關於 迷路炸物店菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

拍照小技巧 🧚‍♀️
桌上盤子越大看起來臉越小（嗯？有這種事）年初去了一趟峴港之後就沒吃越式料理，這次 沐越Mu Viet越式料理沐越推出了新菜單，趁機來回味一下 🍲 這間店的佈置超用心，讓我想到會安古城繽紛的燈籠🏮
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說到越式料理一定會想到春捲，面前澎湃的宮廷料理經典炸物拼盤好吃又好拍～生菜加米線夾檳榔葉肉捲，淋上一些魚露真的有夠越！
還有叻沙羊肉推推鍋，台灣人最愛吃火鍋了啦！怎麼可以不點火鍋～～～料多實在實在沒有沒營養的火鍋料就是讚！11月會推出，我先搶先吃給大家看啦～
或者點迷路雞，這道是糯米包雞肉炸到金黃酥脆，吃的時候再剪開，雞醃的很入味米飯也是有調味
現在天氣涼涼的就會想到喝湯，推薦可以先點道平民美食精緻吃的酸辣火車頭河粉，酸酸辣辣超級開胃，喜歡吃飯的還可以點叻沙牛三寶來配飯

最美的越式餐廳屬於王品集團旗下，下次我要帶爸媽來吃感覺他們會很喜歡💕不用出國也能吃到道地又美味的越式料理，太幸福啦～～～

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普羅旺斯小木屋餐廳👶#新竹美食
新竹-建議開車前往
📌有免費停車場
地址：新竹縣新埔鎮新龍路230巷50號
營業時間：11:30-18:00
公休：週二
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一直很想帶我們家寶貝狗🐶出門
發現新竹這家餐廳超適合大狗狗
有開放式的草地可以給狗狗奔跑
📎迷路的水果森林$230
4大片圓圓的鬆餅配上綜合水果
鬆餅吃起來是比較扎實的口感
配上旁邊的蜂蜜跟水果蠻不錯的～
不過份量偏大建議朋友分食哦❗️
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📎蜂蜜堅果QQ雙層起司餅$220
因為拍的有點久～
所以吃到的時候有點冷了
但意外的是這個冷了還是蠻好吃的❗️
用雙層起司、麻糬、堅果跟杏仁粒製成
吃起來外脆內Q且不會過甜
個人蠻喜歡這個的💕
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📎小木屋豪華大拼盤$220
炸物有薯條、雞塊、雞球跟雞米花四種
份量給的蠻多的且炸的酥酥脆脆的
這個也超適合朋友一起分食的～～
btw菜單上寫雞米花是香辣雙倍
但不用擔心真的不太會辣🤣🤣
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📎宇治抹茶喝牛奶$160
他們家的抹茶牛奶用的不是純抹茶
而是有加入玄米茶去調和
喝了發現玄米跟抹茶真的很搭欸～🤪
不過因為有加入鮮奶油
喝起來大概接近半糖
個人平常喝無糖會覺得有點小甜☺️
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📎香蕉巧克力冰淇淋雪露$180
這杯真的長得超浮誇的😂😂
而且份量一樣很大🤣
是用香蕉與可可粉打在一起的冰沙
所以每一口都喝得到濃郁的香蕉巧克力
再放上冰淇淋跟香蕉根本是聖代了吧😍
這杯拿出來小朋友一定會愛死❣️
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📎藍色夏威夷泡泡$160
義式藍柑菊果露配上氣泡水製作而成
這杯感覺是走比較健康路線的
口味上比較特別～個人對這杯比較還好
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🔆總結：超適合帶狗狗來玩耍用餐的店，而且旁邊還有民宿可以順便住起來🤣推推鬆餅跟起司餅💕飲料對我來說有點偏甜，跟我一樣愛無糖的可以點咖啡🥰
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《義大利旅遊札記》

「威尼斯的浪漫，就是享受迷路。」

這句話很瞎，卻很義大利，以這個國家的浪漫邏輯，迷路代表有時間見識更多風景，就算是同一條路，走十次就代表看了十回，若是每回都能關注不同景色，譬如招牌的設計、牆磚的質地、店鋪的色彩、美麗的女孩……，如是等等，皆是美好

這回皆同妻子尋找餐館時，我們就享受了威尼斯的浪漫，也就是迷路了。我不會打電話向義大利朋友抱怨，那絕對得不到救贖，也不會依靠Google Map的定位系統，因為就是相信這個系統才迷路。此時此刻，只能自救，仔細比對地圖，同時仔細嗅聞路邊餐館的香氣，於是眾裡尋他時，一股食物的香氣竄進鼻腔，驀然回首，Trattoria Rivetta的招牌就在燈火闌珊處。

來到門口，已有食客排隊，一位滿頭白髮的爺爺級領班走向前，手拿酒壺和炸物，他表示即便排隊等待也不能餓肚子，於是所以，我的手上多了一杯酒，嘴中多了兩粒剛炸好的馬鈴薯球，熱騰騰，美滋滋，這味道一嘗，感恩讚嘆，我看了妻子一眼，她的眼中顯示了愉悅，於是不用懷疑，今天的晚餐就在Trattoria Rivetta。

餐館桌數不多，裝潢古樸，櫃台放著數十盤油漬或炸煮的蔬菜，侍者清一色高齡老爺爺，這樣的家常小館，我決定來一盤威尼斯小牛肝(Fegato alla Veneziana)，理由無他，老餐館該當老味道，且這道菜恰在菜單上。

菜餚上桌，肝臟和洋蔥的香氣竄出，嘗上一口，我閉眼讚嘆，這滋味好耶。

小牛肝切為條狀，厚度恰好，熟度五分，完美表現肝臟的細緻，洋蔥則是已有焦糖甜香，但口感又尚未軟化，廚師火候值得按讚，甜香鮮嫩圓融自滿，美好不外如是，我同時提醒妻子，一定要試試佐餐的白玉米糕(Bianco Polenta)，這是威尼斯所在的Veneto地區特產，其他地區的玉米糕皆為黃色，只有此區獨好白玉米。

陸續點了幾款油漬或火烤蔬菜，食物簡單，火候老道自有魅力，鹹能襯鮮，油能提香，暢快淋漓。我好喜歡吃傳統餐館，因為老味道多是經典名菜，烹煮者眾，品評比較自有方圓，相對於講究獨樹一格的新派創意西餐，經典名菜的味道走向清楚明白，對我而言，日常美好，這就是迷人的開端。

這次旅程，有不少的好體驗，都源自於傳統館子，譬如在巷弄中頗難訂到位的Osteria Alle Testiere，吃到難忘的清新甜美蜘蛛蟹(Granzeola alla veneziana)和威尼斯當地捕的墨魚盤(Seppioline di laguna).，在Ristorante Antica Sacrestia嘗到當季朝鮮薊和誠意滿滿的白酒蛤利麵，在當地人喜歡聚會的Osteria dal Riccio Peoco餐酒館，吃到當地稱為Cicheti的各種歡愉下酒菜，諸如醋漬沙丁魚(sarde in saor)和酥炸鹹鱈魚(bacalla)等。

話說回來，偏好傳統館子不代表拒絕新派西餐，這次我嘗到一間很有意思的新派餐館Co Vino，食材多是慢食協會支持的品項，我點了款名為Mora romagnola豬種的頸肉片，這款義大利的傳統豬種原本快絕跡，但在慢食協會有計畫的復育下，現在又能慢慢進入菜單，主廚以低溫水煮處理，佐以迷迭香和皮蒙特區拉蒙鎮(Lamon)生產的豆子，滋味淡雅甘甜，韻味頗佳。另外一款簡單煎烤的威尼斯傳統鰻魚，主廚展現超強的火候功力，鰻魚的細緻感極佳，佐以芝麻、花生和李子醬，不僅趣味十足且好吃。最讓我驚奇的當屬甜點，十月時分，恰是柿子產季，主廚將熟透的水柿搭配馬斯卡彭乳酪，佐以些許堅果，不同的柔順和酸甜，建構出迷人美好。

如是種種，在不同餐館滋味穿插下，我與妻子遊歷了聖馬可大教堂、總督宮、嘆息橋、廣場鐘樓、布拉諾彩色島等，體驗水都的魅力，若是要說有哪點不妥的地方，那就是威尼斯的「浪漫」，對於方向感不佳的我，這地方實在太容易享受浪漫了。

本文刊於WARAILife雜誌