關於 輕乳酪 生日蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Happy Early Birthday to Rita.

一直以來我都熱愛幫孩子辦生日party! 一方面喜歡孩子的生活中多點儀式感，希望她們以後做人處事不要浪漫些；一方面喜歡紀錄生活點滴。雖然前置作業辛苦我卻甘之如飴。

今年因為疫情攪局不方便約同學來家裡開趴，乾脆帶著孩子來個小旅行順便慶生，四處尋覓適合的親子民宿，終於在中秋前夕訂到原森林的森林親子房，真的皇天不負苦心人呀☺️

除了出發前一週下班後每晚做了各種小點心外，還發瘋打包了一堆生日佈置用品到半夜，瑄爸一直說我走火入魔！每年接近十月他都會抱怨失去老婆，因為我完全沈迷在辦趴的各種手作裡...🤣

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簡單分享一下民宿慶生需要留意的地方🙋🏻‍♀️

①出發前搜集網路上的房間照片，也可以詢問民宿房內有的桌椅、傢俱，有些飯店民宿會幫忙佈置，但我比較龜毛喜歡整體風格一致，所以生日佈置的各類用品都是買好自己帶去～

②留意入住、退房時間，可以的話多住一天或是提早到現場佈置，都可以讓整體流程更順暢，也不會因為佈置時間過長而倉促離開。

③慶生當天會很忙碌，建議預定蛋糕直送民宿，省去取貨運送的時間，不過需先取得民宿同意喲～原森林很貼心，有提供蛋糕訂購服務，還免費幫你去蛋糕店拿，不用怕因為天氣熱在運送的過程中損壞蛋糕，省事很多。

④最後，民宿畢竟不是自己家，慶生完畢必須恢復原狀，所以我們選擇黏貼的膠帶大多是紙膠帶或是3M掛鉤，雖然紙膠帶沒那麼黏也不好固定，但撕起來完全不留殘膠非常好用。

✨慶生影片 https://www.instagram.com/p/CUFnXZbvKnE/

▪️生日佈置 @fruitparty_select
▪️生日蛋糕 @skyfish.cheese
▪️慶生民宿 @yuan_forest

BTW 日月潭附近蛋糕不用考慮直接訂空中的魚，有輕乳酪、重乳酪和阿薩姆紅茶，成分單純外好吃又不甜，簡單裝飾一下馬上華麗變身浮誇版生日蛋糕♡

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🔰高雄▪鳳山美食

📍【#伯恩乳酪工坊】
這次又要來推薦小編的愛店😍
上次介紹伯恩「芋見微琪」蛋糕，深受芋頭迷們的喜愛，這次隨意搭8合1蛋糕，更是可遇不可求，只會偶爾不定時出現在伯恩IG或FB粉絲官網，內容由頭家隨機搭配，蛋糕售價依照商品內容而定，所以並無固定價格，每一種都是店內的暢銷口味，很適合像我這種有選擇障礙的人🤯，看到快閃商品記得手刀下單，額滿之後即不再接受訂單📑

📍隨意搭8合1綜合蛋糕🍰
▪️【#原味乳酪蛋糕】
入口軟綿微帶濕潤口感，沒有添加其他食材味道調味，單純地品嚐輕乳酪蛋糕🧀的純粹與自然。

▪️【#經典蜂蜜乳酪蛋糕】
這個口味跟蜂蜜蛋糕相近，但是甜度不會太過，只留存蜂蜜🍯帶來的香甜滋味。

▪️【#真心芋乳酪蛋糕】
跟之前小編介紹的「芋見薇琪」一樣，使用大甲檳榔心芋🥔，外觀帶有芋頭淡紫色，乳酪與芋頭完美搭配！

🍫【#古典巧克力蛋糕】
此款為無添加乳酪成份的巧克力口味🍫，可可味道香濃微甘、不甜膩。

▪️【#重可可輕乳酪蛋糕】
香鹹乳酪搭配濃郁巧克力，雙重滋味讓整體味道顯得更有層次感。

🎃【#黃金南瓜乳酪蛋糕】
乳酪蛋糕與南瓜的搭配很健康，感覺很適合養生族群，撒上南瓜子做點綴，嚐起來帶有南瓜味道，整體表現很清爽。

▪️【#和風抹茶乳酪蛋糕】
連抹茶控太太都覺得好吃的抹茶蛋糕，使用日本宇治抹茶製作🍵，茶香微甘不帶苦澀味。

▪️【#焗馬鈴薯鹹乳酪蛋糕】
乳酪蛋糕灑上滿滿切丁馬鈴薯塊🥔，口感上甜中帶鹹，不喜歡甜味感太重的這個很可以喔！

🛒IG官網訂購
https://instagram.com/berncake
🛒FB官網訂購
https://www.facebook.com/berncake/
🛒LINE訂購
@berncake

🏠伯恩乳酪工坊
📮高雄市鳳山區鳳松路118之2號
📞07-745 9229
📱0917 201 491
⏰一~五09:30~19:00
⏰六09:30~12:00
🚷星期日公休

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📣夏日正是吃百香果的好時節，這款百香果輕乳酪蛋糕有幾個重點要掌握住，就能烤出漂亮又完美的外型，烤出來的百香果輕乳酪蛋糕細膩柔滑，鬆軟順口，加上百香果的香氣整個很爽口啊~~連小朋友也超喜歡! 🤩🤩🤩

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這次小菜是使用locklock的玻璃保鮮盒來製作焦糖布丁蛋糕
保鮮盒容量是870ml x2個 (只做1個 下述材料用一半)

所需材料如下：
1.焦糖液：砂糖 150克 冷水50cc 熱水50cc

2.布丁液：雞蛋6顆 牛奶900cc 砂糖40克 香草精少許(可省略)
雞蛋和牛奶的比例約 1:2.7 ~ 1:3左右

3.海綿蛋糕：室溫雞蛋3顆 低筋麵粉70克 砂糖40克 無鹽奶油25克
全蛋打發底下的溫水控制在45~50度左右

使用的烤箱：烘王A+烤箱(HW-9988)
溫度設定： 170度預熱10分鐘, 水浴法 170度烤40~45分鐘

註：1.上火若大可蓋鋁箔紙，避免蛋糕上色太快。
2.烤溫請依家中烤箱脾性 加減調整唷!


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喜歡芝食蛋糕的味道，但又怕膩？
試下日式輕乳酪蛋糕啦！－http://bit.ly/1Bsqzzv

也學做巧克力布朗尼吧！－http://bit.ly/1lOVUc1
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可做6寸蛋糕一個

材料：

(蛋糕)
280g Cream Cheese, at room temperature
80g Sour Cream
1 Egg, at room temperature
40g Sugar 
1/2tsp Vanilla Extract
1Tbsp Flour

(Topping)
40g Sour Cream
15g Sugar
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Music:
"Adventures of the Deaf Dreamer (Instrumental)"
by Josh Woodward
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