很多人聽到我的經歷,會驚訝「為什麼工程師要轉行開定食店?」店內菜單只有一種,所以不需要點餐,客人坐下來以後,馬上能吃到飯。
我們有一個「打工換膳」的機制,就算沒有錢,只要在食堂幫忙五十分鐘,就能吃到熱騰騰的一餐。我希望如果有人在被逼到絕境時,能想起這裡。
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#你最懷念的古早味 ! 小孩都沒看過的瓢瓜乾 !😍 我孩子說她沒看過這種菜! 大家看過嗎 哈哈🤣 大家昨天都說很懷念這道酸菜干結 今天教大家用瓢瓜乾把酸菜、豬腸、瘦肉、金針花等好料綁一起 這樣就完成一道超級古早味的好料!😄 其實這道古早味非常傳統且好吃 只是手工的過程有點繁複,但湯品的調味非常的方便...
這種菜 在 蔡依橙的閱讀筆記 Facebook 的最讚貼文
🥺 年輕醫師的痛,老師怎麼都懂!
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年輕醫師要花很多時間在許多零碎的雜事上,寫文章的路上又總是一路碰撞,老師不見得認真改,或者改完後,你也看不懂門路。好不容易嘔心瀝血寫完一篇,不成功就準備包袱款款成仁去了。
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當你遍尋不著入口,抱怨世界對你不公不義、沒有資源,能領著小金,步入這巍峨的學術殿堂掏大金,不就是對自己最好的投資嗎?
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#身為一個年輕研究者……
.研究資源稀少,不知如何起步?
.很害怕統計,規劃圖表都有困難?
.選投期刊有障礙,想提升成功率?
.不需要研究所學歷,就想發表論文?
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🗣 從寫作到投稿,初學者如何避開常見誤區,我們給你務實建議!
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☑️ 國際期刊如何審稿?第一眼就被喜歡的關鍵。
☑️ 臨床論文寫作,常見錯誤與如何避免。
☑️ 新手都能懂的統計:實作前的介紹
☑️ 讓 revision 幾乎全被 accept 的關鍵技巧
☑️ 在中小型醫院工作,論文起步的務實建議。
☑️ 研究主題怎麼找?研究資源如何累積?
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☑️ 臨床論文寫作,常見錯誤與如何避免。
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這種菜 在 愛珠私房菜 Youtube 的精選貼文
#你最懷念的古早味 ! 小孩都沒看過的瓢瓜乾 !😍
我孩子說她沒看過這種菜! 大家看過嗎 哈哈🤣
大家昨天都說很懷念這道酸菜干結
今天教大家用瓢瓜乾把酸菜、豬腸、瘦肉、金針花等好料綁一起
這樣就完成一道超級古早味的好料!😄
其實這道古早味非常傳統且好吃
只是手工的過程有點繁複,但湯品的調味非常的方便簡單
大家都可以嘗試看看,回味一下古早的滋味喔!🥰
✅材料:
洗淨的食材:
瓢瓜乾、酸菜、薑、紅蘿蔔、豬腸、里肌肉、金針花、香菇
(食物都需洗乾淨,香菇、金針花稍微泡水一下)
湯頭調味:鹽少許
✅作法:
▶將瓢瓜乾泡水軟化,其他食材如香菇、金針花等亦洗淨泡一下水
▶豬腸與里肌肉等洗淨處理好再使用
▶將酸菜切小塊、薑切成薑絲狀,紅蘿蔔切的時候不用太薄適中就好
▶將薑絲、酸菜、紅蘿蔔、豬腸等放好後用瓢瓜乾綁好
▶其他的口味如同上步驟一樣,一樣選好食材後用瓢瓜乾綁好
▶水滾的時候,即可準備將食材放入鍋中煮約兩分鐘左右,等待肉熟
▶快熟的時候放上適量鹽巴調味,關火後即可完成湯品
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/dWLAYPvmNzM/hqdefault.jpg)