#處長的日常
#雲林返青好棒棒
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有求必應的鐵打的處長，再忙也會履行承諾，約了許久的 海兔食農學堂 ，終於如願成行，ㄧ進門在櫃台忙進忙出的創辦人 皓子，敏銳的反應，靦腆的笑容，溫暖又熟悉，初次見面卻有種既視感。
擇日不如撞日，這一天剛好也是皓子實踐當年返鄉理想的日子 - #農產直銷所 正式掛牌！虎尾出生成長的皓子，對家承務農有一份使命感，體恤農民的辛苦，以及農業永續的推動，當初開餐廳便是希望協助在地從事友善農耕的小農，透過餐桌料理把雲林無毒有機的農產品行銷給大家，多年來心中這個燭光在風中搖曳著，從 海參食堂 到 海兔食堂，創業艱難卻依然不改初心，尤其在面臨疫情的衝擊，反而更堅定他與老婆實踐 #農產直銷所 的決心， 皓子語重心長的提到，反正已經壞到谷底了不如放手一搏！
自產自銷誠屬不易，自給自足外，還想拉ㄧ把同行共榮共好， 店裡所有食材全部來自在地友善小農的栽種，每一位來到店裡品嚐到皓子精心的料理後，喜歡的通通可以直接買回家，這是喜歡在田間工作皓子夢想的發源地，掛牌後或許離夢想還有一段路，但只要有決心與毅力，勢必能凝聚共識，畢竟鐵打的處長這段時間走訪縣內返青的餐廳，9成以上的經營者對於這塊土地都有著深厚的情感，每一道端出來的料理都有著足以撼動人心故事大片。
皓子，以及所有返鄉打拼的朋友們，未來的路我們ㄧ起加油吧！💪
