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宅在家一直在開發新技能，這次 #自己做小熊軟糖💪🏻
女兒實在太愛小熊軟糖，但外面買的有很多添加物，健康的又好貴！
於是～媽媽研究了在家自己做小熊軟糖的方法😆
保證超簡單超容易！完全不用開火也做！
🐻孩子們最愛的小熊軟糖，全程不用開火！🐻
本次材料約可以製作100顆小熊軟糖❤️
🔸材料🔸
果汁50ml(可以自己榨也可以買現成100%果汁）
吉利丁片13g
砂糖適量（自己榨汁要加，買現成果汁有含糖了不用加）
🔅作法🔅
吉利丁片用冷水先泡軟備用（一定要用冷水唷！）
把果汁拿去微波至溫熱（有溫度但不要燙手拿不住）
加入砂糖調整味道（現成果汁可以跳過此步驟）
加入泡軟的吉利丁攪拌至完全融化，倒入模具～
冷藏一小時，即可脫模，擁有可愛又好吃的軟糖！
自製的軟糖沒有添加物，所以一定要冷藏保存～
吉利丁加的越多，口感越紮實，可以自己調整喜歡的比例
但吉利丁軟糖怕熱，拿出來太久會開始有點軟化外面
如果希望可以降低這個狀況，可以把軟糖放到乾燥室去乾燥個一兩天～
（用一些食品乾燥劑放在一個盒子裡就可以當作簡易乾燥室）
防疫在家就自己試試看吧！孩子一定會超愛，重點是很健康啦❤️
《果汁軟糖》
軟糖總有種魔力吸引孩子
這次我就想自己做做看軟糖
於是就在網上找配方
沒想到很簡單只要用2種材料
只要用吉利丁片和果汁就可以來做軟糖
吃起來QQ的
我個人覺得口感有7-8分像市售的了
至少無添加糖和色素
能給孩子解解饞ㄧ下
但室溫下ㄧ段時間就會變軟不Q囉
脫膜後可以再冰回冷藏會變會Qㄧ點唷
材料：
吉利丁片8片
天然水果打成果汁70克
（可以用甜一點的水果就不用添加糖）
做法：
1️⃣吉利丁片放入冰水中軟化
2️⃣加熱果汁到邊緣微冒泡即可關火
3️⃣軟化的吉利丁片放入微溫熱的果汁裡，攪拌到全部融化為止
4️⃣裝入製作軟糖容器裡，放入冰箱兩小時以上即可
小提醒：
1️⃣自製軟糖室溫下ㄧ段時間就會變軟不Q，脫膜後可以再冰回冷藏會變會回Qㄧ點
2️⃣模型烘培材料行或蝦皮都有賣
3️⃣裝軟糖的容器越大，冰的時間要越久
#留言處有軟糖QQ的影片
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【2019低糖法式糖果全新系列】
低糖法式糖果全新系列，晶鑽吮指回味，老師將以五榖及花系列為主題，運用副材的特性，提升太妃糖的香氣及獨特性！想要做出黃金比例的牛軋太妃糖嗎？新手，能參加喔！
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無論逢年過節還是日常走訪，都能讓您增色不少哦[耶]～
►講堂教師：潘楚岷
►講堂日期：12月3日(二) 09:30～12:30 (做完為止)
►講堂費用：特價1,500元 ✨上下午合報特價3,000元✨
►講堂內容：
⭕️晶鑽棉Q糖(覆盆玫瑰)(pâte fruits Marshmallow) 示範
晶鑽棉Q糖晶瑩的軟糖中濃縮了果實的香氣與風味,雙重結合以打發至堅挺的玫瑰棉花軟糖,入口即化口感滑嫩的美味甜點.
⭕️海鹽松果太妃糖(CARAMELS AU BEURRE SALE): 實作
以松子堅果增添芳香,加些許鹽之花作為隱味,提升其他味道;製作時記得先將堅果烤熟`沏碎備用,以避免錯過最佳賞味時機。
🔎學習重點🔎
1.1種示範+1種實作3種作法課程，包裝製作學員全程參與，實作品項以人數製作份量平均全部帶回(大約10片)，其餘示範以品嚐份量發放帶回
2.何謂E440、HM與LM果膠粉(pectin)的差異性和溫度控制應用
3.吉利丁的總類狀態和使用小常識篇
4.煮糖的器具與溫度的控制說明
5.解說材料的特性關係與糖果切割的技巧
6.應用於伴手禮的糖果包裝
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【首選年節送禮系列課程】
🍁在浪漫的秋冬季，為親愛的妳(你)，獻上最真摯的禮物，用手作的溫度，傳遞對妳(你)深深的祝福。
👨🏫看老師如何將日式宮廷經典-最中餅，搖身一變成為最閃耀動人的華麗精品將平凡無奇的餅乾注入日系靈魂.
🌹款款外型獨特，酥脆爽口咬嚼間卡滋～爆脆的一剎那～～～哇！～～，真的讓您來不及hold住掉落的餅削。
🍪紫薯🍠芝麻脆餅
🍪養生🌰堅果脆餅
🍪培茶米🍙藜麥
✨五款亮點✨
👍🏻自行設計配方課程，不消費揭露地方暢銷名產製作，尊重在地著作
👍🏻低糖低油蛋奶素
👍🏻傳授量產設計好操作輕鬆完成接單（不用接到手軟）😄😄
👍🏻口味養生🌰合乎市場需求有賣點特色
👍🏻3+1款集體實作+示範，包裝製作學員全程參與
👍🏻介紹儲存與賞味期,行銷方式，不需自備里民（塑膠袋）保鮮盒教室準備讓學員課後帶回精美包裝禮盒🎁
#不要再猶豫~~今年伴手禮盒送禮首選就這一款吧！
►講堂日期：12月3日(二) 13:30～16:30 (做完為止)
►講堂費用：特價1,800元 ✨上下午合報特價3,000元✨
►講堂內容：
⭕️楓糖蔬食堅果脆餅(Crispy Bar) 實作
純白葉形糯米餅，蓬鬆帶脆，細緻如雪，新鮮五穀雜糧滿溢，均勻裹上什錦莓果穀片，當迷人堅果香遇上清甜莓果幕斯琳(Muesli)，出眾的氣質，養生優雅。
⭕️紫薯芝麻脆餅(Violet Sweet potato With Sesame) 示範
「只屬於你的浪漫脆餅」
不再稍縱即逝，老師打造可以擁有的彩虹，層層遞進的紫色花朵，充滿溫度與心意的手作，獻給只屬(紫薯)於你的-閃亮甜心。
⭕️健康培茶玄米脆餅(Dotter Busserl) 示範
「出場，目光無法再離開我身上」
入口是飽滿渾厚茶香，咬下就被釋放的茶韻，
點綴奢華璀璨的玄米紅藜寶石，每一次的入口，都是驚喜連連的精緻感受。
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