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今年第二次，因為即將到來的颱風而將陽台的植物全部搬進來室內。
我有進步了，每次盆數都有減少！😆
#不然搬進室內是能放哪
#斷捨離
現在在家種的，就留最基本的。
九層塔、羅勒、紫羅勒、迷迭香、龍蒿、藍莓、檸檬草、月桂樹、秋冬的白花椰和青花筍。
還有繡球花、百合、蝶豆花、蘆薈。
#還是很多啊哪裡基本 🤣
還有一些菜苗
#一些是指大概五六十株吧
#但是農地沒位置種了
#貪心種菜人
地主都說我種太近，但我覺得就是很多樣化，植物間大家互助，自然會找到出路啊。😆
#意思就是斷捨離路還很遠
今天把陽台上的大家都搬了進來，也可以好好再觀察各盆植物，重新調整。
有時候就是需要換個地方、換個視角、換個心境。雖然還是要清理陽台，確認整個都乾淨才不會跟幾年前一樣排水不良淹水，但心裡是愉悅的。
#做自己喜歡的事
#不勉強不超過
Today is today, and today is a good day.
#誤農
#日常
#親子好去處
#沙田新城市廣場
#MAMASMART媽媽市集
#城の動植物公園
呢排天氣不穩🌩🌧，想帶小朋友出街真係要成日check住天氣。想安心親親大自然🍀？新城市廣場同MAMASMART攜手打造「媽媽市集🏘」，每個週末為大家帶嚟24個環保及媽媽攤位，帶大家週末期間進入綠色生活🌿！
本地手作🧶
有獨一無二嘅手作物、布藝、羊毛氈等，全部都精心設計㗎！
天然產品🧼🧴🐈⬛
天然手工皂、天然橄欖卸妝油、寵物手工液體皂等，bb孕婦寵物都用得！
綠色盆栽🪴
不但能梁淨化空氣，同時舒解身心，消除疲勞，提升生活質素呢。
手工食品🍫🍩
全手工製作手工朱古力同甜甜圈，睇見都流口水！
除此之外，新城市廣場同MAMASMART仲推出MAMASWAP二手換物活動♻️，鼓勵大家將家用用物品「重生💡」，等候下一位合適嘅新主人，同時可以培養小朋友環保意識，珍惜資源💝。
👉🏻沙田新城市廣場 x MAMASMART 活動詳情：
🗓日期：2021年7月31日、8月1、7-8、14-15、21-22日（星期六及日）
⏰時間：12:00-21:00
📍地點：新城市廣場1期1樓(近Pizza Express)
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除咗有市集，週末仲有不同工作坊推出，親子活動嚟呢度就啱晒！
🌿周六限定 - 食用香草種植工作坊
由專業農夫教小朋友點種香草，例如檸檬羅勒、紫蘇、迷迭香苗、秋海棠等
🐞🕊🦎周日限定 - 昆蟲、鴿子、爬蟲工作坊
新城市廣場誠邀香港救援鳩鴿及雀鳥和香港甲蟲研究協會兩大非牟利動物組織，舉辦不同動物工作坊。小朋友喺成人陪同同專家指導下同動物或昆蟲進行近距離互動。兩位公子就參加咗「變變變色龍工作坊」，可以認識變色龍不同品種同習性外，仲可以同佢哋影相📸，真係好難忘嘅回憶呢！
大家只需要喺商場內即日單一電子貨幣消費滿$500，1或以會員身份透過新地商場手機應用程式「The Point」以1500積分預留活動通行證後，再去The Point專櫃換領通行證就得啦。
New Town Plaza 新城市廣場
Above The Line
#NewTownPlaza #新城市廣場 #MAMASMART #綠色生活 #MAMASWAP二手換物 #abovethelinep
昨晚收到好友送來的 #療癒植栽箱。
送的人說：「我自己被這植栽箱搞了超久，所以要把這個 #歡樂的麻煩 分享你跟姐弟倆....」
什麼鬼，聽起來根本想整媽媽吧？（是真朋友嗎？）
沒想到一打開自己愛不釋手，疫情讓我的植栽魂大噴發，看這幾個小可愛都眼冒愛心，好喜歡喔！
早上馬上跟姐弟兩一起幫植栽換盆換土，自己種的總是特別有感情，兩位約莫一小時就會跑出去看一次，確認植栽有好好活著XD
布叮：「阿布你去幫我看一下「氣泡水」有沒有活著...」
小布：「他們跟我的「蛤蠣」還有「義大利麵」都活得很好！」
嘿對，他們幫植物取了名字。
薄荷＝氣泡水
迷迭香 = 義大利麵
九層塔 = 蛤蠣
哈哈哈哈哈，我聽到都快笑死，直接用植物的用途來命名也太幽默！
#朋友本來想整我結果沒整到
#這個植栽箱完全正合我意
#最近每天都要盯著植物看好久
#我是誰我在哪
✨Ig即時動態: http://www.instagram.com/tinglei1225/
訂閱頻道：https://pse.is/9HU2Q
最近網路上到處都是ANOVA舒肥機的影片。
雞胸，鮭魚這些都是適合舒肥的基本款。
於是我手癢，想試試看，是不是真的要花NT$4000才有辦法舒肥出一塊，吃起來舒服肥滋的牛排。
這次我大手筆，試的是Jason's超市的5級和牛角尖牛排(特價中XD)，跟全聯的安格斯沙朗。
結果不管是香氣跟口感，都是和牛角尖完勝 (有可能是沙朗適合更低的烹調溫度)。
雖然用大同電鍋舒肥跟ANOVA比起來帥氣度差很多，不過我成功了！這應該可以算是最頂級的大同電鍋料理！
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舒肥食譜公開:
1. 把牛排肉，拍碎的蒜頭，迷迭香，兩湯匙油放進封口袋中(可微波封口袋)。
2. 盛一大鍋水，然後慢慢把封口袋降入水裡，讓袋中接近無空氣的真空狀態。
3. 用一鐵盆裝水，放入大同電鍋中，然後用溫度計測水溫。
4. 外鍋加一杯水後開啟加熱功能。
5. 當水溫到達60度後把電鍋切換成保溫功能並“丟”入牛排肉，切定肉完6. 全浸泡在水中。
7. 等水溫穩定後，加冷水把水溫降到55度，並計時一小時。(不要拔電喔!)
8. 一小時後把牛排取出。用超大火把兩牛排表面快速煎成金黃色就算完成了！
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Jaz爸
影片合作/製作: jepvidz@gmail.com
Peggy媽
Petaljar翻糖甜點作品：https://www.facebook.com/PetalJar/
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Music Credit:
Reflections prod. by BEATOWSKI :
https://www.youtube.com/watch?v=xfRLhJlpTRQ
DJ Quads - Dream Life:
https://www.youtube.com/watch?v=OFuTmq9y8l4
還在苦惱耶誕大餐該吃什麼嗎？今晚 9:00 邀請法國型男法比歐與主持人李易一起下廚，與你分享法國聖誕風情，告訴你烹調超威法式料理的秘訣。讓你學會家中端上法國菜，隨意都能擄獲眾人的心。
趕快來留言，跟我們分享你期待吃什麼耶誕大餐吧！
【本集料理】
威靈頓牛排
聖誕草莓麵包布丁
【威靈頓牛排】
／食材／
酥皮……..5片
牛菲力……..1條 (約1kg)
鹽……..1/4小匙
白胡椒……..適量
橄欖油……..1大匙
蛋液……..1顆
奶油煎蕈菇──
綜合蕈菇……..2杯
奶油……..15g
牛肉汁……..密封袋內全部的湯汁
迷迭香……..1大匙
／準備工作／
1. 將舒肥機加熱至54度。
2. 烤箱預熱200度。
3. 烤盤內鋪烘焙紙備用。
4. 將一顆蛋打散成蛋液備用。
／作法／
【威靈頓牛排】:
1. 將牛菲力以棉繩綁住塑形，用熱平底鍋在每面煎5~10秒。
2. 與橄欖油、鹽、白胡椒一起放入耐熱袋，用真空封口機密封。
3. 將牛肉置入舒肥機水池中放置約1.5小時。
4. 取１平底鍋燒熱，加入油，快速將牛肉的每一面煎5~10秒，取出放涼備用。
5. 將酥皮放在烤盤內，在酥皮邊緣1~2公分處塗抹蛋液，將酥皮連接，重覆到長度可以將整條牛肉包覆。
6. 將酥皮薄薄刷一層蛋液，牛肉放酥皮中心。
7. 先將酥皮兩側往中心收合，再將酥皮上下兩端往中心平貼。
8. 用剩下的酥皮，切6條約1公分的長條，編成辮子。
9. 在酥皮辮子上均勻塗一層蛋液，貼在酥皮接縫處。
10.將整個酥皮捲均勻塗上蛋液。
11.放入烤盤以200度C烤10~12分鐘至酥皮呈金黃色。
【奶油煎蕈菇】
1. 將煎牛肉的平底鍋加熱，加入奶油、綜合蕈菇。
2. 輕輕拌炒，至蕈菇軟化。
3. 加入舒肥牛肉湯汁。
4. 煮滾即可熄火，加入少許鹽、白胡椒、並拌入迷迭香提味。
小訣竅：
．舒肥牛肉時間依牛肉大小、厚度增減。
．牛肉從真空袋取出後可稍做擦拭再煎，袋內汁液可留下炒蕈菇、或烹煮醬料用。
．裝飾酥皮捲時，可切幾片葉片形狀的酥皮、或是以酥皮細條排出格紋等，裝飾酥皮讓酥皮充滿節慶感。
．炒綜合蕈菇可從較大的、厚的先炒，最後再下較細的菇，避免同時下鍋細小的菇過熟。
．密封袋內的湯汁因為已經過調味，加入奶油蕈菇內拌炒後可視喜好增加鹹度。
【聖誕草莓麵包布丁】
／食材／
吐司……..2片
草莓……..5～6顆（切成厚片）
蔓越莓乾（葡萄乾）……..1大匙
蛋……..4顆
鮮奶油……..200g
牛奶……..150g
砂糖……..1/3杯
天然香草精……..1/4小匙
白蘭地酒……..1小匙
奶油……..1小匙
／準備工作／
1. 烤箱預熱200度。
2. 將吐司去邊，切成小塊備用。
3. 將草莓切成厚片，或對半切。
／作法／
1. 將吐司表面沾上融化奶油，放入烤箱烤約10分鐘至金黃微焦。
2. 烤模四周刷上奶油，將吐司、草莓片、蔓越莓乾鋪滿烤模。
3. 將蛋、鮮奶油、牛奶、砂糖、香草精、白蘭地酒均勻混合。
4. 蛋奶液用濾網過濾淋在吐司上，讓吐司完全浸泡在蛋奶液中，靜置 5~10分鐘。
5. 放入預熱至200度C的烤箱，將烤盅放在烤盤上，並加入2杯熱水在烤盤中，覆蓋鋁薄紙，隔水加熱烤約35~40分鐘至金黃色即可。
小訣竅：
．草莓可換成蔓越梅、覆盆莓、藍莓、櫻桃，任何酸甜多汁的水果都可以喔！
．麵包也可選擇使用可頌麵包，但可頌麵包含油量較高，因此不用再抹任何奶油，也不用先烤麵包。
．何謂隔水加熱烘烤？將烤盅放在烤盤上，並加入1～2杯熱水在烤盤中，讓烤箱中保持濕潤的蒸氣，讓布丁用半烤半蒸的方式。
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#法比歐 #李易 #聖誕大餐
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迷迭香 移盆培苗約2~3星期後，幼苗根部長出，抓緊培苗土。培苗土採用全新泥，泥裡有珍珠岩。 根部長齊後移盆到大一至兩吋的盆中。 ... <看更多>
迷迭香換盆 在 [掛號] 薄荷、迷迭香垂軟- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
植物資料
名稱及品種名： 薄荷、迷迭香
年齡 (如種了幾個月或幾月種的, 可註明是從種子還是小苗開始)：從ikea買約1個月
異狀部位 (如根/莖/葉)：莖垂軟
照顧方式
栽培介質 (描述土壤的特性：培養土品牌/砂質/黏土/荒地的土)：原本盆內的土
栽培地點 (如北部/中部/南部/外國; 平地/山區)：中部家中室內
澆水時間及水量 (如幾天澆一次水; 早/中/晚澆水)：每天早上澆一次水
光照時間及光量 (如是否直曬; 一天可直曬幾小時)：面南向，約8小時
施肥種類及量：(請標示N-P-K含量、微量元素或有機肥名稱)無
施藥種類及量：(請標示農藥、非農藥名稱及施用手法)無
其他處理 (如移盆/移株/翻土...等等)：無
最近數週的天氣晴
溫度：約24-25
濕度：50-55%
異狀描述 請註明從正常到異常的過程及變化(時間很重要)
買來後照顧都正常，最近3-4天發現莖都垂軟，不像之前直立
全體合照 (可以照出植株間隔、周圍環境、整體的情況)：
個人獨照 (挑棵典型的植株)：
近拍模式 (局部病徵，如不正常的塊斑、寄生蟲、變形的葉片)：
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