遅くなってしまいましたが。。。
. . 土曜日は青山ファーマーズマーケットにお越しくださりありがとうございました❤
. . お天気は予報通り雨でしたが。。
たくさんの方にお会いできてとても楽しかったです。
次のマーケットは今週の日曜日！
. . 年末の最後のマーケットまで日曜日のみの出店になります♥
. . . . 次のマーケットには写真のTeff《テフ》を使ったものを新商品で持っていく予定です。
. . 糖質制限が出来てグルテンフリー、ヘルシー志向の方が取り入れ始めているスーパーフード、テフという穀物をご存知でしょうか？♥
. . 私も最近とても気になっていたテフ。 @amankula_tokyoさんで購入♥.
たくさんのスーパーフードを取り扱っているカフェで、テフを使ったマフィンなども置いてありとっても刺激になりました🎵
いつもありがとうございます。
. . 粉状のものと粒子状のものがある「テフ」。
粉状のものは小麦粉代わりに使えるそうです。
《写真は粒子状のもの》 もともとエチオピア高原に住むアムハラ人が主食として食べているイネ科スズメガヤ属の一年生植物。
. . とっても小さい粒のテフですが、その効能には痩せやすい体質を作るのに必要な栄養素がたっぷり含まれているのです♥
. . 特に女性は生理やホルモンバランスの関係で鉄分が不足しがちになってしまいます。
. . 鉄分が不足してしまうと、細胞に十分な酸素を送り届けなくなり、代謝低下に繋がり、代謝が低くなると、肌のターンオーバーも滞るため、くすみや乾燥の原因にも繋がってしまいます。
. . こんな小さな「テフ」ですが、ビタミンや鉄分、亜鉛、カルシウムなどのミネラルがたっぷり含まれているんです♥
. . それにミネラルや食物繊維もたっぷり含まれているテフ。 腸内環境を整えると自然に肌の状態や、痩せやすい体質を作ることができます。
. . それだけでなく、テフには腸内細菌に対して良い影響を与え、腹持ちを良くしてくれるレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）も含まれており、ダイエットにも強い味方！
たんぱく質も豊富なので筋肉をつけたい方にもおすすめです。
長くなってしまいましたがテフを使って作るのが今から楽しみ♥
. . ぜひお試しください🎵
また日曜日に皆様とお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。
