【 莫莫的美好日常 x 東東泡菜 동동 김치 】
▪️ 開團日期:即日起~9/12(日)止。
▪️ 莫莫團獨家優惠,全面九折。
▪️ 品項滿十種免運(不含豆乾)。
▪️ 東東獨家服務,高雄市區滿五項免費外送到府(限原高雄市)(不含豆乾)。
▪️ 出貨日期:預計9/14陸續出貨。
▪️ 韓國歐爸泡菜這裡買: https://forms.gle/wYtD3CeRMv4XPVjT9
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東東泡菜是來自韓國東東歐爸本人
親手製作的道地韓式泡菜
當初會創品牌是為了讓我們在台灣
也能品嚐到韓國最道地的韓式泡菜
也順便一解自己的思鄉之苦
又,東東泡菜還有台灣零售市場很少見的醃白蘿蔔
真心不騙,麻煩大家一定要帶一罐回家
吃炸物烤物的時候,配上這白蘿蔔真的完全解膩!
(外面太少人在賣,一定要備一些在冰箱)
#獨家推出辣炒年糕組
為了讓大家在家也能方便吃到傳統的辣炒年糕
東東特地研發製作了辣炒年糕組
內容包含韓式年糕、韓式魚板、德式香腸
還要最重要的辣炒年糕醬料包
這包醬料是用高湯底和獨家配方
特調出的年糕醬汁
保證讓你跟在韓國吃到的一模一樣~
🔸辣炒年糕組東東示範作法:
1️⃣ 250ml水,煮滾後加入年糕,先煮2-3分鐘。
2️⃣ 倒入剩下材料包,也可以加入自己喜歡的食材 (如高麗菜、洋蔥、大蔥等等)。
3️⃣ 煮8分鐘到喜歡的稠度即可。
4️⃣ 希望中和辣味的朋友,可以最後放上一片起士。
✔️ 加韓式泡菜和喜歡的材料,就是美味泡菜鍋
✔️ 加入泡麵再放起司,馬上變人人愛的部隊鍋
✔️ 少人份剛剛好,很適合單身貴族或爸媽獨自享用
#莫莫的辣炒年糕組食譜明天再來分享圖文版 ☺️
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🔸 韓式泡菜食用小撇步:
喜歡吃較不酸口泡菜的人,可以選擇新鮮剛製作好幾天的泡菜。若喜歡較酸口的泡菜,可以在冷藏放1-2週左右或室溫下放一天,等待泡菜中的乳酸菌越來越多,酸味自然就跑出來了~
🔸 韓式泡菜如何保存:
無添加任何防腐劑的泡菜,切記要好好的密封和冷藏保存,不要碰到生水或口水,否則容易壞掉。
🔸 關於「東東泡菜 동동 김치」:
品牌成立於2020,希望在台灣也能吃到韓國口味,從家常飯桌上最常出現的「正統泡菜」開啟我們的旅程。
東東泡菜全採韓國進口原材料,選用當天新鮮白菜、蘿蔔、紅蘿蔔和水果.... 等材料,精心製作。
✔ 韓國歐爸全手工製作
✔ 食材採每週新鮮現做
✔ 無任何防腐劑,無添加物
✔ 讓大家能吃到食物原始的風味
✔ 吃的好,口感清爽無負擔
🔸 莫莫的泡菜食譜分享:
。我的韓式泡菜炒年糕 https://reurl.cc/EnyWWv
。韓式魚板湯配泡菜 https://reurl.cc/Q9gm2b
。韓式泡菜炒豬肉片 https://reurl.cc/qg2oXE
莫莫的東東泡菜團獨家優惠團
快約親朋好友、左鄰右舍一起湊團去~
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東東泡菜 동동 김치
⬆️⬆️ 有任何問題可直接私訊東東粉專或莫莫
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【Tefal法國特福】 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/fgj22 詳細食譜內容→https://bit.ly/3sr2CIU 韓式辣炒年糕 材料: 韓國年糕800g Korean rice cake 韓國魚板150g Korean fish cak...
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家樂福買的炒年糕組合包
隨便喇喇就很好吃ㄝ
因為他有附醬包
再切一點高麗菜下去
就跟外面買的一樣了
感覺我好厲害哦🤣🤣🤣🤣🤣
今天我們開始調時差
第一天,八點半起床
我睡到有點昏
現在超愛睏的,所以大家晚安囉
啾咪💋💋💋
#辣炒年糕 #韓式料理 #韓式年糕 #晚餐 #eat #dinner #taiwan
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#台中必吃韓式料理
降級後岑媽最期待的就是到餐廳好好吃上一頓,尤其是最愛的韓式料理餐廳 #奇化加,這間與市面上多數韓式料理不同,所有餐點皆為韓國華僑老闆與老闆娘研發製作,從醃料、沾醬一直到調味粉,皆為親自製作,是獨一無二的口味,讓岑媽念念不忘!
奇化加的菜單選擇豐富,除了韓國必吃的部隊鍋、韓式飯捲、韓式炸雞、海鮮煎餅、韓式烤肉外,還有8樣小菜和飲料冰淇淋免費無限享用!如果有不吃的食材可以事先跟店家說明,她們會貼心幫忙挑出,以避免客人吃的不開心!而且餐廳旁邊還設有專屬的停車場,家庭聚餐開車來也不怕找不到車位,這點大推!
🍀個人銅盤烤豬肉搭生菜
銅盤烤肉附有高麗菜、豆腐、蛤蜊、青江菜、金針菇、紅蘿蔔、洋蔥等新鮮蔬菜,中間是醃漬過的豬肉,肉質鮮嫩,沾醬後搭配生菜食用清爽解膩,再喝上一口高湯超滿足!
🍀海鮮拉麵炒年糕(乾)
韓國泡麵製作的拉麵口感Q彈順口,搭配濃郁Q彈的辣炒年糕超滿足,這道岑媽覺得有點辣但非常過癮!
🍀韓式炸雞(柚香辣醬)
新鮮現炸的韓式炸雞約要等候30分鐘左右,有柚香辣醬、柚香醬、酸甜醬和香辣醬四種可選,我們選擇的是柚香辣醬口味,大概是微辣的程度,裡頭除了雞翅、雞腿、雞塊,還有Q彈的炒年糕,炸雞外酥脆內鮮嫩,不油不柴超好吃!
🍀炸冬粉海苔卷
外皮非常酥脆,內餡冬粉濕潤入味,當作點心、小菜、配菜,都很適合!
🍀魚板湯
裡頭有滿滿的魚板及大片的白蘿蔔切片,湯頭清爽解膩超順口!
⚠內用管制規範:
1. 進入餐廳前,請先做好實名制登記
2. 除用餐時間外請全程配戴口罩
3. 使用飲料吧與冰淇淋自助吧請配戴口罩
4.四人桌同桌人數最多為兩人,若是超過兩人同行將會以分桌方式安排座位!!
📣優惠活動
1⃣五、六、七、八月壽星來店內用,招待一份無骨炸雞(柚香醬/柚香辣醬擇一,限內用,需出示證件)
2⃣外帶單點滿千贈送一份無骨炸雞(柚香醬/柚香辣醬擇一)
奇化加韓國料理 @kfood_jihwaja
🏡台中市南屯區大墩十一街597號
☎04 2380 8405
🈺平日11:30~14:00 17:00~21:00
🈺假日11:30~21:00
🌎粉絲團: 奇化加韓國料理餐廳
https://www.facebook.com/jiwhaja/
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辣炒年糕 高麗 菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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韓式辣炒年糕
材料:
韓國年糕800g Korean rice cake
韓國魚板150g Korean fish cake
蔥段60g scallion
洋蔥絲60g onion
高麗菜300g cabbage
調味料:
韓國辣椒粉30g Korean chili pepper
韓國辣椒醬120g Korean hot pepper paste
醬油35g soy sauce
砂糖40g sugar
水700ml water
作法:
1.用水將韓國年糕清洗過。
2.鍋中倒入水。(Tip:水量要能醃過年糕)
3.再加入其餘調味料,混合均勻。(Tip:正統韓式風味糖加很多)
3.醬料煮至微滾,放入韓國年糕,拌勻煮滾。
4.加入魚板、洋蔥、蔥白段,以中火煮約7分鐘,至醬汁濃稠微收汁。(Tip:年糕用煮的不是炒,燉煮年糕才能軟Q入味。)
5.再加入高麗菜、青蔥段,拌煮至蔬菜熟軟即可。(Tip:時不時翻炒一下,以免年糕黏鍋。)
同場加映:
起司風味辣炒年糕
作法:
1.撒入適量起司絲(shredded cheese)。
2.加熱煮至半融化,即為起司風味辣炒年糕~
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辣炒年糕 高麗 菜 在 Top movie picks Youtube 的最讚貼文
#畢書盡 #料理教室 #辣炒年糕
畢書盡不但人帥歌聲好就連做料理都很厲害啊阿
今天阿畢師來教連菜刀都不太會拿的立喆 究竟立喆能不能做出美味道地的"韓式辣炒年糕"呢?!
Bii老師會給她幾分?
韓式辣炒年糕食材列表↓↓↓
-麵粉年糕(不是米年糕)
-炸物材料(餃子、炸地瓜⋯等等,看想放什麼就買什麼,餃子是煎餃的那種餃子怕不好買可以找日式煎餃的這種;地瓜可以買已經炸好的推薦派克,但請他炸好不要放任何調味料)
馬支瑞拉起司(MOZZARELLA CHEESE,想加就準備,也可以不用,就是像pizza cheese那種)
高麗菜(也是可加可不加,如果沒有加的話就不用準備砧板菜刀)
餃子就冷凍水餃即可,到時用氣炸鍋炸
調味料:
韓式辣椒醬
韓式辣椒粉
韓式醬油
蠔油
砂糖
玉米糖漿
咖哩粉
胡椒粉
辣炒年糕 高麗 菜 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳解答
我參考了白鍾元老師在YouTube頻道分享的食譜,連結: https://www.youtube.com/watch?v=t4Es8mwdYlE
根據老師的食譜,有調整部分如下:
1. 省略了MSG
2. 只使用一種辣椒粉
【韓式辣炒年糕食譜】
/湯頭醬料/
水1L、辣椒醬80-90g、醬油50g、辣椒粉 50g、黃砂糖 70g (注意:中華料理用醬油偏鹹,請減量)
/食材/
年糕 700g、韓式魚餅 4張、高麗菜 1/5顆、大蔥 2根、水煮蛋2個
/步驟/
1. 將蔥斜切段
2. 高麗菜切小塊
3. 韓式魚餅切小塊
4. 將鍋子倒入水,調味料按照比例倒入攪勻
5. 將蔥、高麗菜、年糕、雞蛋放入開始煮
6. 煮一陣子後,在放魚餅之前,先嘗一下湯頭味道
7. 覺得味道好吃就可以放入魚餅,不然先調整一下(太鹹太辣加水)
8. 在煮的過程如果沒有水,可以隨時加水
9. 最後可以加一根蔥段裝飾,增添風味。
#韓式年糕 #辣年糕 #韓國小吃
music by
https://soundcloud.com/ghostrifter-official/merry-bay
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辣炒年糕 高麗 菜 在 韓式辣炒年糕 食材: 茉莉美味泡菜高麗菜梅花肉(胡椒酒醬油 ... 的推薦與評價
今天來點不一樣的~ 韓式辣炒年糕 食材: 茉莉美味泡菜高麗菜梅花肉(胡椒酒醬油醃過) 韓式年糕葱生辣椒起前鍋再下p.s喜歡其他配料可以自行加如生香菇木耳胡蘿蔔. ... <看更多>