好久不見!大約有一個月沒有發文……不少媒體朋友來關心我,問我這陣子在忙什麼?答案是數位轉型。不惟我,我的學生當中,每天在群組討論最熱烈也是這個話題。除了上班的數位轉型,從線下搬到線上之外,更多是討論他們的斜槓怎麼從一個平台搬到更多平台,接下來怎麼從這些平台經營出變現的商機。
這次疫情,根據我的觀察,大家每天議論最多的,疫苗是第一,數位轉型是第二。這兩件事都關乎人命,屬於怎麼活下去的問題。前一件事,不容我置喙;後一件事,我就開直播來跟大家談「數位轉型的攻略」,而提出來的主張是—
「數位能力」已經是人人必備的能力,包括你會使用各種軟體開會﹑教課﹑協同合作等。當三級警戒的時間一拖長,這個能力會更升級﹑習慣會更深化,疫情過後就是全面性的數位作業。這段期間,沒有其他好說的,就是跟上這股風潮!
可是對於商家來說,恐怕要再更晉一級,邁向下一個階段:「數位轉型的能力」。不論店家或企業,都要將生意從線下搬到線上,整合電商與物流,不僅為了擴展客源,也防止客源萎縮。以前一家便當店做的是鄰里生意,現在透過電商與物流,可以吃掉全區市場,相對排擠掉不懂數位轉型的鄰里型店家。
因此,數位轉型能力的落差,是決定未來店家或企業興衰的關鍵,它會造成大者恆大﹑小者恆小的兩極化局面。所以政府的當務之急,是輔導小店家與小公司有能力做到數位轉型。
最近商周網站編輯傳給我一篇「一起拚下去」的報導,萬華艋舺夜市商圈發展促進會會長陳姿卉是個大姊頭,在去年第一波疫情,她跳出來將夜市數位轉型成功,她的做法分成兩個階段:
❤️1.土法練鋼模式:
陳姿卉先是自己手抄訂單,用廣播告訴各攤位,再由各攤位輪番出動人力做外送。後來艋舺夜市成了全台灣最多電子支付種類的夜市,攤商還穿制服。
❤️2.商業聯盟模式:
後來有電商平台iCHEF看到他們的努力,主動來尋求合作,各攤位只要負責產出,訂單與外送則由平台負責。
由此可見對於一般小店家或小公司來說,他們是需要幫助的,因為很多人的數位能力不過是發line而已,連開fb都要手忙腳亂半天還搞不定。但是這個數位轉型能力太重要,不做就是死路一條,也是非跟上不可!
第三,我想談的是「數位變現能力」。我們都知道轉型之後,目的是求變現,可是你行嗎?我在自己教的斜槓學生當中,發現一個情形,轉型到變現中需要一段時間經營粉絲,時間長短或有無經營粉絲,會造成兩個結果:
❤️第一個結果:經營一段時間,養粉有成績,遇到疫情要變現就相對容易。
我有個學生在桃園開「108低碳同學會」,它是餐廳,也賣餐盒外帶。有人因為吃她的餐,腰圍減8公分,所以客源基本盤穩固。遇到疫情,餐廳只能做外送,於是她移到線上,馬上一訂而空。哪知又遇到物流大塞車,闆娘親自外送。
另一個學生是台北Jaelyn教瑜珈,一年前來上我的課就誓言要做線上課,卻遲遲未展開。這次遇到疫情,第一週很茫然,不知道下一步在哪裡。但是有上過我的課就知道「找工作不如找收入」,沒想太多,直接就開直播教瑜珈,從一周2堂課到現在一週11堂課,學生逐漸能接受,又是一個數位變現成功的例子。
❤️第二個結果:經營時間未久,養粉尚未有成績,遇到疫情想變現就需要時間。
這是一個很容易理解的結果,不是嗎?做自媒體與培養粉絲,都需要苦熬一段時間;它是J型曲線,直到一個突破點,才會爆量成長。當粉絲還不夠多﹑還不夠鐵時,就必須有心理準備,馬上變現並不容易,需要耐心等待。如果沒有這層認知,有人會誤以為數位變現不適合他或他的項目,就錯過轉型的時機。
不過無論如何,當你從意識到態度都藏有「數位轉型」的DNA,也具備「數位變現」的技能,這都是疫情過後,企業最需要的多領域型人才。當其他上班族只會「數位」的能力,你已經跳到更上一層樓,會轉型與變現,擁有更強大的競爭力。
邱吉爾說,不要錯過任何一個危機。在過去一個月,我花了時間再回頭讀易經,更加明白這句話背後隱含的道理。其實一開始,易經不叫易經,而是「變經」,它談自然規律是「有變,有不變」。可是一般人無法接受不斷改變,就改成「易經」,足見人心嚮往的是不變與容易。而更名後,事實上,易卻又含有「變易」的意思。
這次疫情告訴我們,大自然是會變的,而我們能做的就是跟著變。易經同時告訴我們,禍中有福,福中有禍,而是福是禍,都不是當下能夠知道,都在事後才能得知答案。如果你在這段疫情期間,改變自己,加強以下三種能力,等到疫情過去,再回頭一看就會突然發現:「啊,原來疫情是要教我跟上數位的腳步!」
1. 數位能力
2. 數位轉型能力
3. 數位變現能力
歡迎你收看直播,針對這三種能力,我們想跟你聊聊怎麼跨出第一步,並且從中獲利。這次直播很特別,是斜槓雙雄陪你聊,除了我之外,另一位是尹星的執行長Ray。在過去帶領斜槓兩年多期間,Ray一直扮演統籌角色,並負責教其中一門課,對於商業模式有實際的經驗。
直播有兩場,相同主題,分別是:
❤6月16日(三)晚上8:00至9:00,連結是
https://www.youtube.com/watch?v=CzsY_uTHets
❤6月17日(四)下午2:30至3:30,連結是
***洪雪珍的fb粉專
詢問課程,歡迎加入我的Line@ ID:@ca141719
或點此直接加入:https://lin.ee/ApTcPRS
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過134的網紅桃園市議員簡智翔,也在其Youtube影片中提到,【智翔的議會質詢-環保局(4/13)】 #大潭電廠微型感測器設置 為監測空氣品質與污染源,工業區周邊會加裝微型感測器,但依照地圖分佈來看,相較於觀音工業區週邊遍佈的感測器,2025年將成為全球最大火力發電廠的大潭電廠周邊,設置量卻寥寥無幾,即使大潭電廠是使用天然氣發電,但燃燒甲烷依然會產生PM2...
「鄰里型」的推薦目錄:
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上週末參加了 #CFD #給營養師的行銷文案社群 所舉辦的讀書會
當天小菜雞本人有簡單的分享一下讀書心得
經過一個禮拜的消化~來回味並跟大家介紹一下這本工具書☺️
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如果你是寫作上常遇到困難、工作需要提案者、經營自媒體者或是以上皆是的社畜同胞😉,都可以參考這本書的理論並實際應用
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工具書不需要每一頁從頭看到尾,挑需要的章節看並練習,它可以是一本定居在你的工作桌或書桌上的書
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現今取得資訊非常容易,如何一眼奪取讀者的好奇心,創造差異,成為一篇"有效文章"?
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這也是我需要努力與不斷精進之處🧐
各位讀者也是我可以學習的對象,若文章太難懂也歡迎留言告訴我!
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鄰里型 在 Liz營養師飲食日常 Facebook 的最佳解答
#社團活動:⟪從0到1萬的自媒體實戰攻略⟫ #心得
主講者:營養師愛碎念-孫語霙營養師
我不是營養師 創辦的行銷文案社群,開始有固定的線下活動,
無論是不是 #營養師,宗旨就是希望對 #社群、#行銷 和 #文案 有興趣且願意與大家一起 #分享 學習的人都可以參加。
這是我參加的第二場活動~ 因為要在社團裡寫心得,我就順道轉發來這裡了,
如果你讀的心有戚戚焉,或是感覺很有興趣!也歡迎加入囉
從前呀,我很少follow營養師的粉專和IG,因為怕自己發文的內容被影響,然後變得太類似,以及覺得工作就做這些了,滑手機的時候實在不想再看好膩喔,
而語霙是我極少數有追蹤的營養師,所以得知社團里長要邀請語霙來分享的時候,非常期待!
當天也和幾位在網路上一直有交流的網友營養師相了,突然發現大家其實都離的很近這樣。
原本以為語霙走氣質知性路線,結果真人完全是可愛活潑路線,超感謝語霙無私的分享,活動現場笑聲不斷,沒有冷場,而且吸收到非常多很棒的想法和方法。
我和語霙有點相似的經驗,我的第一份工作也讓我有過不少講課的經驗,從三四人到四五百人都有過,那時候也讓自己發現真心喜歡講課呀❤️
喜歡站在台上把我的觀念和想法不保留的分享出去、喜歡講些五四三讓台下充滿笑聲,唯一不喜歡的就是休息時間還會有人來問問題,真想躲起來(😅好想休息啊)
也是在那時候我當時的同事一直鼓勵我開粉專,大概2013年吧,而我因為各種擔心,到2017年才真的正式成立,他到現在還在不停地鼓勵我。如同語霙所說:
🚩你不用很厲害才開始,你要開始了才會很厲害
雖然說我到現在也沒有很厲害啦,因為一些奇遇記,中間極度佛係經營了好~久,算是最近才認真開始,
語霙的分享文裡最後一句,也點醒了我,因為我確實在加入這個社團後,一口氣發現太~多營養師的專頁,大家的努力和成果突然真實地呈現在我面前,發現自己的不足和難堪,真的讓我覺得很沮喪好一段時間,但換個角度想才發現,當大家都很努力的時候,我確實停擺了,所以一直持續做下去,⎡#持續創作,才能永續經營⎦。
🚩我們經營的是「#自媒體」,不是來參加「自媒體比賽」的,忠於自己、真實呈現自己才是其核心價值。
而我給自己接下來的功課是:先生出時間...然後!
►主動投稿和讀懂後台數據,用受歡迎的文章再延伸下去、
►用自己的日常生活來延伸話題,不用特別為了經營個人品牌而創造一個不一樣的自己。
相信大家都從這場活動中被鼓舞了、激勵了,也藉由別人的成功來省事自己的不足和需要加強的目標,
💪🏼一起努力吧!!活動也繼續推推推👍🏼👍🏼👍🏼
最後📝語霙和里長都喜歡文字的溫度,喜歡寫作,而相識並且創造自己,和與大家相見和分享的機會,
相信很多人跟我一樣其實也很喜歡文字,也想寫作,但就是寫不出來有溫度的字,最常做的文字可能是衛教單張,源源不絕的靈感,到下班後打開自己電腦要寫粉專的文字後就大卡關啊啊,
但有時候又不小心廢話很多,像我這篇心得不小心又太多話了…
所以,很想也一定要參加八月底的讀書會! #精準寫作
任何人都可以參加!
買好書了~(目前只看了書封)
😍😍期待首席出版社編輯的主講!
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鄰里型 在 桃園市議員簡智翔 Youtube 的最佳解答
【智翔的議會質詢-環保局(4/13)】
#大潭電廠微型感測器設置
為監測空氣品質與污染源,工業區周邊會加裝微型感測器,但依照地圖分佈來看,相較於觀音工業區週邊遍佈的感測器,2025年將成為全球最大火力發電廠的大潭電廠周邊,設置量卻寥寥無幾,即使大潭電廠是使用天然氣發電,但燃燒甲烷依然會產生PM2.5,難道大潭電廠周邊不需要做空氣品質監測嗎?
局長回答,目前微型感測器主要監測PM2.5(懸浮微粒)與VOC(揮發性有機化合物),大潭電廠不會產出VOC,PM2.5產出量也不比燃煤機組,但智翔反駁,當未來發電量提升時,PM2.5的產出量一定與目前的狀況不同,環保局應該未雨綢繆。
況且大潭電廠目前監測PM2.5的設備在自己廠內,如果設備出問題,公部門即使有做連線,也無法及時得知污染的狀況,事後檢討難免又上演互踢皮球的戲碼。
因此智翔認為,環保局勢必要在電廠周圍設置自己的微型感測器,才能從另一方面得知空氣品質與污染源的現況,所以請環保局現在就開始研擬在大潭電廠周邊設置微型感測器的辦法。
#電動車火燒車救援廢水處理
前陣子桃園發生電動公車火燒車意外,無論以何種方式滅火,都會產出污染源,例如廢水流進溝渠,進而影響居民的問題。
而按照趨勢,台灣電動車數量是逐年上升,若一台電動車燒起來,撲滅鋰電池火勢的唯一辦法就是使用大量的水持續噴灑,按特斯拉滅火SOP需3000加侖的水(約13公噸水)。
若桃園市大力推廣綠能,也鼓勵機場的運輸車輛電氣化,那麼就應該及早做好功課,為將來著想,盡快來研擬電動車消防廢水的處理方式。
#噪音車聲音照相執法追蹤
持續追蹤噪音車科技執法的議題,今天智翔再次向環保局建議,採取深入鄰里的噪音熱點並架設更多偵測裝置來取締噪音車的方式。
由於目前的檢測器材,是採取移動式到路口監測,需要警察人力到現場守株待兔,因此有類似酒測臨檢的問題,噪音製造者可能從遠方得知,並提早迴避,環保局也表示,目前使用的器材桃園也才兩台,全國不過50台的數量。
所以智翔建議,如果換個方式,事先向地方里長搜集噪音熱點,並採用類似天羅地網監視錄影系統的作法,如果是大量採購也許有辦法向廠商來壓低價格,還請環保局再思考看看。
#桃園市成立化學檢驗處之必要性
延續昨天向衛生局提出的想法,也是智翔從上任第一個會期便曾提過的,由桃園市政府設立化學檢驗處,統一檢測所有在業務上涉及化學物質檢測的局處所負責的項目。
包括今天在議場中,聽到許多議員也有質詢到化學檢測相關的問題,例如龜山污水處理廠的水肥,在檢驗上就曠日費時,採樣加送外部單位化驗就要一個月,且其他局處同樣都有化學檢驗的需求,包括衛生局、農業局、環保局、水務局等,業務相當龐大。
所以桃園市應可整合資源,額外成立獨立檢驗單位,不僅可針對空氣污染、河川污染、土壤污染等進行採樣檢驗,也能加快檢驗速度,提升效率,也能省下許多送外部單位的費用。
雖今天局長稱要思考是否該為了一杯牛奶養一隻牛,但智翔認為比喻不對,以桃園市的牛奶來比喻,可能足夠養十頭牛了,且就是因為業務龐大,檢驗數量夠多,統整起來才有效益。
以上倡議,未來的總質詢智翔會繼續請教市長的想法。
#好桃器共享容器推廣追蹤
去年桃園市政府為推廣減少一次性餐具,推出好桃器方案,與十家業者合作,可租借容器餐具,並且可以A店借B店還,立意良善。
但隨著後續追蹤發現,合作店家現已剩五家,其中一家還歇業了,合作店家減少的原因為何? 是否環保局在推廣宣傳方面的力道不足? 今天由於時間問題無法完整質詢,希望會後環保局再提供相關資料。
而今天也聽到環保局稱今年會繼續推動,並與超商業者合作,那麼就拭目以待囉!
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#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品
【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料,我當然不會令大家失望啦
這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞
當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹
一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,
它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店
我會將它的分店地址放在留言置頂, 好讓大家比較那一間方便,
在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的,
老闆送了一個心給太太,並且希望她記住自己,
所以就叫做愈記超市,估不到這個愈記超市的名字
蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事
抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,
就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士,都懂來這裏購物,
你們便知道有幾便宜了,不信你看看街坊的意見 。
你來自哪裏?印度,你怎樣發現這個店舖?
這間店很好,全部都好平,有幾平?
是否比起其他店都平?全部都平過其他店
有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎?
告訴我吧,還有什麼?這個這個這個我都很喜歡
做甜品用嗎?對啊,這個經常煮的,印度人經常煮這些
21 他住在香港5年我住了8年,很高興認識你們
多謝你們推薦食品給我們香港觀眾,
祝你新春快樂,恭喜發財,謝謝你(印度文)
是的我懂印度文的,你喜歡在這裏購物?
這裏在大埔街市附近已經很旺區,亦有很多商店商舖
但是這一間愈記超市開了之後,我見到什麼也有得賣
有傳統雜貨店和街市雜貨店,還有小型超市地道雜貨店那種吸引點
不用經常去大型超市,好值得幫襯,還有這裏實在太抵買,超平
而且種類繁多,你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉
平過別處一大截,雖然舖位細細,
由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有,
大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇
尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。
靚太,為什麼你說這裏很平呢?平呀,因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼
這個牌子是最頂級的,很多大師級都用,16元外面一般平均價錢都要18甚至20
這個並非四周可以買到,大的雜貨鋪才找到,用來煮什麼
鴨舌醉鴨舌,醉雞,正嘢,我要這個
他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料,
例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、
40 文記、義記、泰興、順發孖記等等,
當食材遇上醬料, 就好像一場美麗的邂逅 ,所產生的變化 ,簡直令人回味無窮 。
就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ,當中有些不為人知的人和事,
令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。
這件事我給一個化名男主角叫
........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃
就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬
自製串燒,無添加防腐劑、味精,用來撈麵好好食,食得安心
大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗
兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享
大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸
沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋
為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ,
樹熊除了孝順之外 ,還好知慳識儉 ,在他拍‘吹脹雲霄’時
當時........按入去睇片
這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你,超級易煮,
霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸
半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓
彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過
有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對
那班人個個都揸林寶堅尼 ,派對完了離開的時候
彬彬問都冇問 ,就坐上了其中一人的林寶堅尼入面
車主就覺得好莫名其妙 ,完全不認識她 ,
彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車,
車主禮貌地說:不順路,
彬彬好老尷的下車,之後這位車主就跟朋友講,
車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹
他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...
混醬都要找隻優質的醬料,介紹返, 我就用這一個文記麻辣混醬,
它是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、
撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。
雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲
食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳
不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線
剛剛........按入去睇片
覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水
介紹返,提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴
義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋,買回去飛水
兩湯羹加落去,撈起撈起,撈到風山水起,
一打開個蓋就聞到好香的咖哩味,多層次的香辣感一試難忘。
用途廣泛,適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋,
中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。
義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃
要被迫品嚐人生的甜酸苦辣,事件經過網民推敲大家的instagram,
........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心
自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,
停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,
它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽,
街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、
蒸排骨更加一流,文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸
個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強
其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生
介紹返,鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬
烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、
通菜都十分惹味,撈飯食最開胃!
文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香
文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,
........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先
介紹返,這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,
醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味,
用途廣泛,撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜
大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享
輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆
........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,
介紹返 , 其實愈記有自家廠房,生產自家品牌的拉麵烏冬米粉
當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界,
........按入去睇片
醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭
但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜
換來的後果,可能是一世的苦楚
這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇
又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世
如果覺得我這條影片有趣的話
記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友,
留個表情符號以示支持,這條影片十五分鐘之後 ,
就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的
米線烏冬拉麵米粉各一包,這裏十一種醬料,
隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒
希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .
1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)
文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。
文記嘅醬料簡直係家傳滬曉,叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌
將芝麻、花生及小蝦米烘香,才磨碎與辣椒同炒,香味豐盈,自成一家。
此醬是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、
撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。
工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐,現在學懂了撈烏冬,5分鐘搞掂,
可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒,或者好像我一樣煮個溫泉蛋,
仲好食過出面呀 ,但係成本慳好多,如果而家唔係咁方便出街食飯
最好就一次過買曬呢啲醬返屋企,一路食住烏冬,一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁:
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬
2 大孖沙嗲醬
3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後,用魷魚醬撈一撈隨即可吃! 為何叫做魷魚醬?因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚,後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名,因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享:這醬汁是文記醬料的靈魂!從前我們是做車仔麵小販檔的,很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米!現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」/「文記小食」,因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢,當年為保家庭、飯碗,與同行的小販競爭,最終成功立足於觀塘,所以文記在當年是廣為人知的!
4. 義記香辣油咖哩
今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬
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剪輯: Bruce Lu
監製/編輯: 黃豪瑞 (Jasper)
汪達與幻視 WandaVision
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《汪達與幻視》(英語:WandaVision)是一部美國劇情超級英雄類型的迷你網路影集,同時是漫威影業開發製作的第一部情景喜劇,影集改編自漫威漫畫的角色「緋紅女巫」汪達·馬克希莫夫和幻視,由潔克·薛佛主創並擔當首席編劇,麥特·夏克曼執導影集。影集為漫威電影宇宙的系列作品之一,與漫威電影宇宙系列電影處於同一架空世界和共同世界,於線上串流媒體平台迪士尼+首播。
20世紀50年代,「新婚」夫婦汪達和幻視搬進韋斯特維尤小鎮。幻視是機器人,汪達能夠使用意念隔空操縱物體。雖然兩人均擁有超能力,他們仍以普通夫婦身份示人。某天他們注意到月曆上當天日期旁邊被標記一顆心形符號,但是兩人均忘記這個符號所代表的意義。幻視出發前去計算服務公司工作,汪達決定將當天作為結婚紀念日。鄰居艾格尼絲拜訪汪達,幫她籌備紀念日所需物品。雖然幻視的工作效率異常迅速,但是他對公司的主營業務一無所知。老闆亞瑟·哈特提醒幻視,稍後會和夫人一起前去他家中做客,這時幻視才知道心形符號的意義[a]。當晚,汪達和幻視倉促之間使用超能力為客人準備好晚餐,夫婦兩人分別使用轉移注意力的各種方式為對方打掩護。就餐期間,哈特先生被食物噎住,生命垂危,最終幻視使用超能力拯救哈特先生。以上事件均發生於虛構的情景喜劇《汪達與幻視》之中,某人正通過古董電視機觀看這部喜劇。
20世紀60年代,汪達和幻視夫婦夜間多次聽到窗外奇怪的聲音。轉天之後,兩人在家中為即將舉行的才藝表演準備魔術節目。汪達、艾格尼絲、貝芙麗以及其他女性一起參加多蒂舉辦的日間戶外聚會,汪達在聚會上結識名叫潔拉汀的鄰居,並從電台廣播中聽到有人持續呼喚汪達的名字。幻視為了融入社區的鄰里守望組織,行為舉止模仿凡夫俗子,接過鄰居遞來的大紅口香糖,嚼了起來。口香糖意外進入幻視的體內,粘在機械齒輪上造成幻視的思維和行動故障。幻視來到才藝表演現場,多次失態向鄰居展示超能力,汪達將它們巧妙地偽裝成普通魔術,兩人的出色表演得到觀眾好評。兩人回到家中之後,汪達突然發現自己懷孕了。正當他們準備慶祝之際,發現屋外有一個養蜂人從下水道口鑽出。汪達受到驚嚇,即刻「倒帶」至此人出現之前,將時間調整至20世紀70年代,黑白畫面隨之轉變為彩色畫面。
https://youtu.be/kar-sOqm3C4
一口氣刷完《旺達幻視》全集,地表最強女巫覺醒,吊打最終BOSS!
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