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#台北素食
快訊！信義區又多了一間素食😍
上次到世貿逛完展，在 ATT 4 FUN 四樓發現了 3 idiots toast & curry 三個傻瓜印度蔬食信義店 ，自從在南京店品嚐過餐點裡濃厚的印度香料，就一直念念不忘，這次點了$999的雙人套餐，份量很多，吃到還要打包的飽程度，其中 #蔬菜咖哩餃 #辣味乾酪 #薄餅 🍛真的讓人意猶未盡，甜點的部分，初嚐 #玫瑰甜球 和 #香料米布丁 也驚奇連連，飲料的部分更是特別，改天到信義區時，可別錯過囉❤️
👉🏻詳細菜單：http://knslhra520.pixnet.net/blog/post/463621376
生活很難，在不斷的遊移、抉擇、有時也會悔恨的情緒中，解決一個又一個日常瑣事堆砌起的人生課題。
人生中不全然是幸福、順遂的事，有更多教人傷透腦筋的人、事、時、地、物，生、老、病、死、悲歡與離合⋯宇宙正以最直白的方式教會你-關乎生命。
近日雜務纏身，或許徒勞，卻是人生風景中不可或缺的一環，品嚐過簡單的午餐，繼續埋首於日常事物中，每個熟悉的手勢與動作，而汩汩流動的篤實情感，不正在日複一日的重複中，川流不息的循環更迭。
🧀️辣味乾酪、最愛的生火腿、聖地牙哥水果酒，讓我想念起西班牙的tapas，簡單樸實的午餐，卻讓人無窮回味。
沙鹿麥當勞斜對面新開的雞蛋糕，店名叫"雞蛋說"，我們來聽聽雞蛋怎麼說 ?
咕咕咕~不對，那是雞~好啦，這家雞蛋糕很特別，雞蛋是用有機雞蛋，加上小農鮮乳，內餡也是手工製作，口味和一般雞蛋糕攤不同，大推"瘋狂傑克"(辣味乾酪)口味，超好吃。
臘腸玫瑰墨西哥玉米餅披薩
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份量：6–8人份
準備時間：40分鐘
烘焙時間：50分鐘
冷藏時間 (可選)：一夜
難易度：簡單
所需材料：
約 15 張墨西哥玉米餅
300 g 奶油乳酪
2–3 顆牛番茄，切片
300 g 菠菜葉
150 g 帕馬森起司粉
200 g 義式臘腸片，小片
200 g 義式臘腸片，大片
500 g 番茄醬
600 g 切達起司絲及莫扎瑞拉起司絲
約3 把羅勒葉
圓形扣環蛋糕模 (直徑: 26 cm)
細長的玻璃杯或餅乾切模
玫瑰臘腸部份：
300 g 原味義式臘腸片
300 g 辣味義式臘腸片
小玻璃杯，直徑 5 cm
作法：
1. 在圓形扣環蛋糕模裡抺油後，半交疊地鋪上5張墨西哥玉米餅。
2. 在底部抺上奶油乳酪，然後依序放上番茄片、菠菜葉、帕馬森起司粉及大片的義式臘腸。
3. 用1張墨西哥玉米餅蓋住所有餡料，並用手壓緊。
4. 重覆上述2個步驟，直到蛋糕模裝半滿，並非常用力地壓緊所有餡料。然後用玻璃杯或餅乾切模在餡料上切出6個圓圈，並在最上層的墨西哥玉米餅上撒上帕馬森起司粉。
5. 現在再鋪上一層墨西哥玉米餅，然後在上面抺上番茄醬，再擺上起司絲、小片義式臘腸片和羅勒葉，再鋪上一層墨西哥玉米餅。重覆分層放上上述食材，直到蛋糕模填滿為止。
6. 最後一層蓋上墨西哥玉米餅，並將旁邊的餅皮向內壓。
7. 將蛋糕模倒扣在烤盤上，然後放入180°C的烤箱中烘烤45至50分鐘。
小秘訣：在烘烤前，將倒扣的蛋糕模放入冰箱冷凍一夜，會讓每一層玉米餅有足夠的時間吸收水份而變厚。
8. 烘烤時，來準備義式臘腸玫瑰。如影片所示的方法，利用玻璃杯將義式臘腸片擺成一朵玫瑰。
9. 烘烤後讓玉米餅披薩稍微冷卻一下，同時加熱剩餘的番茄醬。取下蛋糕模後，將番茄醬倒入洞裡。
10. 在洞口擺上義式臘腸玫瑰，並在旁邊放上羅勒裝飾。
這個臘腸玫瑰墨西哥玉米餅披薩，是否勾出了你的披薩魂？那麼就來試試這道DIY披薩麵團烘培出起司螺旋披薩餅吧：https://youtu.be/eZ9vp_oCQa8
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（別忘了打開cc字幕觀看）
一日三餐系列居然默默來到第三集
一個人小廚房有限的空間中忙東忙西
用自己笨拙的廚藝呈現出來的一日三餐系列
很驚訝也很謝謝大家的喜歡
雖然這幾天疫情看似好轉
但還是不能掉以輕心！
把居家防疫當成享受一個人或是兩個人的時光
從生活上的小事去找出儀式感
也能讓平凡的生活增添一點不一樣的泡泡（？）
希望這個泡泡能一直安全的陪伴我們直到疫情過後
大家都要平安健康💚
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Today's Makeup & Wearing_
果綠色針織上衣 / PAZZO
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3. 唇彩 / MAC 絲柔粉霧唇膏 314 Mull it over
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