[第十九餐][台北美食地圖]近鐵江戶川鰻魚飯 — 抵!
告個急先:本人已被炒,未訂嘅記得訂Patreon,積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼(https://bityl.co/4Y0h)。當然我唔係坐定定「我不想努力」,一星期至少出返六篇文,仲要之前有啲讀者贏到下錢嘅(但本人目標唔係玩畀冧把,係更高層嘅嘢)
亦係嗰句,辛苦自在搵嚟食,搵食搵食,最後都係搵嚟食。但,唔通畀人炒咗就日日40蚊魯肉飯咩。況且呢餐都未畀人炒
1. 饅魚飯,都寫過幾次,當然係貴嘢。唔係你香港嗰啲幾十蚊鰻魚飯啦,在日本饅魚飯都係貴嘢。
2. 都寫過,日本嘅,如果東京就南千住「尾花」啦,一度在Tabelog係4分樓上(而家冇了),很難得,「因為你見啲日本人十分腌尖腥悶」,要排隊又鬧,貴又話貴。當然係貴,亦都要排隊的。好似米芝蓮一星添喎。你總會見到香港人。基本上你在嗰個站見到香港人十居其九都係去食,或食完
3. 咁若果九州嘅,就梗係柳川「本吉屋」元祖店,福岡去好似大半個鐘。同樣地,你見到香港人嘅,十居其九都係去食鰻魚飯。有人話「若松屋」都好食,同樣未食過。
4. 冇咁貴又唔使排又唔使咁遠嘅,「伊豆榮」吧。本店就在上野公園附近,For some reason 好多時我在東京都係住上野,十分方便。呢間好似好少要等位(當然我好多時兩點先去食)。
5. 至於名古屋嘅「蓬萊軒」,鰻魚三吃嘛。我就覺得麻麻地的。「實情名古屋都唔知有乜睇」「不過啲嘢食奇怪得嚟又幾過癮」
6. 咁台灣人戀日嘛,不用講。都幾多日本店嚟開。「小倉屋」九州「田舍庵」海外分店。 「田舍庵」冇食過,台北「小倉屋」倒係食過,在東區,不錯的說
7. 至於今次呢間「江戶川」,亦係日本仔母公司。近鐵集團,日本「江戶川」就冇食過啦。台北呢間都係第一次食,幾好的。
8. 特別留意我呢個鰻重(鰻魚飯)係最平最細嗰隻,得兩片的。288
9. 「因為我另外仲加咗個白燒鰻魚」,552。
10. 邊個整法好味?兩個都好食。Why not both?我在日本都會另外叫個白燒(如有)
11. 盛惠 288+552。但如果只係叫個飯 288,就相當抵。性價比極高。真係要挑剔嘅,你見個飯唔係太多汁,「日本嘅成個飯都係」。但,288仲想點?
12. 當然去到4片鰻魚嘅鰻魚飯就552了 。另外亦可以叫名古屋式嘅「鰻魚飯三吃」,633,7/8鰻魚喎,剩返嗰1/8係乜?頭?
13. 又,仲有個醋漬蒲燒鰻184。在日本食過都幾好食,居然睇漏咗,有機會再食。
14. 而我應該係食住呢個飯畀人炒的
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅豪の島 Gounoshima,也在其Youtube影片中提到,#日本九州 #種子島 #浦田海水浴場 先補補上一集吧!https://youtu.be/WBAOJRNv1mQ 夏季休假就是要來鄉下小島享受陽光和沙灘 位於九州鹿兒島縣搭船95分鐘的離島-種子島 既是衝浪天堂,還是宇宙迷會來朝聖的美麗小島 另外,如果想了解西洋槍砲傳入日本的歷史 種子島也是不...
「近鐵江戶川」的推薦目錄:
近鐵江戶川 在 Facebook 的精選貼文
【把握假期最後半天-2020鐵路便當節】
今年台鐵本業節挺熱鬧,無法出國的人們來此搶購各種日本火車便當,包括JR 東日本「深川飯便當」、東武鐵道「SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM」、西武鐵道「秩父滋味味噌豬肉飯」、近鐵「江戶川鰻便當」等,業者除了在現場銷售日本限定的便當,也開啟大家滿滿的日本旅行回憶。
地主國參賽隊伍台鐵便當,當然也祭出最強陣容應對,不但在現場特地打造2列主題餐車:「經典回味-復刻餐車」與「旅行時光-鳴日號」,分別代表台鐵的過去與未來。而銷售的便當種類也是大陣仗,大家可以去看看有哪些喜歡的口味,把握今天趕快品嚐。
詳見 https://dailyfocus.news/2020/11/13/tra-bento/
活動日期:11/13-11/16
活動地點:台北車站大廳
#點照片看各款便當說明
#鐵路便當節
#台鐵
#不是那個火車便當
#其實明天還有一天但假期就剩半天
近鐵江戶川 在 豪の島 Gounoshima Youtube 的最佳解答
#日本九州 #種子島 #浦田海水浴場
先補補上一集吧!https://youtu.be/WBAOJRNv1mQ
夏季休假就是要來鄉下小島享受陽光和沙灘
位於九州鹿兒島縣搭船95分鐘的離島-種子島
既是衝浪天堂,還是宇宙迷會來朝聖的美麗小島
另外,如果想了解西洋槍砲傳入日本的歷史
種子島也是不能不造訪的地方喔!
(或是像我一樣看看美景和踩點也行)
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《東京近郊系列》
箱根地區一日遊 https://youtu.be/74RxC0TaS68
小江戶川越美食之旅 https://youtu.be/5tYfoD1V3v4
高尾山散步去 https://youtu.be/TmpxT-B_dt4
江之島小旅行 https://youtu.be/MNGhyWXeMTA
秋の輕井澤賞楓 https://youtu.be/Csz8zo4EQv8
《熱門影片》
東京男子通勤日常 https://youtu.be/4FrUIiSZVnw
裸湯直擊?!大尺度江之島溫泉開箱 https://youtu.be/F1YH0UrrHZ4
東京工程師在宅勤務的一天 https://youtu.be/VvXSSJP1SjU
《飯店開箱》
開箱花蓮瑞穗春天國際觀光酒店 https://youtu.be/ResLvZFZ8fc
開箱睽違15年的台北新板希爾頓 https://youtu.be/ZUj8AnHUJg8
《沖繩系列》
飛沖繩竟然被升級?華航商務艙 https://youtu.be/8rJ6Am3iHlo
各家媒體報導「宮古島」https://youtu.be/hM6NaoC51wQ
《關西系列》
環球影城最棒玩法X聖誕特別節目https://youtu.be/IZ1c6iryZ_E
小鮮肉車夫陪你逛『嵐山』https://youtu.be/zG_D0mWVX5w
《播放清單》
東京社畜男子日誌 https://pse.is/H8E2R
沖繩日誌播放清單 https://pse.is/G884X
九州旅遊播放清單 https://pse.is/GTGYR
關西系列播放清單 https://pse.is/HFRJL
北海道系列請點我 https://pse.is/HUVLT
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近鐵江戶川 在 偽學術 Youtube 的精選貼文
自從2016年的《殘穢》後,大概《#犬鳴村》 算是比較符合日式恐怖(j-horror)的電影。這類日式恐怖電影,大概以2000年前後的作品為尚,像是《七夜怪談》、《鬼水怪談》、《咒怨》等等,這些作品用較為緩慢的步驟營造壓抑氛圍,透過日常的家庭空間與生活感,讓幽冥世界與真實世界混合成一個獨特的世界觀。我們就趁著鬼月的到來,談談作為日式恐怖電影翹楚的清水崇,及其最新作品《犬鳴村》,還有日本「#心靈地點」(#心霊スポット)的文化社會學分析。
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📌 #今天內容有:
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▶ 恐怖大師清水崇,你累了嗎?
▶ 超有名的「舊犬鳴隧道」都市傳說
▶ 心靈地點的文化社會學考察
▶ 《犬鳴村》的早期恐怖電影口味
▶ 太多揭露就沒有恐怖
▶ 恐怖片裡包裹的社會主義與家庭電影
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📣 #Firstory 聽這裡:https://open.firstory.me/story/ckdu3i8hvoi4w0880j5qy3bwu?ref=android
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📣 #Spotify 聽這裡:https://open.spotify.com/episode/6GgjjiOn34FwghnvguK5mN?si=1fpeCODwSnW2x1oB_iSwBw
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//// 完整論述提供閱讀 ////
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清水崇導演以2003年的《咒怨》為代表作品,這部作品延伸開展出近20年的恐怖IP(intellectual property),共約有8部,像是續集《咒怨2》,或是外掛的《呪怨 白い老女》(2009)、《呪怨 黒い少女》(2009),近期就像前幾集談到的Netflix《咒怨之始》(2020),還有美國版的《怨咒》(The Grudge, 2020)。算是一個做好做滿的恐怖典範。
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清水崇或許自己覺得伽耶子看膩了,開始展開新的系列計畫,他以日本知名的「都市傳說」、「心靈地點」為基礎,目前展開《犬鳴村》、《樹海村》兩部電影系列,為「#實錄的恐怖村莊系列」(実録!恐怖の村シリーズ)。犬鳴村,指向「舊犬鳴隧道」的恐怖故事,而樹海村則是關於富士山下自殺森林的都市傳說。兩者都有真實的傳說脈絡,也是認真的「心靈地點」。但是,甚麼是「心靈地點」?
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▓ #心靈地點的空間考察
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立命館大學的宗教社會學研究者住家正芳(2004)認為,1970年代是日本心靈主義的源起,傳播媒體上瀰漫著各種預言、幽浮、超自然現象的論述內容,像是電視節目設計了讓民眾投稿心靈寫真的單元。如Giddens所談及的「#後傳統社會」(post-traditional society)的特徵,新興宗教與認同的興起,這類觸及地域認同解離、心靈體驗探索的議題,成為一種流行(福西大輔,2019)。
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根據「#全日本心靈地圖網站」(全国心霊マップ心霊まとめサイト),截至2019年為止,整個日本共有1690個地點。心靈地點可分類成「隧道」、「廢墟」、「山林」、「墓地」、「病院」、「海川」、「橋」、「學校」、「神社寺院」、「公園」、「其他」等12種,各自依照地點的空間敘事而被產生。鈴木晃志郎等(2020)則展示心靈地點的GIS數據呈現,從研究的分類可以發現,心靈地點時常出現在「社會與經濟弱勢者」、「智能與身體弱勢者」、「廢棄處理設施」、「地形限制設施」等逐漸遠離社會生活的公共空間,例如「舊犬鳴隧道」就反映出水壩設施公共計畫下所犧牲的社會弱勢壓迫與反抗。
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▓ #舊犬鳴隧道的都市傳說
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說明一下「舊犬鳴隧道」的恐怖故事吧!犬鳴村位於今天的福岡縣宮若市,如今在地圖上已找不到該村莊,已淹沒入1994年興建的水壩中。此地自古名為犬鳴谷村,不過現在大多數人習慣稱犬鳴村。也因為封村,舊的犬鳴隧道便禁止通行,而隧道中其實還有村民存在的傳說,自此不脛而走:這個犬鳴村一個賤民居住的地方,因為不公平的對待,村民們拒絕與外界有任何接觸,甚至連整府都設立「#前方將不適用大日本帝國憲法」的警告。
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自此,犬鳴山的各種傳說大量被反覆傳送。漫畫作品、小說、網路鬼話、民眾自製影片,無論虛實真假,都以犬鳴山作為故事背景,創作者們想像著村莊被封閉與限制的各種可能性。像是這裡住著左翼份子、痲瘋病人、遺傳著畸形模樣的村民、被遺忘而淹死的村民,他們與這個地方以一種負面的姿態存在於架空的地理中。雖然實際上來說,根據《#犬鳴鉄山由来書》在江戶時代起,是一個製煤鐵為業的村區。
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清水崇的《犬鳴村》基本上沿用都市傳說的原型與謠言流傳的架構,講述一家人在去犬鳴村探險後,被村民鬼魂纏上的恐怖故事。被鬼嚇死了人,大都是在日常的居家空間中被「淹死」,這也埋下了「犬鳴村」誕生的因果關係解釋。故事中的女主角森田湊(三吉彩花 飾),在劇中表現優異,為了拯救自己的家人與血脈,深入村莊揭開犬鳴村民慘死於公共開發的暗黑歷史。
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▓ #符合早期日本恐怖觀眾的味口
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討論完「操作型定義」:清水崇的電影語言,與心靈地點的概念。就開始進入《犬鳴村》的批評吧。影片開始時,清水崇運用youtuber前往心靈地點的靈異影片「實錄」作為序曲,恐怖氣氛的拿捏非常細膩:攝錄機的晃動鏡頭,幽暗的廢村,youtuber的企劃執著,在在都趕上當下新媒體的潮流,也點明了「心靈地點」的系列主題。
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遇見不可知、不可見村民攻擊的youtuber,回到家後便發了瘋似了,成天關在房間裡唱著奇怪的歌曲:大水來了,趕快逃。一頭霧水的觀眾,還可以在她的房間裡明顯地看見一張恐怖藝術大師稻川淳二的海報,應該是清水崇向愛講鬼故事的大師致敬。在醫院、家屋、庭院中,不時出現的鬼魂錯視(角落的女人),與汙穢象徵的暗示(尿液),安心與緊張弔詭的共存,讓作品的前半段,相當符合早期日式恐怖觀眾的偏好。
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▓ #對於未知的恐懼與過度揭露
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一直到電影中段前,電影中犬鳴村的具體認知,停留在大家所熟知的「封閉的舊犬鳴隧道」,未知的愁雲慘霧、死亡之謎、母親的瘋狂,壟罩在整個情節的推展下。這一直是清水崇在《咒怨》擅長的,就是讓你摸不透鬼到底在想什麼,用力拼湊著故事碎片,還是看不清事物的原貌。更何況「舊犬鳴隧道」的都市傳說原本就沒有一個完整的脈絡解釋,只是片段事件帶來的恐怖想像。
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可惜很快地,女主角開始解謎,她的敏感體質讓她快速地進入到村莊過去的秘密當中。這些莫名其妙出現的諸多鬼魂,其實就是當年被水壩興建強迫滅村的人口,他們被以很慘忍的方式,囚禁、虐待,並強迫女子與狗交配,生下帶著犬隻血統的人類,最後被大水淹沒在深湖底下,永遠與社會世界隔離。
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因為鬼魂的可憐身世突然被過度揭露,削弱了村民令人發毛的曖昧性。本來電影最後女主角侵入犬鳴村,與逃脫「犬女」追殺的過程,應該是全片中的關鍵恐怖場景,但卻因為過度的資訊揭露,而毫無緊迫刺激之感。
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▓ #社會主義與家庭電影的混合
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可以看的出來,清水崇想要在這系列「實在實錄」的都市傳基礎上,再架構出一個富有完整世界觀與人物關係的敘事整體。一方面他帶著社會主義的價值,控訴著現代性發展的歷史中,被掩蓋的地方與人民,像是 #福島核災被掩蓋與模糊化的事件真實;另方面,他企圖使用家庭電影的手段,透過隱喻的方式,暗示著這些被遺棄的人,並不會真的消失。而都市傳說與恐怖電影的建構,則是讓大眾得以用某種迂迴的途徑,持續讓這個現代性的失落被不斷談論下去。
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其實綜合前述對心靈地點的討論,《犬鳴村》揭露了心靈地點的現代性過程,這些被納入公共建設計畫的地方,被掩蓋了過去的、壓抑的集體記憶。而靈異地點之所以成為靈異地點,並且富含傳說故事,也是因為這些公共設施逐漸從都市生活中遠離,被棄置的公共設施,#同時反映著地方消滅與集體記憶續存的社會主義觀點。
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總體而言,我承認清水崇的作法,或許有更深層次的論述意涵,但說故事的方式,讓電影的深度與恐怖性打了折扣。我還是大推三宅唱在Netflix上扎扎實實的批判,《咒怨之始》就是日本的黑暗史。也期待本片中的伏筆,可以有更巧妙的延伸,也期待其作品《樹海村》可以構成一個系列性的論述。我還是很崇拜清水崇啊~~
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📒 #參考文獻:
1. 住家正芳. (2004). 宗教的多元性の探究: 宗教社会学における宗教的多元性と世俗化の理論的構図に関する研究 (Doctoral dissertation, 東京大学).
2. 福西大輔. (2019). 現代における橋の怪異と地域社会に関する一考察: 人口流出にともなう 「心霊スポット」 の発生.
3. 鈴木晃志郎, 伊藤修一, & 于燕楠. (2020). 心霊スポットは何と空間的に随伴するのか. In 日本地理学会発表要旨集 2020 年度日本地理学会春季学術大会 (p. 31). 公益社団法人 日本地理学会.
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近鐵江戶川 在 豪の島 Gounoshima Youtube 的精選貼文
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《東京近郊系列》
小田原城+三島天空步道一日遊 https://youtu.be/74RxC0TaS68
小江戶川越尋找美食 https://youtu.be/5tYfoD1V3v4
到高尾山當個森林系網美吧! https://youtu.be/TmpxT-B_dt4
江之島小旅行 https://youtu.be/MNGhyWXeMTA
《熱門影片》
東京男子通勤日常 https://youtu.be/4FrUIiSZVnw
裸湯直擊?!大尺度江之島溫泉開箱 https://youtu.be/F1YH0UrrHZ4
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《沖繩系列》
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《播放清單》
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