Search
芒果富翁又來囉～～～
今天是超級簡單的蜜糖吐司🍞，今天的材料更簡單～全聯都買得到喔☺️
材料：
🔹生吐司（如果可以買到整顆未切片的吐司：更好）
🔹奶油
🔹蜂蜜（也可以以砂糖代替）
步驟：
1️⃣把吐司中間切開，留下吐司邊（最下面一塊可切可不切）
2️⃣將融化的奶油加一點蜂蜜拌勻（不用太多會烤不酥，也可以只抹奶油再灑上砂糖烤比較酥）
3️⃣抹上吐司邊，以預熱好的烤箱180度C烤烤15分鐘烤酥就可以組合囉☺️
4️⃣加上喜歡的水果🥭🍇🥝、餅乾、冰淇淋、果醬、糖粉就可以囉～又簡單又好吃又華麗的甜點🤣～週末很適合跟小孩一起試試看喔☺️♥️
之前好吃的夏雪芒果缺貨~今天有補限量500盒喔～愛文的口感加上土芒果的香味，喜歡的不要錯過囉☺️☺️☺️
📣芒果界的LV-夏雪芒果團購優惠中！！！(6/26-7/3)
➡️團購網:https://gbf.tw/adfkn
📣低卡蒟蒻飲團購優惠中！！！(6/26-7/3)
➡️團購網:https://gbf.tw/hfqfq
#跟著涵涵做甜點
#蜜糖吐司
芒果富翁又來囉～～今天做得是看起來很厲害可是超簡單的✨芒。果。千。層✨‼️
材料全聯幾乎都買得到，酥皮也是全聯的～
材料：
🔹酥皮 3片
🔹低筋麵粉 12克
🔹玉米粉 12克
🔹砂糖 25克
🔹雞蛋 25克
🔹牛奶 150克
🔹無鹽奶油 23克
🔹香草莢 半條（可以省略）
🔹糖粉 適量
🧡酥皮：
1️⃣切成喜歡的大小，疊成兩層，用叉子平均戳洞，壓上烘焙紙，平均壓上重物，用預熱200度的烤箱以200度C烤20分鐘。
2️⃣取出酥皮均勻撒上糖粉，以180度烤10-15分鐘（烤到喜歡的糖色）就可以取出放涼囉～
🧡香草卡士達（參考自 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點）
1️⃣混合低筋麵粉、砂糖、玉米粉之後再加上雞蛋，以打蛋器攪拌均勻（麵糊1）。
2️⃣將牛奶跟香草莢以小火煮滾後，慢慢邊攪拌邊倒回麵糊1（不要倒太快蛋會結塊）➡️麵糊2。
3️⃣之後將麵糊2以小火加熱增加黏稠度，此時需快速攪拌以免麵糊燒焦，至喜歡的稠度就可以離火利用餘溫加入奶油攪拌均勻。
4️⃣放涼至冰箱冷藏，可加入喜歡的裱花嘴跟擠花袋備用。
➡️最後就是加上切好的芒果組合成自己喜歡的外表就可以啦～是不是超級簡單☺️
❣️卡士達也可以以鮮奶油打發代替～看個人喜好
👩🏻⚕️最近Delta病毒🦠已經進入境內，傳染率死亡率都更高！大家千萬不要鬆懈！外面也下大雨～
跟我一起在家裡做甜點吧☺️
今天下午本來要去支援快打站，結果因為人數不夠臨時取消🥲 Delta病毒來勢洶洶，可以打疫苗的還在猶豫，很多想打疫苗的卻無法打，希望政府可以開放年紀開放的快一點，趕快增加群體免疫力😓
📣#低卡蒟蒻飲團購優惠中！！！(只限一週～6/26-7/3)
➡️團購網:https://gbf.tw/hfqfq
📣#芒果界的LV-夏雪芒果團購優惠中！！！
➡️團購網:https://gbf.tw/adfkn
（兩團不合併運費）
#跟著涵涵做甜點💕
[認真吃] #中山站 的 ABCD . A Better Coffee & Doughnut #甜甜圈 | 李長潔 🍩
.
上課的時候，講到一個概念叫「甜甜圈經濟」（Doughnut economics），是經濟學家Kate Raworth反思經濟學中「成長」的概念，提倡將環境、人道等問題納入經濟考量中，形成一個 #環狀的理論架構。然後，#我就被自己燒到了。超想吃好吃的甜甜圈！
.
▓ #中山站的ABCD
.
ABCD . A Better Coffee & Doughnut（文後簡稱ABCD），是一個新穎的甜點店，去年開幕在中山捷運中商圈中，位於中山誠品對面的小街裡。這一帶店家小店林立，不時都可以發現驚喜。連續去了兩次，因為接近傍晚的時間，甜點早已售完。這次便專程午餐時間去品嘗，期間還蠻多客人去外帶，一盒一盒令人感到滿足（可能與疫情有關吧，歡迎大家多多外帶）。
.
ABCD共有6種口味的甜甜圈：「#芒果椰奶」、「#蜜桃」、「#檸檬」、「#覆盆子野莓」、「#花生醬培根」、「#法式脆焦糖烤布蕾」，味道多元，模樣也相當精緻。跟一般想像的傳統甜甜圈、krispy kreme Doughnuts、或日本傳來的Mister Donut，非常不一樣。
.
▓ #甜蜜鬆軟好口感
.
本來想要挑戰全品項，不過我不是千千也不是豪豪也不是丁丁也不是涵涵（為何都要疊字？），點了覆盆莓與芒果椰奶兩種口味。
.
首先，甜點現點現做，甜甜圈的設計很完整，在視覺上透過芒果乾、芒果醬、椰子粉、梅果醬、鮮花、銀色糖粒，#營造出立體感。
.
再者，#口味上也非常有層次，莓果的酸甜與花香，交織成一種春天的韻味，或是用濃郁的芒果搭配椰香，產生熱帶風情。也絲毫吃不到膩口的甜味或油味。
.
最好的是，豐富的口感讓你想要認真的品嘗每一口，#澎鬆柔軟的麵團體，在嘴裡溫柔地創造出一個能夠融合上述味道的小宇宙。
.
▓ #記憶裡的甜甜圈
.
人生中第一個甜甜圈，是虛擬的，不知道大家有沒有看過一部迪士尼的卡通（#下方有連結），內容是貧窮的粉紅豹在聖誕節時，想盡辦法要吃一頓餐，胡亂一場後，他撿到一顆警察的甜甜圈，並且還與流浪口分食。這段影片對幼兒的我來說，有多麼震撼啊，也是第一次知道，有一種點心叫甜甜圈，儘管卡通裡的甜甜圈只是一個「#米色的圈圈」。
.
於是，在接下來的人生裡，甜甜圈總像是一種美夢，彷彿象徵著幸福。於是，從小喜愛台北車站的鮮奶甜甜圈，經歷了Mister Donut、krispy kreme的排隊風潮，在札幌吃到人生中最滿足的Sapporoazoru。而現在有了一個填補心靈空缺的新選擇。
|
🐯 #聖誕節的粉紅豹影片：https://www.youtube.com/watch?v=IDT3rqm66pA
📌 #ABCD地址：台北市大同區南京西路18巷4弄8號
大吉大利 甜點 ，紅龜粿原來這樣做！ ... 紫薯红薯红龟粿，这样做，隔夜不会变硬| Angku Kuih make like this will not turn ... 跟著 大姑姑做紅龜粿‼ ... <看更多>
跟著涵涵做甜點 在 都給涵涵吃 - Facebook 的推薦與評價
【都給涵涵吃】大胃王挑戰咖哩飯無限續加吃到飽. 久等了影片來囉！！！！ - 此影片拍攝為2020/03/30 請勿筆戰口罩之事大家一起挺過疫情做好防疫措施加油 . ... <看更多>