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《久違 讓人懷念的位子》
廣澤 一個讓人懷念的地方，
雖然也沒有太久，
但是總感覺好像隔了一個世紀，
才又終於坐上了這個板前。
看到老師傅依舊精神奕奕的守在後場，
而阿德師傅，阿舜師傅則是戴上了面罩，穿梭在板前俐落的處理魚料，
希望這樣的光景，
之後還可以繼續維持下去。
松葉蟹 鮮甜 好吃 美味
南瓜石斑 不錯吃
日本比目魚 帶有點韌彈
鮪魚筋 香
澎湖透抽 利尻馬糞海膽 Q鮮甜 好吃
岩手縣廣田灣生蠔 脆度高 鮮味足
石垣貝 彈 鮮
澎湖水針 脆彈
鹿兒島島鰺 獨特的鮮味
腦天 高湯 炙燒 香嫩 好吃 美味
干貝 南瓜石斑 皮脆肉彈
烤鯛魚卵 香
黃姬鯛 Q彈帶脆 昆布醃漬
南方澳 白旗魚 軟嫩 鮮甜
牡丹蝦 東澤紫海膽 鮮甜
時不知鮭 軟嫩
牛角貝 比較硬彈 鮮中
青花魚 米味噌 鮮 味足
醬油漬 熟成黑鮪魚 嫩 香 味鮮
炙燒日本蔥納豆細卷
味噌湯
麝香葡萄果凍 哈密瓜
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今天來介紹一家我一直都很喜歡的餐酒館🥂
從中午一路營業到晚上十二點，除了有各式美味好吃的餐點外，也有調酒可以做選擇！
大家若想不到要去吃哪間餐酒館，非常推薦可以去曜日走走☺️
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💡海之味奶油蛤蜊義大利麵 $380
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
上頭滿滿的鮭魚卵看起來就有夠誘人好吃，旁邊還有蝦子、干貝與蛤蜊，擺盤呈現上非常豐盛！
奶醬的部分香滑濃順，扒著麵條吃完全不會覺得膩口，而且每一款海鮮也都處理得當，好吃美味😋
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💡青花菜透抽鳥巢麵 $340
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
一整隻的透抽直接躺在這麵上面，就是要這麼浮誇🤣
透抽的口感彈牙好吃，醬汁裡頭有拌入打碎的青花菜，在品嚐的時候會感受到一些些的顆粒感；而鳥巢麵的麵條比較寬，比一般的義大利麵更能吸附醬汁，在口中的風味會更顯濃厚。
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💡南瓜海鮮燉飯 $360
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
燉飯的醬汁非常濃郁，並且保有南瓜的香氣，但吃起來不會有南瓜的澀味。
燉飯米心的部分算是柔軟中保有口感，不會過硬也不會過於軟爛，上頭的鮮蝦與蛤蜊也很ok，吃來輕鬆順口，一下就能把整盤扒下肚！
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💡Witch’s蜜蘋果鴨 $470
好吃度：☀️☀️☀️☀️🌤
這道蜜蘋果鴨是來曜日用餐的必點招牌💕
類似於威靈頓牛排的模樣，利刃劃開，白溜溜的起司流出，肥美的鴨肉極為可口誘人😍
鴨肉的熟度剛好，不乾不柴，除了外層的酥皮外，鴨肉底下還鋪著蜜蘋果，增添酸甜柔軟的風味，真的很推這品項啊啊！！
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💡第戎煎干貝 $380
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
肥美鮮嫩的干貝煎至金黃上色，剛好的熟度並且保有彈性與濕潤！
單吃干貝就非常美味，搭配一旁的莎莎醬一同享用則是更顯清爽滋味😆
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🔗無公休，每人低消300元，用餐限時2小時，收一成服務費。
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📍Yoh 曜日義式餐酒館
📮台北市大安區東豐街53號
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📍Taipei, Taiwan
Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門店/ 以下菜名及價位
日本長崎A5和牛 $1380
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡 和牛肉質入口即化🥰
和牛分A1-A5，依照油花分布，Power Beef採用最高A5等級的和牛，產地以長崎跟近江為主，近江和牛又為三大和牛之一 ，產地跟部位不固定，有特別想吃什麼部位建議事前來電詢問店家喔❤️❤️❤️建議刷 5-7秒肉變粉色即可享用😭湯底我們選擇雲海壽喜燒+$20！以棉花糖取代白砂糖作為壽喜燒醬汁的甜度，也增添了焦糖的風味，整體偏甜～～～上方撒上山椒粉提升香氣，店家也會另外給昆布湯頭調整壽喜燒的鹹度喔👍🏻 附餐白飯可選加明太子或山椒吻仔魚或鮭魚卵（鮭魚卵需另+$120）
澳洲牛舌 $680
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡 店家使用一整條牛舌親自處理、修肉🥩牛舌分前中後段，後段稱為特上，口感Q彈極嫩！中段口感較脆🤤建議搭配店家自製鹽蔥醬一起使用🐮湯底我們選擇極上雞白湯+$120🐔使用雞骨、雞爪、雞肉親手熬製七小時，呈現濃稠白色富含膠質的湯，湯頭濃郁鮮甜🔥🔥🔥再增添柚子皮，有淡淡柚子香，非常清爽，湯裡還會附贈雞腿肉3塊！大推這個湯底我超愛，雞肉也很嫩👍🏻👍🏻👍🏻
季節海鮮盛合 $680
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡包含紅蝦、白蝦、鮮蚵、透抽、蛤蜊、每日鮮魚(依照每日進貨為主)，海鮮非常新鮮，蝦子肉質緊實有彈性🦐蛤蜊新鮮沒有沙👍🏻
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市中正區金山南路一段35號
🚇捷運忠孝新生站2號出口
☎️(02)2395-8300
⏰11:30-14:00、17:30-22:00
🍽2020.06.15到訪用餐
💡補充💡已經是二訪的Power Beef😍上次來用餐是兩年前4foodie四個人團聚用餐😭😭😭這次二訪，第一次在這裡喝到雞白湯，蠻驚艷的，比第一次印象好😂和牛沒話說，大推雞白湯🐔🐔🐔
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