2020/06/18 人妻便當🍱Day237🥢
午安！大家今天過得好嗎？
昨晚先把韓式味噌牛肉的肉和醬拌好，今早拿出來炒的時候，香氣撲鼻，肉也很軟嫩，再搭配簡單處理的配菜，應該可以讓大白在這樣的高溫裡也能吃得開心。
之前有些朋友問我說做冷便當需要注意的事情是什麼？其實我自己覺得 #把料理放冷 這件事在做便當是非常重要的事情，另外就是 #注意盡量不要有湯汁，湯汁會讓便當加速腐敗，有可能造成早上做、中午吃的便當壞掉。另外，#冷便當的調味要比熱便當調味稍微重一點，才會好吃喔！
今天的韓式辣醬味噌燒牛肉片，是全聯的整盒雪花牛肉片加半顆洋蔥一起炒製的。大家可以試著在家做做看💕
📌韓式辣醬味噌燒牛肉片📌
食材：雪花牛肉片一盒、洋蔥半顆、芝麻少許
調味：韓式苦椒醬1.5大匙、十全粗粒味噌1.5大匙、米酒1大匙、味醂1大匙、醬油1小匙
作法：
1. 牛肉片取出後從中間切半備用、洋蔥去皮後切絲備用；調味料混合。
2. 將牛肉片與洋蔥絲和調味料拌勻後放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏醃漬一晚。
3. 隔日取出，在鍋中放油，將之炒熟即可。
對了，今天618，好像很適合花錢！！！😂😂
#這個三餐都拼命煮的女人👩🏻
#大家把食譜存下來吧
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