《萬惡宵夜文，慎入》
俗話說：初三睏嘎飽，但要是像主播 黃文華上早班，回家午覺睡到天黑才起床，錯過晚餐肯定相當懊悔。沒關係，讓鋒哥送上一道《蒜尾紅燒小黃魚》配白飯，用萬惡宵夜文來溫暖你們的身心❤️
除夕夜年年有餘，通常媽媽會叫我們象徵性的夾一口就收起來，初三就是它登場的好時機。如果魚在初二就被嗑掉，當然你也可以學我自己想辦法。用中火把小黃魚煎得脆亮，接著轉大火🔥灑上青綠的蒜尾，淋上正宗雲林《西螺醬油膏》，先一杯水滾五分鐘，然後半杯米酒讓小黃魚翻身，轉中火再滾五分鐘，就可以起鍋啦！
一定要盛一碗熱騰騰的白飯，淋上醬汁，那種鹹香帶點微甜的滋味，保證你再添一碗。小時候外婆會在外公與女婿們打麻將的空檔，召呼大家吃宵夜，這時如果能在搭一碗《排骨蹦皮菜頭湯》，哇⋯⋯絕對不用喝蠻牛啦😘😘！
不知道現在你⋯⋯餓了嗎？🤣🤣
#新春期間宵夜文不接受譴責
#西螺陳源和有機醬油
#雲林西螺青蒜西螺米
#澎湖野生小黃魚
#蹦皮美味中部人才知道
