＃中華廚藝學院掌門人曾秀保分享國宴主廚大套餐 ＃保師傅年菜
◎12/1美食家：今年因為疫情的影響，許多人無法出國，因此可以想見的是明年2月的過年餐廳訂位勢必已經快滿位，而選擇在家吃團圓飯的人也會比以往要多。
因此建議從現在開始就要進行冰箱管理，趕快把冰箱空間清出來，也要快快物色喜歡的年夜飯。
今天中華廚藝學院掌門人曾秀保保師傅到節目中分享他一年一度的年菜主廚大套餐，老菜技轉是一件大工程，如何盡量保持菜色的原汁原味？在安排菜色時的考量是什麼？聽保師傅一一說明從菜色到配料，還有大菜跟湯品，連輕舒肥雞胸肉也都準備了。
而這精采的2021曾秀保保師傅國宴主廚大套餐裡頭包括了綠豆薏米瑤柱燉烏雞、開運蔥燒子排、北菇瑤柱扣五寶、荷葉臘味糯米飯，還有可以加價購的蜜製八寶飯，說出通關密語還能加贈五包海南雞口味的輕舒肥雞胸肉。
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