《福德正神真經》記載農曆二月初二是「土地公得道日」，「為土地公加昇，封為福德正神之日」，而八月十五日則為土地公神壽誕。
伯公也兼具財神的神格，持有物品主要是，左手拿金元寶或銀錠、右手拿拐杖或如意為主。老莫特別彙整了7家曾去的台南土地公廟給大家參考。
農曆二月初二 在 Facebook 的最佳貼文
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農曆二月初二 在 林海陽開運粉絲團 Facebook 的精選貼文
🙏各位親愛的好友們大家早安，中秋佳節快樂❤️今天要做四件事：拜土地公，月老牽紅線，紅紙許願，月光寶盒求財旺庫喔。
今年是財庫年，民間土地公的生日是二月初二、八月十五、以及十二月十六，土地公一年可以過三次不同的生日，農曆二月初二是福德正神被「封神」的日子，八月十五則是土地公的成道日。《福德正神真經》中記載，「二月初二日是加昇，封為福德正神」的頭牙，也呼應了十二月十六的尾牙。所以都可以拜。
🙏每年的農曆八月十五是土地公的成道日。
不過只要民眾誠心祭拜，那就都是拜神的好日子的，而每年農曆的八月十五要怎麼拜土地公呢？時辰上並沒有硬性的規範，可以到土地公廟向祂慶祝祂和土地婆道生日快樂喔。
🙏拜土地公婆，可以拜麻糬、柚子和花生，月餅，湯圓，和水果，餅乾，汽水。
除了牲禮和素果之外，讓神明一起感受中秋節的氣氛，也有人說土地公愛吃花生，另外還有一種很特別的是「麻糬」，據說是讓土地公吃的時候黏到鬍鬚，意指黏住錢財、招財，是不是很特別呢，神粉們，大家還有沒有什麼獨家的供品呢？！不要私藏。
大家快留言和我分享一下，
❤️最重要大家多留言@「我要中秋佳節起，平安旺運發大財」❤️～林海陽～
農曆二月初二 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文
台灣人打招呼的方式不總是以「你好」、「早安」開始，我們常使用的問候語是「你吃飯了嗎？」，這樣的打招呼方式告訴了我們，台灣人是以關心對方吃過飯了沒有來作為一種互動的開始。換句話說，對台灣人而言，吃飯就是一個重要的社會活動以及證明親近關係的方式。從另外一個台灣人詞彙中描述豐盛聚會與飯局的「辦桌」，我們同樣可以觀察到為什麼在我們的語境中，「辦桌」往往指的是以豐盛的飲食來招待或慶祝某些事情，更重要的是，被邀請與參與「辦桌」的人透過一起吃飯而再生產關係網絡。今天小編要分享的就是，台灣的「辦桌」文化的歷史以及來龍去脈。
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宴席名稱有幾種？有戲劇演出的壽宴或婚宴叫做「食戲酒」；如果是廟會慶醮類的辦桌是「食拜拜」；喪事後的筵席是「食三角肉」；商業團體在農曆二月初二土地公誕辰會「做頭牙」，農曆十二月十六歲末祭土地神後則是「做尾牙」⋯⋯光看種種稱呼就可以知道，許多歲時祭儀或生命儀式都離不開大吃一頓！
1902 年，一篇日本對臺灣舊慣調查的文章〈關於宴席及菜餚之雜話〉中，對「辦桌」的解釋是：
「備桌、辦酒食、張宴稱『辦桌』」。
由此推測，在晚清時期的臺灣，「辦桌」已經是普遍常用的詞彙了，意味著「辦一桌澎湃的好料」，來強調設宴者的誠意，久而久之就簡化成「辦桌」，客人赴宴也就稱為「食辦桌」了。
到了清代，對渡海來臺開墾的移民而言，物質條件不如閩粵家鄉來得充裕，一旦有婚喪祭典，常是自家張羅酒菜，村落鄰里間會相互幫忙一起辦宴席。富裕人家通常會有家廚或者是「灶下婦」 來協助家中女眷，如果是比較大型的宴飲或儀式，才會委託專業廚師（「廚子（司阜）」）到家裡或指定地點做菜。
從清代到民國五〇年代，儘管已有酒樓、菜館幫人辦外燴，但僅限於城市；農村地區偶爾有兼差幫人烹煮宴席菜餚的村民，他們不是專業的廚師，只是廚藝稍微比一般人好些，但因為能做的菜色相當有限，甚至食材都得讓主人家自己準備，因此完全稱不上是一種行業。大約到了民國五〇年代之後，一些代工烹煮的村民開始感受到兼差辦桌的利潤比務農還要好，辦桌也就逐漸邁向專業化的進程。
俗語說：「十日前，八日後」，指的就是辦桌前主人家的準備工作與善後。以婚宴為例，主人家（男方家人）通常得在半年前，根據男女雙方的八字，擇日訂好迎娶與宴客的日期，當主人家確定宴請的日期後，經濟富裕的家族可能會委託菜館的廚師到府外燴，如果是一般家庭，就會拜託村里間廚藝較佳的人來擔任「辦桌師」（現今多稱為「總鋪師」）。設宴前，辦桌師得要先與主人家商量可用的食材與菜色，再由主人家負責準備材料。由於當時沒有瓦斯爐，大部分民家中可用的灶只有一個，所以通常要在一周前用土磚泥料砌好ㄇ字型的「土（角）灶」，並待其乾硬之後供辦桌師烹調使用；而搭土（角）灶也象徵著「起灶」，閩南語中意味著一個新家庭的成立。
一般民家的喜宴時間多半是兩個小時結束，緊接著辦桌師會將部分特地留下來未吃的菜餚拿來作為祭品「拜廠腳」，感謝這個棚子讓宴會圓滿完成，拜完才會「拆廠」（拆棚架）。棚子拆完後，主人家會將「菜尾湯」（筵席中剩餘的菜或食材以大鍋煮的雜燴湯）分送給幫忙提供物品與人力的親鄰們，這種往來互助與餽贈的現象，也是臺灣早年辦桌過程中最具人情禮數的風貌了。
（以上引用自網頁原文）
https://storystudio.tw/article/gushi/pan-toh-in-taiwan/
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