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過年拜拜絕對不能少這一味
詳全文->https://nanama.blog/xinzhuang-food11/
在阿公阿嬤不富裕的年代,阿瑞官粿店的傳統米食,在當時的竹仔市已經算是很好的古早味點心,至今也開了一百多年歷史,進入店內，看到擺滿不少各式各樣鹹甜口味的草仔粿，可以讓客人任君挑選，最特別還有賣黃色的創意南瓜粿
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🔎#竹東美食部落客nana媽
#愛騎車趴趴走的nana媽 #新莊美食 #阿瑞官粿店傳統米食 #過年拜拜供品
過年拜拜絕對不能少這一味
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在阿公阿嬤不富裕的年代,阿瑞官粿店的傳統米食,在當時的竹仔市已經算是很好的古早味點心,至今也開了一百多年歷史,進入店內，看到擺滿不少各式各樣鹹甜口味的草仔粿，可以讓客人任君挑選，最特別還有賣黃色的創意南瓜粿
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【分段重點】
00:00 開場介紹
01:18 男大生跑外送怎麼賺到84萬？
11:18 工作為何過年吹冷風吃便當？
13:04 年輕人跑外送，到底好不好？
16:13 財經專家也做過這些底層打工？
20:09 你是斜槓還是瞎忙？
22:30 了解自己賺錢的核心價值在哪裡？
23:30 老闆不加薪，如何幫你自加薪？
33:32 女大生如何四年存到一百萬？
36:16 財經記者物慾低到多誇張？
41:17 TAKE為何身手卻被甩開？
42:10 財經記者物慾低到多誇張？
44:37 月薪三萬八竟然可以存到三萬？
47:54 月薪很高為何改行？
51:28 年輕人開車董娘搭公車？
55:00 善用自己的優勢輕鬆賺百萬？
56:45 大學教才藝班，學到什麼技能？
59:17 年輕太拚連畢業旅行都沒有？
1:02:46 賺那麼多還搭捷運，被罵什麼？
1:04:55 年輕人如何投資存第一桶金？
#事業 #投資理財 #斜槓 #新聞挖挖哇#鄭弘儀#新聞挖挖哇2021
【台南老店傳奇】義美香餅舖，古法製作的椪餅才15元！喜樹老街的上麵粉酥，溢滿黃義雄老爺爺的堅持 feat. 鹽糕
#義美香餅舖 #椪餅 #麵粉酥
小小的店家，有著義雄老爺爺的溫暖守護。
看著小時候過年才吃得到的高級零食 #麻米荖、#米荖、#三色糖、#鹽糕，讓人格外感到懷念耶！「鹽糕」、「鹹糕」、「鹹糕仔」都是一樣的東西，是台灣特有古老傳統的糕點，用於拜拜供品，取「步步『高』升」之意。「鹽糕」由糯米粉混合了粗鹽製作而成，適當的鹹度和鬆軟度是美味關鍵。
義美香餅舖的「鹽糕」口感扎實，吃起來不會覺得太乾澀，鹹甜滋味交錯，外型變得現代感許多呢！一塊5元，純樸的味道讓人備感安心啊！
南區喜樹舊聚落唯一的餅鋪「義美香」，開設已超過半世紀；隨著喜樹老街的沒落和人口外流，餅舖生意一度受到衝擊。義美香的主打商品是宛如沙其馬的麵粉酥，口感好、軟硬適中，是喜樹人歸寧的基本點心。中秋節則是月餅、蛋黃酥，祭神時做糖塔及紅龜粿，黃義雄老爺爺用台語和我們分享這些傳統糕點的故事。
黃義雄老爺爺得意的說他有很多可愛的小孫子！因為店裡常常有很多小朋友來職業參訪，有一次他看到小朋友因為預算有限，要靠猜拳來獲得麥芽糖，他於心不忍，於是他主動跟老師說來參訪的小朋友人人有獎。這些孩童會帶著父母親來購買古早味的糖果餅乾，然後跟黃義雄老爺爺打招呼！一根5元的麥芽糖餅乾，蘊含著溫暖心意。
黃義雄老爺爺眼底溢滿笑意，跟我們這些遊客說椪餅的典故，這是台南人都知道的「月內餅」，緣起為月內餅是因為早期物資缺乏，窮苦人家坐月子沒錢吃麻油雞，所以會以麻油煎黑糖椪餅再加顆蛋補充產後婦女的營養，而如今煎椪餅已成為台南人日常的小點心。
義美香餅舖的濃厚人情味和平價伴手禮，在這個純樸鄉下默默耕耘，老師傅笑著說他們家的鳳梨酥是考量農業社會工作人的需求，所以吃起來很健康，外表好簡單，我咬一口 #四果餅 體驗真實的快樂，無愧的幸福。
義美香餅舖
電話:06 262 6857
地址:台南市南區 喜樹路254巷17弄3號
= 【台南美食+延伸閱讀】
百珍麵包蛋糕，泡芙阿嬤的古早味麵包店
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE
林記糕鴨店，南部米糕好清爽！
https://youtu.be/rghRMHPPamo
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每逢過年～過節 拜拜三牲供品其一就是一整條"五花肉"
如何把五花肉變身為:
肥而不膩~入口化渣~外脆內軟
非常下飯~家喻戶曉的 "回鍋肉"
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