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【自己烤出米其林等級蛋黃酥！】

其實Emmy非常不喜歡做菜，因為做菜太花時間，做出來也沒有餐廳師傅做得好吃，為什麼要把自己的時間放在不擅長的事情上？

既然餐廳大廚已經花時間做他擅長的菜，比Emmy做得好多了，那為什麼不花錢去吃，獎勵餐廳大廚的工作又創造GDP流動，還吃到好吃的菜，到底為什麼要自己做呢？這就是Emmy的廚房經濟學，完全就是從經濟價值與效率中找藉口耍懶。

然而！少女Ａ蛋黃酥打破了Emmy的廚藝定律，超簡單台式餅皮手作包，餅皮、蛋黃、烏豆沙、黑芝麻都裝好，最高級的日本美智子皇后家族麵粉、法國依思尼奶油，台灣屏東透明晶亮的流沙蛋黃，百年餅店李亭香特調烏豆沙，不用任何工具，只要一雙手、一個小烤箱（氣炸鍋也可以）、半個小時，就連不願意花時間做菜的Emmy，也可以烤出香滿一條街的蛋黃酥！

你沒吃過剛烤好熱騰騰的蛋黃酥對吧，烤完六小時內才是最好吃最頂級的蛋黃酥，蛋黃如同火山熔岩蛋糕、班乃迪克蛋、港式流沙包口感，27層酥皮與清甜烏豆沙包覆，這麼好吃的蛋黃酥我以後吃不到了怎麼辦！

沒關係，有少女Ａ台式餅皮手作包。各樣好吃台式糕餅，在家和孩子度過台式手作時光，簡易手作，百年餅店口味，自己就能化身大廚。

少女Ａ和Emmy的手作包網頁：https://emmygirla.liteshop.tw/

講座｜賞析經典繪本的獨特性與共通性

每有機會進行經典繪本相關主題講座，我會在正題之前，花點時間談一談繪本的發展歷史。相信，了解一件事的起源，是深究其中的基本準備。

下週三在禾園茶館的講座—《賞析經典繪本的獨特性與共通性》，我們便會這麼開始。自中古世紀的聖經「手抄本」說起、至十五世紀受惠於活版印刷有了「插圖書」、接著介紹十六世紀至十八世紀，隨印刷技術的進步，「插圖書」漸進的演變，隨後在十九世紀，因雕版師傅艾德曼.伊凡斯鑽研彩色印刷有成，帶領藍道夫.凱迪克等三人投入創作，於1878年左右，有了具藝術性且圖文依存度高的「繪本」問世，英國正式進入繪本的黃金年代。

照片即十九世紀，為繪本歷史掀開新頁的五本重要代表作。此外，在主題經典繪本的範疇，對於能跨越時代的不朽之作，其獨特性與普世價值，我將透過四位繪本大師的作品一一闡述。

【講座主題】
04/21 賞析經典繪本的獨特性與共通性
06/23 繪本裡的詩意
08/18 繪本裡的藝術饗宴
10/20 繪本裡的哲學問題
12/22 在繪本裡閱讀生命的樣貌

【講 師】
繪本，生活練習｜劉亞菲

【報名資訊】
日期：4/21、6/23、8/18、10/20、12/22
時間：14:00-16:00
地點：禾園茶館(竹科-科技生活館3F)
地址 : 新竹科學園區工業東2路1號3樓
停車：一樓附平面停車場
報名：免費入場，請事先登記，方便座位準備

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寶寶師傅的魚香烘蛋真的好～下飯啊！
作法這麼簡單，超適合帶便當的啦！
重點是！這次石安牧場要來送超好吃的柔滑布丁組給幸運粉絲啦～
主廚影音傳送門：http://bit.ly/3aPqyge

活動辦法：只要觀看完寶寶師傅的「魚香烘蛋」影音，底下留言區Tag三位好友，回答：「你想學的不平凡蛋料理？」並分享此篇貼文(設定公開)
就有機會抽中石安牧場柔滑布丁組！
例如：@小石, @安安, @動福蛋, 我想學的不平凡蛋料理是班尼迪克蛋！
活動獎品：石安牧場柔滑布丁組(共八位)
活動時程：3/25(三) 19:00 ～ 4/7(二) 23:59
公布時間：4/8(三) 公布於活動貼文留言處
注意事項：
1. 料理123保留活動最終修改權利
2. 活動獎項寄送地區僅限台、澎、金、馬之郵局可送達地方

其實Emmy非常不喜歡做菜，因為做菜太花時間，做出來也沒有餐廳師傅做得好吃，為什麼要把自己的時間放在不擅長的事情上？既然餐廳大廚已經花時間做他擅長的菜，比Emmy做得好多了，那為什麼不花錢去吃，獎勵餐廳大廚的工作又創造GDP流動，還吃到好吃的菜，到底為什麼要自己做呢？這就是Emmy的廚房經濟學，完全就是從經濟價值與效率中找藉口耍懶。

然而！少女Ａ蛋黃酥打破了Emmy的廚藝定律，超簡單台式餅皮手作包，餅皮、蛋黃、烏豆沙、黑芝麻都裝好，最高級的日本美智子皇后家族麵粉、法國依思尼奶油，台灣屏東透明晶亮的流沙蛋黃，百年餅店李亭香特調烏豆沙，不用任何工具，只要一雙手、一個小烤箱（氣炸鍋也可以）、半個小時，就連不願意花時間做菜的Emmy，也可以烤出香滿一條街的蛋黃酥！

✔少女Ａ台式餅皮材料包，Emmy第一次烤蛋黃酥就成功
✔百年餅店第五代傳人親身傳授烤餅秘訣

少女Ａ和Emmy的手作包網頁：https://emmygirla.liteshop.tw/


你沒吃過剛烤好熱騰騰的蛋黃酥對吧，烤完六小時內才是最好吃最頂級的蛋黃酥，蛋黃如同火山熔岩蛋糕、班乃迪克蛋、港式流沙包口感，27層酥皮與清甜烏豆沙包覆，這麼好吃的蛋黃酥我以後吃不到了怎麼辦！

沒關係，有少女Ａ台式餅皮手作包。各樣好吃台式糕餅，在家和孩子度過台式手作時光，簡易手作，百年餅店口味，自己就能化身大廚。


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台灣1001個故事-20160717分集大綱:

Part1：【嫩仙草凍製冰磚 仙草雪花冰盛夏發威】
https://youtu.be/B0_kAEgpzEM

Part2：【萬華老字號排骨酥 老師傅苦練千斤排骨】
https://youtu.be/v216mPkYcvE

Part3：【高山青梅古法煙燻 慢火熬煮酸梅湯】
https://youtu.be/oqyesESkAq0

Part4：【完美班尼迪克蛋 主廚苦練黃金比例】
https://youtu.be/XdexQqcxaYE

Part5：【烘焙完美馬卡龍 施易男推戲約兩年】
https://youtu.be/gWSAeH-PyJk

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