聖誕節在家開趴要喝什麼?
前陣子在家樂福採購了幾款沒喝過的 #冰結,是居家調酒的好物,單喝就要看口味,跟大家分享一下~ 🍺
對了,這兩天大家都在外面走跳開趴嗎?有小夥伴跟姊一樣對節日無感嗎?我覺得想開趴的時候就開趴也很歡樂~是不是有點邊緣?😏
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#蘋果冰結(限定):蘋果的香氣比果汁的存在感重,不甜。通常酒精濃度偏高的冰結都不好喝,因為為了要喝起來平易近人,鬼東西就會加很多,我想這應該是為什麼荔枝冰結超臭的原因。不過蘋果冰結還OK,一樣酒味不中,喝起來像加了很多的蘇打水。
#鳳梨冰結:喝了就覺得啊~還是一般版冰結好喝啊!果汁感偏重,跟一般罐裝調酒比起來比較不甜,鳳梨的味道很可愛但沒有太多化學感,比蘋果好喝,拿來做威士忌調酒也很不錯。
#芒果冰結(限定):芒果香氣非常濃郁,也許因為酒精濃度最低(4%),味道是三種裡面最舒服的,但真的很像芒果原汁汽水,偏甜。
#金賓HighBall:跟居酒屋調的high ball差不多,都是很淡的那種,威士忌也是淡淡的,氣泡很多,單喝一開始有點無聊,但算耐喝,拿來充當通寧水調酒還不錯。
#荔枝冰結真的是難喝第一名
#鳳梨冰結最推
#自己的酒酒自己調
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「琴通寧雞尾酒完美調配全書」介紹 訪問推薦人: Perry 內容簡介: 「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈,比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾 亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」 全球熱銷超過50,000本全面升級版 超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品...
「通寧水調酒」的推薦目錄:
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通寧水調酒 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「琴通寧雞尾酒完美調配全書」介紹
訪問推薦人: Perry
內容簡介:
「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈,比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾
亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」
全球熱銷超過50,000本全面升級版
超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識
想要調出屬於你的完美琴通寧,一定要有這本書!
Gin Tonic已不再是刻意炒作的宣傳物,而是一種風尚、一種品味。
在全球市場,琴酒爆炸性地成長,甚至雞尾酒吧和餐廳也開始創造自有品牌,提供人們更豐富的選擇。
你會想了解眼前的琴酒最適合選擇何款通寧水?
哪些藥草植物可以加入這杯琴通寧增添風味?小黃瓜?萊姆?還是什麼都不加?
你也會想知道琴酒復興的根源為何,以及相關的歷史故事,作為調酒談天的素材……
琴酒專家佛雷德利・杜布瓦 和烹飪作家伊莎貝爾・布斯試圖在本書中回答琴酒迷所有問題,同時啟發愛好者開始創造屬於自己的配方。
擁有這本超級實用的琴酒百科指南,你絕不會做出錯誤選擇。
這本為原書之全面修訂版,包含經典款和新款超過400支琴酒,更詳細描述50款通寧水的風味,還介紹全世界最好的琴酒酒吧,加上迷人的原創食譜,讓琴通寧成為餐點美好良伴。
作者簡介:佛雷德利・杜布瓦Frédéric Du Bois
全球琴酒頂尖經銷商Miraflor的經營者,常與世界最知名的主廚合作,並提供他們餐廳用酒。
作者簡介:伊莎貝爾・布斯Isabel Boons
美食作家,也是琴酒的瘋狂愛好者。
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通寧水調酒 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文
How to make Christmas gin 如何做聖誕琴酒
每年聖誕節我都會準備一瓶自製聖誕琴酒在家裡辦的聖誕派對上分給客人喝,這瓶聖誕琴酒通常銷量反應都不錯,也有很多人會來詢問我做法。既然今年無法實體分給親朋好友醉,就來線上分享獨醉醉不如眾醉醉。
不過我先自首,現在分享做法其實為時晚矣,聖誕琴酒最好在聖誕節前一個月釀製,但由於各種因素導致我火燒屁股才來分享做法,不過有釀總比沒釀好。
聖誕琴酒香甜順口,可以純飲也可以混通寧水,或者加到熱紅酒裡面調味。當然也很適合做成讓人越吃越飄的大人trifle乳脂鬆糕。光是打開瓶蓋聞一聞就足以讓人暈陶陶。
這瓶做好擺到明年味道更加香醇,新釀三天也頗有滋味,有興趣的人歡迎一起做做看唷!
食材準備:
-乾淨的玻璃瓶
-琴酒 (無廠牌限制,我平常都用Bombay Sapphire, 今年改用我私心最愛Plymouth Gin )
-柳橙、黃檸檬 (兩者兼具更好)
-葡萄乾、各式果乾 (我用的是英國超市裡賣的一包已經混過的果乾,裡頭有紅白葡萄乾、醋栗、橙粒)
- 肉桂棒/桂皮、 綠豆蔻、丁香、肉豆蔻、香草莢等香料 (看家裡有什麼就抓什麼,個人覺得加一條香草莢下去味道升一級,但我自己也沒有哈哈)(也可以加薑片喔)
- 砂糖 (黃砂 白砂皆可,黑砂沒有試過歡迎各位探險家回報)
以上食材不是我藏私不想分享份量,是因為一切都很自由。理想上雜七雜八的東西約莫佔整瓶三分之一左右,甜度也是看個人喜好而定;我做的比較甜,因為我想拿來當飯後甜點酒,不喜歡太甜的人糖少加一點即可。
以上食材全部混合好之後靜置一個月左右可以開喝,大約三天就可以看到琴酒變成美麗的琥珀色。我這次翻箱倒篋發現去年還剩了一點點珍貴的酒底,喝起來溫暖帶點微辛,完完全全就是聖誕節的味道。
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#gin #christmas #christmasgin #merrychristmas
Music: Sleigh ride
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通寧水調酒 在 酒鬼妮大 Nida Youtube 的最佳貼文
妮大在這邊要跟大家坦白
我除了是酒鬼之外,
也是咖啡中毒者啊啊啊
為了融合雙癮,
妮大今天要跟大家分享三款我很喜歡的咖啡調酒!!!
三款調酒使用的咖啡是好喝便利的濾掛式松鼠咖啡
喜歡的朋友可以去他們的網站看看喔~
https://www.songsucafe.com/
1:50 居家調酒小教室
10:00 松鼠咖啡使用說明
酒譜的部分~~~
—————————————————————————
咖啡通寧
1.50 Oz (45ml) 琴酒
0.25 Oz (7.5ml) 檸檬汁
冰松鼠咖啡 & 通寧水各一半將高杯填滿
威士忌拿鐵
1.50 Oz (45ml) 威士忌
0.50 Oz (15ml) Kahlua 咖啡利口酒
1.50 Oz (45ml) 牛奶
或是1.00 Oz (30ml) 鮮奶油
1.50 Oz (45ml) 冰松鼠咖啡
Espresso Martini
1.50 Oz (45ml) Ketel One 伏特加
1.00 Oz (30ml) Kahlua 咖啡利口酒
1.00 Oz (30ml) 冰松鼠咖啡
通寧水調酒 在 芳天泉酒坊- 買了通寧水除了Gin Tonic不知道要調什麼? 其實還 ... 的推薦與評價
[調酒知識]通寧水怎麼用?6款最適合搭配通寧水的選擇(琴酒之外) ... 若先不討論經典調酒,威士忌光是要純飲、加水、加冰,本身就是門深奧學問,讓老饕們也各說各話, ... ... <看更多>
通寧水調酒 在 【調酒】 通寧水三重奏之Gin Tonic/ Sea Breeze/ Doralto - 美食板 的推薦與評價
單純分享個人喜歡的酒譜味道主要以經典調酒為主,不過會以個人喜好調整相信大家多少耳聞過『Tonic Water (通寧水)』 這種從前由植物"奎寧"製成, ... ... <看更多>
通寧水調酒 在 [問題] 請問調琴酒一定要用通寧水嗎? - 看板Wine 的推薦與評價
各位先進們好,小弟初次發問有關調酒之事 還望多多指教…
因之前買過噶瑪蘭琴通寧的調酒,覺得味道很適合自己的口味
因此,心想不如自己買噶瑪蘭琴酒…
問題來了,如果說自己想調成像噶瑪蘭琴通寧的調酒的話:
一定要用通寧水嗎?
(我看噶瑪蘭琴通寧瓶身上 好像沒通寧水)
如果是直接買雪壁、七喜 直接混合可以嗎?還需要再加些什麼嗎?
(那酒 與 汽水 建議的cc數比例約多少?)
以上,還有勞對琴酒調配有經驗的版友們分享,感謝各位。。
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