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＃day350
＃這個生日好辣
＃關於墨西哥辣椒pickles

各位，我沒有打混不發文，上週，就是不斷的切辣椒XD ，做手工，然後淚流滿面🤣🤣🤣😂😂😂 是因為生日莫名的感動嗎？？？？！！！ 當然NO～～～～哈哈哈哈哈

我也希望可以有辦法量產之前提過的墨西哥辣椒pickles，但試做的結果是......無理（黯：日文不行），會死的XD！！

25斤*手工*切下來，辣椒的嗆和麻會佈滿整個空氣，真的會上天堂，而且是辣到可以去嗆各國神明～～🤣😅

目前尚不知道該如何處理後續，已經購入的整袋赤藻糖，整桶的糯米醋/陳年醋，還有一堆香料和杯子，等著我去處理^^

實在錯估了量大的時候會產生的問題，也高估自己對辣度的忍受度了～～I'm so sry........

後續，有進一步的消息會跟大家報告，只是想證明，我真的有給他努力過😄😁

而且我的重點，其實在推廣台灣小農種的超道地墨西哥辣椒，而不是搞死自己，所以容我再想想......再想想.........

但我還是很自豪的說，成品超好吃的....用料沒省過

特調五種乾香料+2種新鮮香草
兩種天然醋 糯米醋混陳年醋
混搭三種糖/美國赤藻醣醇/鑽石牌猶太鹽
完全無水+完全手工
為了降低辣度，還重複洗了2-3次（當然是過濾水）

＃所以市面上百分之百買不到
＃因為會先切到死
＃辣台妹辣台妹辣辣辣辣台妹
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

【花生滷豬腳！軟爛適中口感Q彈超入味】
生日宴客選這道「花生滷豬腳」就對啦！
阿慶教大家用「煮飯鍋」就能完成的作法
讓媽媽們在家也能輕鬆做出餐廳大菜✌️
滷出來的花生超～級綿密
豬腳軟爛又入味，皮也非常嫩Ｑ🐷
端上桌保證驚豔全家啦！！👍
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◆需要的食材✍
材料：
✅豬前腳 950g
✅生花生 150g
✅乾香菇 12朵
✅市售滷包 1包
✅啤酒 2個飯碗
✅薑 50g
✅蔥 4根
✅大辣椒 2根
✅蒜頭 8顆
調味料：
✅醬油 10大匙
✅醬油膏 6大匙
✅烏醋 3大匙
✅甜辣醬 3大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅冰糖 3大匙
✅麻油 2大匙
✅海鹽 1大匙
✅水 4個飯碗

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.生花生用鹽水洗過，浸泡鹽水10分鐘，再泡清水冰冷凍軟化。
2.豬腳進鹽水汆燙2分鐘，再用清水洗乾淨。
3.把老薑、蒜頭拍扁，備好辣椒、蔥。
4.鍋中加入麻油，下薑、蒜頭、蔥，小火爆香2分鐘。
5.蔥先放入煮飯鍋，再加入豬腳、花生、乾香菇、滷包、辣椒、炒好的爆香料、水、啤酒、醬油、醬油膏、烏醋、甜辣醬、白胡椒粉、冰糖，蓋上鍋蓋煮1小時15分，再保溫燜半小時。
6.盛盤後用蔥花點綴即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#宴客菜
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老外挑戰《一剪梅》之崩壞版https://youtu.be/G4lTqZ-CuvI
夢多爆氣指控形象遭毀https://youtu.be/qz7Mkl53IA4
少俠對這優點自信滿滿https://youtu.be/sAI4a-02KZM
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00:00:00 漢字意思大不同？朋友祝生日快樂卻讓小百合誤會在聊色？
00:09:10 日文文法委婉致個性退縮？小百合學中文後竟擊退電車癡漢？
00:14:12 英文教學挑戰！小百合因口音不被看好？結果卻出乎意料？
00:28:42 解析神秘新式英文？Singlish獨特用法讓歐美國家好崩潰？
00:39:08 Konglish VS Japanglish誰勝誰敗？姜勳遭嗆英文比日本人差？
00:50:14 姜勳被台化？老外習慣這些台式英文，帶回家鄉遭媽媽怒罵？
00:53:44 姜勳控台式英文都亂講？小禎駁：「懷念夢多的英文」！
01:02:05 英文口頭禪別亂用？夢多「這句話」讓杜力家人不開心？
01:07:36 逼夢多講英文現場大崩潰？Singlish竟意外與台語相似？
01:15:36 英文日式口音惹笑話？夢多買拿鐵被誤會成要找「洪都拉斯」？
01:18:13 夢多嗆聲韓國人英文更差？速食店名稱、講法、口音竟上百種？
01:21:05 Japanglish發音特殊？夢多本人竟聽不出與美式發音的差異？
01:26:19 同一個字各國念法好不同？夢多桑日式發音到德國完全變調？
01:37:57 夢多自誇英文算好烙單字？小禎：聽起來都像「18禁」？

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主題：各國奇特法令怪規定！是魚肉鄉民 還是造福人群？！
想看完整版嗎？點我就對了►► https://www.youtube.com/watch?v=HzUat...
來賓：高伊玲、林鈺恩律師
各國代表：杜力、夢多、賀少俠、吳子龍、喬修兒、兆群

各國超奇特法令，居然讓外國人本人也跌破眼鏡？！杜力買生日禮物送朋友，居然被開罰單還差點要坐牢？！夢多同事為了報復朋友在信箱裡放冰淇淋，居然被罰14萬台幣？！吳子龍說在義大利景點不能邊走邊吃，連他這個義大利人也認命被罰錢？！喬修兒老婆同學偷抓白金漢宮的鴨子，不但被罰還要遣返回國？！新加坡公寓不能養貓，兆群朋友偷養除了罰錢還要和貓揮淚告別？！到底各國還有什麼奇妙的規定讓人傻眼？老外在台灣又吃過什麼罰單？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

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