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#聖誕聚餐的紅酒筆記
聚餐不免小酌一番，但該挑哪種葡萄酒才對味？🍷
具備這些葡萄酒小知識，就能讓食物吃起來更美味喔！
（還能讓自己看起來頗有品味 😎）
今晚準備聚餐的你，不妨照著試試看喔～
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【#酒標 小辭典】
酒標資訊包含：酒莊、產地、葡萄品種、瓶裝說明等。尤其是🍇葡萄品種，只要熟悉幾款常出現的名詞，就事半功倍啦！
這幾款酒標是超人氣的葡萄酒作家奧茲‧克拉克精選的「古怪名單」，是他意外發現的樂趣，歡迎大家跟著大師的名單嚐鮮✨！
1.李納第尼酒莊(Rinaldini)，維奇歐摩羅(Vecchio Moro)，蘭布魯斯科(LAMBRUSCO)，艾米利亞-羅馬涅，義大利
2.博格棕酒莊(Ch. Burgozone)，維歐尼耶(Viognier)，多瑙河平原，保加利亞
3.尼伯特酒莊(NIEPOORT)，多希綠酒(Vinho VerdeDócil)，葡萄牙
4.維赫尼酒莊(Dom. de Viranel)，阿利坎特 (Arômes Sauvages Bouschet Alicante)，朗格多克，法國
酒標不只是一般的商品資訊，背後更多是悠久的葡萄酒典故與歷史，想知道更深入了解，推薦《#超級葡萄酒大辭典 A-Z》最完整搜羅全球葡萄酒品種、產地、酒莊、品牌、年份、評鑑、選購方針及飲用方式的葡萄酒知識大全！
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#紅酒 #白酒 #常常生活文創 #OzClarke
專業人士推薦👍《#超級葡萄酒大辭典 A-Z》
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🍇還有更多酒界名人齊聲推薦✨
Eric(林澧竣) 「葡萄酒新手選」部落格暨社團執筆人
T大(張治) 資深葡萄酒評論家
陳千浩 釀酒師、農學博士
陳怡樺 台灣酒研學院創辦人
莊才勳 台灣葡萄酒論壇總編
萊特 葡萄酒作家與講師
劉源理 勃艮第大學葡萄酒風土條件學碩士、釀酒師、飲君子品牌主理人
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【禁止酒駕，飲酒過量有礙健康】
葡萄酒是社交文化中重要的國際語言，但要如何迅速從酒標上了解重要資訊，而不會顯得太外行呢？
世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克教你先從葡萄品種下手。
不同葡萄所釀造出的風味大不相同，因此認識品種就能快速掌握葡萄酒的特性，下次就可以從酒標迅速推測出這瓶酒的風味囉。
更詳細的文章介紹
常見的紅酒葡萄 http://bit.ly/2R7tDmg
不可不知的白酒葡萄 http://bit.ly/2R3Ddqp
世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克(Oz Clarke)50萬字巨作
收錄150個國家和產區、80種葡萄品種、4500座頂級酒莊、7000支葡萄酒
世界級品酒大師的專業採購指南，亞馬遜網路書店「葡萄酒購買指南」持續暢銷上榜！
英國最受喜愛的葡萄酒專家作者，為讀者帶來比其他葡萄酒指南更多的推薦、事實資訊以及觀點。妥善地依字母整理編排，易於使用，涵蓋世界各地葡萄酒產區、葡萄品種、酒莊及葡萄酒種類的1,700個條目。除此之外，作者奧茲‧克拉克更推薦了他個人推薦的精選酒款，並以其數十年的品酒經驗，教你吃什麼美食該搭配什麼樣的酒，以及如何貯存、開瓶、醒酒等知識。最後則包含了4,500個全球頂尖酒莊及他們引以為傲的7,000多項產品所做的分類索引。
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【產地】全面報導世界各產酒國家之風土、釀造技術、品質，以及市場趨勢。
【酒種】羅列各產地和酒莊紅酒、白酒、粉紅酒三大酒種的名氣、產量與排名。
【品種】不同品種葡萄所釀製出的各類葡萄酒，其風味與特性解析。
【評鑑】最專業的達人品評，透過風味的解析，推薦品質最佳的葡萄酒。
【年份】依釀造時間、當年的產地風土與氣候環境，教您辨別葡萄酒的優劣。
◎本書特色
1.世界級品酒大師針對中產階級消費族群的葡萄酒採購建議，權威且實用。
2.知識含量超級豐富，無論是鑑賞家或新手都適用的品酒與採購參考大全，絕非一般泛泛的網路資料或手機APP可比擬。
3.從A到Z的獨特陳述系統，搭配精準分類標示，便於迅速查找，無論是產地品種故事、採購方針、品鑑指南或專業名詞術語，都能迅速掌握。
奧茲‧克拉克 Oz Clarke◎著
常常生活文創出版
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