#自製新英格蘭堡 #時蔬起司火腿蛋堡
早安~ 今天早餐超好吃。
(我也不知道算不算英格蘭堡,就麵包有黏在一起,然後吃起來超柔軟)
這次團購的阿拉丁贈送的珐瑯盒,可以鋪上烘焙紙之後,直接放入麵團,等發酵好之後,#烤箱免預熱,直接入阿拉丁烤箱烤。
做法不會很難,烤溫也幫大家調整好了,就可以放心來製作喔!
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👉辣媽的分享文 https://goo.gl/oQRHAV
四人份
麵團材料
高筋麵粉 130g
冰水 83g
砂糖 13g
酵母 1.3g
鹽巴 1.5g
奶油 13g
裝飾
鮮奶 適量
1.所有麵糰材料放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
2.取出麵團,分割成4等分,排氣滾圓並且休息10分鐘
3.桿呈長方形,捲起來搓成長條形狀捲起來,收口捏緊,放入已經鋪好烘焙紙的珐瑯盒。(麵包整形請看昨天的直播)
4.室溫35度發酵50分鐘。
5.塗上一層薄薄的鮮奶
6.放入阿拉丁烤箱(四枚燒)用160度烤14分鐘,確定都有上色,之後蓋上錫箔紙溫度調高至200度 再烤2-3分鐘。 #免預熱
按壓麵團四周,確定都有回彈,就代表已經烤好了。請放在置涼架上面,等到涼了再放回盒子,蓋上蓋子保存。
7. 隔天早上起床,將麵包從中間切開,加入喜歡的餡料就完成了!
有需要湯種配方的話,請留言跟我講....我再來寫一下 :P
(已經補充在留言區)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 0:00 貴族千金過馬路要人牽?公主這舉動背後藏洋蔥? 11:15 英國人禮儀規矩好繁鎖?邊喝茶邊拿東西是大忌? #英國...
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週四食譜日
創意料理
《辣炒年糕麵包》
《海鮮總匯炒麵麵包》
去全聯看到鴛鴦麵,就有一種想唱"昨天像那東流水 離我遠去不可留....
鴛鴦蝴蝶夢(好老派應該只有七年級的才懂我在唱什麼)
家裡有個麵控的女兒,交代著我中午要吃麵~
暑假真的好討厭,一直被點菜要吃什麼
熟悉的鴛鴦名字就拿了兩袋不同顏色
一袋裡面有兩個口味
那就來個炒麵麵包吧
蔥油口味做成
《海鮮總匯炒麵》
準備食材:
海鮮總匯一盒(冷凍櫃)
鹽味毛豆(自己剝殼)
洋蔥(切丁)
先把麵條煮熟撈起來
鍋子放入調味包裡的的蔥油酥,洋蔥、毛豆、海鮮總匯倒入炒熱
麵條放進去加入醬油、和蔥油包(裡面的調味包)
喇一喇就可以夾在新英格蘭堡裡面
朝天椒蔥油口味
《辣炒年糕麵》
熱鍋放入調味包裡的的蔥油包和朝天辣椒油包,丟下年糕炒軟,放入煮熟的麵條
放入一些泡菜+起司+少量的水
最後把調味包醬油和油蔥酥放入
喇一喇就可以夾在新英格蘭堡裡面
孩子不吃辣,媽媽想吃辣
一次滿足兩個人的口慾
炒麵麵包超級好吃~!!
另外一包(黑芝麻醬+白芝麻醬)
意外發現放涼了很好吃口感像涼麵
不會因為涼了就不好吃,反而更香更入味
而且芝麻給的超多的!!
這不是我自己放的,而是把包裝裡的芝麻都倒出來
覺得很誇張~!!!
但是這樣吃起來很香
IG:https://www.instagram.com/yummy_y1125/
(古早蔥油味+朝天椒蔥油口味)
(黑芝麻醬+白芝麻醬)
#新英格蘭堡
#鴛鴦麵
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『早晨現烤麵包 -\-\ 軟軟包』
最近有朋友問我某大超市很紅的 『新英格蘭堡』怎麼做,那我要來跟大家推薦這好久以前分享的 軟軟包! 柔軟的程度一定不會輸!
烘烤完之後可以手撕,再從上方中間對切,放上配料這樣應該就超像了! 記得!! #麵包連在一起烤是柔軟的關鍵喔!
食譜在這邊
http://www.lamashania.com/2018/02/blog-post_23.html
#快速早餐
#早晨現烤麵包
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#英國 #貴族 #禮儀 #喝茶 #文化 #禮貌 #上流社會 #待客之道 #用詞 #行政區 #規矩 #用餐 #語言 #英語 #誤會
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