早晨~ 琴晚呢個 #越式咖哩牛肋骨 食到 Jacob 😋😋
#食譜 #分享 #喜歡辣可以加多D咖哩粉 #可以加薯仔
越南咖哩牛肉
【材 料】
牛肋條500公克
紅蘿蔔 1顆
紅蔥末1大匙
蒜末1茶匙
洋蔥1顆
水 1000㏄
【調 味 料】
paprika 紅椒粉 1湯匙
咖哩粉 ½ 湯匙
香茅 1條
魚露2湯匙
冰糖10g
雞粉 1湯匙
【做 法】
1.牛肋條洗淨切成段,放入滾水中汆燙,撈起後用開水洗淨瀝乾,備用。
2.紅蘿蔔削去外皮,切成塊狀;洋蔥剝去外皮,切成塊狀,備用。
3.熱鍋,倒入適量的菜油,放入紅蔥末及蒜末,以小火炒香後再加入紅椒粉、咖哩粉及作法1的牛肋條,拌炒約3分鐘。
4.加入水、紅蘿蔔塊及其他調味料煮至牛肋條及紅蘿蔔塊軟身即可。
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爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐
今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀,有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能,溫度、時間、料理可自由調整
另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮
第三台是迷你智能萬用鍋,它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計,容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的,容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯
用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係,米飯煮起來更Q更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃
之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝,讓肉吃起來一樣很嫩,蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般,好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性
通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的
現在購買特福萬用鍋有原廠一年保固,官網登錄再送一年
裏面還有附贈36道世界料理食譜
想要購買前往各大特福專櫃,還有各大電商都有販售
有興趣的朋友都可以參考看看拉,下方連結可以了解更多細節介紹
鮮呼吸智能萬用鍋:https://lihi1.com/t5mWI
迷你智能萬用鍋:https://lihi1.com/b5dVi
實體通路
👉🏻全台特福百貨以及outlet專櫃:https://lihi1.com/X3mQh
👉🏻燦坤門市、全台大潤發
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@Tefal 法國特福
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彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
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彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄:
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拍攝工具⬇︎
相機: Sony A7S3
麥克風:RODE video mic pro
空拍機:dji mini2
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剪輯工具⬇︎
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合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
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越南咖哩牛肉 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
食材新鮮,每日入貨,下午茶超抵食,行完DONKI去搵食!就係翻新緊既中環街市隔離條街!
下午茶時間2-5點55分,13款!有生牛,札肉河,咖哩牛腩飯,撈檬,金邊粉等等
凍飲加$3,另有數款小吃可追加,選配了香茅雞翼$28/3隻
大約3分鐘就上得菜,超快手,我叫左碗綜合湯粉,即肥牛片,牛柏葉,肉丸,牛腩片,牛筋
每款都有2-3件,份量十足,你睇到佢出緊煙,食飯個日下午得10度,食完真係全身暖和
先喝一口湯,湯底做得好,已經嬴左七分,一碗湯河最重要係個湯底
香濃鮮甜而不油膩,建議你將少少檸檬汁同金不換浸軟,個湯底味道更加豐富更香
下午茶份量一樣咁大碗,未食飯既我都食剩少少,超抵食,牛肉片好嫩滑有肉味
肉丸應該用來貨無乜特別,牛柏葉唔錯,個牛腩片好食,仍然好肉既彈性,唔係煮到軟爛個種質感
呢款粉好食過唔少賣$100以上既湯粉店出品!!
湯底我幾乎飲清呢!~~小吃個雞翼夠大隻,煎得香口,肉夠多,肉質亦嫩
埋單$100有找,好抵食超值
鳴越 Pho Ming Viet
越南咖哩牛肉 在 alex lam Youtube 的最佳解答
餐牌用電子落單,可以講下價錢,湯粉由50蚊起
有網紙蝦春卷湯粉,火車頭湯粉,雞絲札肉湯粉,生牛肉湯粉
雞芽雞翼湯粉,豬扒等等,另有飯類,茶餐,小吃
蔥油烤牛肉飯,56蚊,咖哩牛腩等~
咁我一個人就試下生牛肉牛骨湯檬粉,加豬肉粉包(好少見香港越南菜店有賣)
追加一杯凍咸檸話梅七喜
呢度既環境好舒適,好乾淨,冷氣夠涼,免接觸式落單,用即棄餐具
餐台上附有爆辣粉,檬汁,特製蒜醋
所有食物都係入單先做,保持新鮮
大約等左10分鐘就上菜,湯粉附青檸辣椒
生牛肉用上肉比脂肪少既肉片,食起黎唔會咁油膩,肉味好濃郁,浸到粉嫩肉色剛好熟
放滿炸蒜,蔥,洋蔥,金不換,拌勻佢喝一口濃湯,味道夠濃,略為唔夠甜,但可以加埋青檸辣椒
成個味道會變得更豐富~
牛肉片厚而多,抵食!湯夠濃,粉夠吸湯!
最後上埋豬肉粉包 類似蒸腸粉既質感,但包住肉碎蒸熟,加埋特製既蔥油一齊食
粉皮嫩滑有彈性,有米香! 煙韌薄皮好好食
#越南菜 #銅鑼灣 #越南河粉 #生牛肉河粉 #春嬌ChunGiu #春嬌越南 #春嬌 Chun Giu #新餐廳
春嬌 Chun Giu 銅鑼灣加路連山道9A號地舖
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地區街拍LIST
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越南咖哩牛肉 在 堤岸越式料理餐廳- 咖哩牛法國麵包,這是越南多 ... - Facebook 的推薦與評價
咖哩 牛法國麵包,這是越南多國料理的組合,印度咖哩,加南洋椰奶,炖煮牛肉數小時,再配上百年前法國殖民統治所遺留下來的飲食形態~法國麵包,本店的法國麵包是PASADENA專門 ... ... <看更多>