關於 越南 菜色 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天美食是河粉料理
大家知道河粉是來自越南還是泰國呢？因為兩個國家的異國料理都能看到河粉的存在
但實質上河粉在越南是有起源的
文獻是這樣説的
越南粉（越南語：Phở/𬖾），或稱河粉，是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。與「麵餅」（越南語：Bánh mì，越南法式麵包）同被視為越南菜的代表菜色。現時在越南賣河粉的形式主要有兩類，有路邊攤和連鎖店兩種。
小編覺得河粉重要的靈魂就是他的配料肉片、香菜
就能襯托出一種獨特的香氣及湯頭中的鮮甜味道
當然炒河粉也是這樣，台灣人吃炒麵越南吃河粉
作法都有異曲同工之妙，最棒的是我們有我們獨家秘方酸豆辣椒加下去，整個辣味和河粉融合的勁道，更是咀嚼在嘴裡，是十分享受的好吃的感覺！
改天一定要去嚐試吃看看唷！夜深了，大家晚安唷！

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花蓮壽豐「越南河內小吃」主打越南道地料理，將經典菜色帶出酸鮮清爽口感😋

#事件414 蒲田越南美食「THI THI」
早就聽聞蒲田有好吃的餛飩和水餃，某個週末下午兩點，敝人滿心期待地走到了某家看起來最好吃的餛飩店前，才發現現在因為疫情正在休業中...

於是成為了午餐難民的探員跟五郎一樣在蒲田街上徘徊著，這個時間，幾乎每間店都休息了，幸好美食的女神還是眷顧我的，偶然查到了這家越南料理店「THI THI」。走進位於商店街舊大樓地下室的店面，仍然高朋滿座，再仔細觀察一下，就會發現越南客人比例超高，想必是非常道地。

初次到訪是獨自前來，只吃了一碗粉條就飽到晚上。翻翻菜單80多種菜色，大多都是其他越南餐廳沒看過的料理，因此第二次特別帶了朋友一起來攻略！
■詳細圖文：https://reurl.cc/WX3dyy
■美食短片：https://reurl.cc/Rb048g

如果對五郎吃過什麼有興趣的話，可以去找第4季第11話來重溫喔！

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