 onion
3 cloves garlic
50 ml pure olive oil
a can whole tomato(400g)
a can demiglace(290g)
400 ml water
1 tsp salt
some pepper

Creamy Natto sauce(for 2 servings)
a package Natto(30g)
1 egg
1 tbsp fresh cream

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

お米の炊き方は大西さんの炊き方で炊いてます。
2年程ミス無しで炊けています。

COCOCOROチャンネル
【白飯】プロが教えるめちゃくちゃ美味しいごはんの炊き方！自炊初心者必見！鍋で炊く方が早くて簡単で美味しい！？
https://www.youtube.com/watch?v=iryQkzOoQNU&t=1s

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お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
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「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。



材料は目分です。
デミソース作り
たまねぎ
岩塩
バター
赤ワイン
ハインツ缶デミソース
マッシュルーム
水
こしょう
はちみつ

鶏モモステーキ作り
岩塩
こしょう
にんにく
サラダ油


以上です！



ピラフ作り
米
水
人参
バター
コンソメキューブ
えび
岩塩
こしょう