怪獸小雞排位在熱鬧的師大夜市裡
食材都放在台上明亮的罩子中
點餐後由店員夾取
小地方看出店家很注重衛生
店面用滿滿的辛香料布置
看了馬上激起食慾
很適合逛完夜市後買一大袋的炸物
渡過一個邪惡的週末
怪獸小雞排所有餐點都是現點現炸
可以吃到最JUICY的口感
使用的調味料都是自家調製
可以選擇不同的口味和辣度
看到店面滿滿的辣椒
就知道一定是主打麻辣調味囉
以下是我吃過的餐點👇
推薦給大家❤️
🔻蒜香小雞排
機排醃得入味
油炸時間剛好不老不柴
外皮酥脆、肉質多汁
還帶點蒜頭香
一口咬下肉汁滿溢
實在過癮
🔻麻香小雞排
麻香比蒜香多了辣麻香料的味道
不論炸皮或醃肉都聞得到麻香味
咬下去也是多重的麻香襲來
不會只有灑粉死辣
讓原本就很香的雞排香氣更豐富
🔻香酥鹽酥雞
一入口感覺油瀝得完全
不會過於油膩
雖然外面炸得酥脆
但炸衣裡的雞肉還是很鮮嫩多汁
標準外酥內軟
越是咀嚼
越能吃出肉質的甜味與獨特的香氣
🔻魚香甜不辣
店家將甜不辣炸到酥
蓬鬆酥脆的口感有嚼勁
又可以吃到甜不辣本身該有的彈性
咬下去濃郁的魚味撲鼻而來
真的很涮嘴
🔻卡滋雞皮
炸雞皮的靈魂在於香和脆
因為將多餘脂肪全部炸出
雞皮本身並不會油膩
灑點調味料後
再一口下去
噴發出來的香氣
瞬間充滿了整個味蕾
🔻酥炸杏鮑菇
杏鮑菇仍保有豐富的水分
但一點都不會影響外層的酥脆感
外酥內濕的口感
仍然清脆爽口
🔻爆蛋柳葉魚
表面炸得酥脆
內餡都有滿滿的蛋
保有炸魚的海味
🔻洋蔥圈
肉質偏厚的高甜度洋蔥
裹上粉漿後油炸
吃起來外皮酥脆
裡面也吃的到洋蔥的鮮甜
🔻起司條
外皮酥脆
內餡起司濃郁爆漿
最好趁熱吃起司才不會硬掉唷
怪獸小雞排的超強炸物
一定不會讓你失望的😉
怪獸小雞排 師大店
地址:台北市大安區師大路98號
電話:0981 819 722
時間:16:00~1:30
粉絲團:https://www.facebook.com/mssmallgp/
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📍花蓮
🧀醬爆雞排
🍴花蓮縣花蓮市(自強夜市E65)
☎️0918520860
⏰週一-週日 17:00-23:00
FB👉🏻醬爆雞排(原自強夜市內)創意雞排專賣店
訂位 ❌
WiFi ❌
低消 ❌
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ❌外帶 ✔️
用餐時間 ❌
-
🔹醬爆機排/💰NT$70
在排泰奶的時候
看到旁邊的醬爆雞排感覺很好吃
跟友人就決定要買來試試
雞排裡面夾入起司&火腿
小編建議一定要趁熱吃會爆漿
吃得時候要小心燙口🔥
外皮吃來酥脆雞肉很嫩又多汁
搭配上香濃的起司與火腿
吃來實在是太罪惡了🤤
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『無花果沙拉&三明治』
秋天將到,又是無花果盛產的季節了!
每年這個時候,都會趁著當季大吃特吃新鮮無花果(Fig)。
無花果、沙拉葉、巴沙米可醋、帕瑪火腿、初榨橄欖油....
以上食材隨機排列,組合成三明治或是沙拉,是這幾年來的習慣吃法,偶而我會混著其他水果甚至起司一起吃也好吃。搞剛一點,還做了檸檬小果凍一起搭配。
無花果的出現,總讓人唏噓夏天結束了!
但是好險還有個秋天在中間緩衝著!
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