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關於 酒梅 料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在酒梅 料理這個產品中，有148篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 今天的我持續搗亂。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ YouTube 連結：https://youtu.be/iLgVyUiVXGk YouTube 訂閱：https://goo.gl/jzuIpP ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄...
　同時也有52部Youtube影片，追蹤數超過45萬的網紅恩熙俊 aka MC Jeng，也在其Youtube影片中提到，今天的我持續搗亂。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook 連結：https://bit.ly/3nR2JhO YouTube 訂閱：https://goo.gl/jzuIpP ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄...

「酒梅 料理」的推薦目錄：


酒梅 料理 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-25 20:00:01 有 818 人按讚
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今天的我持續搗亂。
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YouTube 連結：https://youtu.be/iLgVyUiVXGk
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#超濃梅酒梅子雞湯
#今日由我自己操刀
#酒類生活實驗室
#料理具現化
#我是你們的恩熙俊
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恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/
恩熙俊的 Instagram
◆ https://www.instagram.com/jengsu/
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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酒梅 料理 在 天天開心直播拍賣 Facebook 的最佳貼文

天天開心直播拍賣 By 天天開心直播拍賣

2021-09-20 11:08:35 有 65 人按讚
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回味一年前的料理情人大支，號稱最爆笑的一集
小編推薦一定要看到最後！！！！🤣🤣🤣

#開心廚房 #天天開心直播 #海鮮大本營 #大支

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天天開心直播拍賣

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食品服務批發商
主打活體海鮮 頂級美牛 自製商品 冷凍食品
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酒梅 料理 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的精選貼文

蘿潔塔的廚房 By 蘿潔塔的廚房

2021-07-23 10:56:02 有 1,941 人按讚
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（蘿潔塔的廚房團購）超美又實用的 氣泡水機團購來囉～！夏天家裡一定要有氣泡水機！
想喝飲料的時候，隨時幫自己打一杯～健康又無負擔！（現在買氣泡水機加送環保酷冰杯）
團購下單 請往這裡走：https://bit.ly/3BwUGv3

另外這次團購還有一款很棒的環保酷冰杯，內膽是一體成型無接縫，而且裝了冰水的酷冰杯，表面子非常乾爽，不會盜汗，弄的包包都是水～超級推薦入手的！

這一款氣泡水機我們粉絲團已經開團三年了，從白色到草莓牛奶，還有mini款的氣泡水機，每年顏色越做越漂亮～
今年的 “香檳葡萄色” 是我覺得最美的一款了～
質感摸起來不會留下指紋，表面帶有一點珠光的霧面感，非常高級～
不管擺在家裡哪一個角落 都很好看喔！

常常關注塔塔影片的朋友，應該常會發現，塔塔其實蠻愛喝氣泡水的，不管是單純的氣泡水還是有加其他調味的氣泡水，都很好喝。尤其是加了醋的氣泡水，飯後喝，不僅更有飽足感，也可以幫助消化，又不會攝取過多的熱量～算是比較健康的飲料。

這一台氣泡水機跟其他款的氣泡水機最大的不同 就是他可以直接的把水果或者是果露、糖漿放入水瓶中一起打氣，這樣倒出來的氣泡飲 就會有水果的味道或者是甜甜的，像是汽水一樣～

之前塔塔有拍過小黃瓜排毒氣泡飲，有興趣的人可以看一下喔！
小黃瓜跟檸檬本身就蠻利尿的，如果經常外食感到四肢水腫的話，可以下午2點之前喝一杯，可以減少水腫的現象喔！！不過不要在晚上喝，因為晚上睡覺的時候會一直想上廁所～～哈哈
https://youtu.be/hIQnJL6ip2k
想要喝比較有口感一點的，可以試試梅酒氣泡飲，加入幾顆梅子，在喝完氣泡飲之後，還可以吃到梅子果肉，超好吃的～～
梅酒氣泡飲在這部影片中有出現過，可以看一下喔～
https://youtu.be/FXD146SGmzw

👉還沒有看過開箱文的朋友，這是塔塔整理好的開箱文，有興趣的人可以來看看喔！！
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/356339384

另外，這次廠商寄給我樣品拍照的時候，寄了幾個環保酷冰杯給我拍照用，我想說平常我根本沒在用保溫杯，市面上一大堆保溫杯，是誰要買這個？？
包裝都還沒打開，就馬上轉頭跟持家男說：麻煩幫我把這些杯子退給廠商，我不需要環保酷冰杯，我也不想要我的粉絲浪費錢買這些沒用的東西。

結果邊念邊開包裝看一下環保酷冰杯長什麼樣子。開了杯蓋檢查一下內膽，發現酷冰杯裡面的內膽是一體成型沒有接縫的。馬上眼睛睜亮，興趣提高五倍！
我仔細的看了一下，觸摸杯子內部邊緣，確認是無接縫，（哈～我這個人心眼特別小...）
幾年前老想買一個保溫杯，但是找了非常久都沒有找到無接縫的保溫杯，所以再也不想用保溫杯了。
或許是我孤陋寡聞了，現在這時代已經有出無接縫的環保酷冰杯！！！太讚了

這個酷冰杯我有一次忘記拿走，放在腳踏車上曬了太陽一個小時，結果回家打開看，裡面的水竟然還是冰的！太厲害了！！
以前天氣熱的時候，持家男都把水裝在寶特瓶中，放在冷凍庫結凍，然後帶出門喝。看了那瓶水就超氣！！不停的阻止他不准帶，然後他就嗆我，不准我喝。
阻止他這麼做是因為那一罐冰塊水的瓶子外面會不停的滴水，滴的到處都是，走到哪滴到哪，好像水龍頭水沒關緊一樣。誰不小心腳碰到那罐冰塊水腳就濕掉惹....心情就不好
坐公車的時候持家男提著那罐冰塊水也是滴的人家公車上都是水，真的很尷尬....
害我都想裝作不認識這個討人厭的 阿伯。

這次試用用過這個環保酷冰杯後，對它的評價從零分到95分～
越用越喜歡～
除了可以裝水帶出門之外，還可以裝飲料，因為他是無接縫一體成型的設計，就不用擔心接縫處會卡髒污或者被水果腐蝕生鏽等等問題。

就連在家裡我也很喜歡用，因為裝在玻璃杯裡面的冰水，表面會不停的滴水，裝在環保酷冰杯裡面就完全不會，這樣我就可以放心的放在電腦旁邊，想喝的時候就可以喝～

不過唯一不滿意的就是杯口的洞口太小，不能大口喝個過癮，只能優雅地慢慢喝，所以扣五分～哈哈
好吧，好吧～練習優雅喝水好了～
其實可以整個杯蓋拿起來，大口喝個過癮拉～哈

環保酷冰杯是新品，目前有五種顏色，我自己最喜歡，玫瑰粉、湖水綠這兩個顏色，其次是香檳金，天空藍我覺得比較普通一點，表面沒有珠光的感覺，比較不愛～但是不喜歡太閃亮的杯子的人，還是可以選天空藍喔！

有關氣泡水機的妙用～～�氣泡機在日本非常的夯，在日本雜誌上很多都有寫有關氣泡水的妙用，除了可以控制食慾啦、舒緩便秘、美容等等，還可以運用在料理上。
而且煎鬆餅的時候也可以添加氣泡水，讓鬆餅蓬鬆柔軟，做玉子燒的時候也可以加入一點氣泡水，增加蛋的柔軟度！
目前塔塔有試過用氣泡水燉肉，真的肉比較快達到柔軟的口感，入味也快，感覺超神奇的！！
⊕世界首創快慢兩段式排氣模式，能直接打純水、果汁、酒精飲品…等
⊕獨創直接加壓打氣，拆卸省時又便利
⊕通過SGS檢驗食品級CO2
組合：依選購組合顯示
尺寸：16.7cm x 8cm x 41.5cm
淨重：700g
產地：主機-中國，氣瓶-台灣
保固：主機保固1年 (非人為外力所導致損壞，本公司皆提供免費維修。)��😋不管是夏天、秋天、冬天，這樣健康的維他命水果飲，都是每天必備的喔！！
在家裡可以簡單的在水瓶裡面放一點香草跟檸檬片，然後整瓶放到冰箱一個晚上，釋放出香氣來，然後隔天再打成香草氣泡水，加一點果果、跟果露，整個美到翻掉。
最近我也嘗試用它來浸泡小黃瓜片，一罐水瓶裡浸泡一些小黃瓜片、加一點檸檬汁，然後隔天取出來直接打成小黃瓜氣泡飲，淡淡的小黃瓜跟檸檬的風味，也很健康喔！！
塔塔也有試過放蘋果、柳橙、水蜜桃、西瓜、鳳梨、檸檬等等這些水果，不僅好看也很好喝喔！喜歡香草風味的人，可以到花市去買盆摘來種植，這樣每天都可以有新鮮的香草水果氣泡飲喝囉！！
最近這幾天非常忙碌，等放假我再來跟大家分享一些香草水果氣泡飲給大家。
想要健康一點的氣泡飲，我覺得一點巴薩米克醋沖泡氣泡水來喝，不僅好喝還能幫助消化，是蠻不錯的喔！
�
😋團購這一款 drinkmate氣泡飲機除了打水之外，也可以直接打氣果汁、白酒、紅酒，梅酒、清酒，打出來的白酒氣泡飲，超級好喝的！！
最近塔塔搬家中，比較忙一點，這幾天我再抽空拍幾款我平常調配的氣泡飲品，分享給大家！

😋💖有關其他的問題，我這邊整理了一些問題Q&A給大家參考一下。
Q：二氧化碳氣瓶用完去哪裡購買? 可以回充嗎?
A：購買氣瓶或回充請加入官方LINE ID「@jetway」或撥電話至客服專線0800-060957。回充氣瓶是採用專人宅配到府收換的方式，台灣本島回充氣瓶單支回充550元+運費80元，兩支回充1100含運 (離島運費另計) ，亦可至全省「生活工場」門市回充氣瓶。

Q：drinkmate氣瓶裡的二氧化碳氣體是多少重量? 可製作多少氣泡水?
A：本產品含425g CO2，水位需達氣管以按壓2次計算約可製作50公升的氣泡水。舉例來說，以drinkmate 1L耐壓水瓶來估計，約可製作50瓶氣泡飲。不過還是要以使用者的習慣為基準，如果喜歡濃嗆的氣泡水，每次按壓次數較多下，氣瓶內氣體消耗速度會較快。

Q：要如何知道二氧化碳氣瓶已經沒氣了？
A：如果你發生按壓打氣扭沒有反應，建議可將氣瓶拿去秤重，氣瓶滿體的重量約為1225g，空瓶為800g (5%以內的誤差值)。

Q：適合飲用的水溫是幾度?
A：溫度建議越冰越好!! 但不要結冰 (水溫1度以上)，水越冰，二氧化碳溶解度越高，氣泡越明顯，口感也顯濃烈，水最基本就常溫，請勿裝熱水。

💖有關水瓶的材質？
這一款drinkmate 氣泡機所使用的材質是 PET耐壓水瓶
Q：PET耐壓水瓶的使用期限以及耐熱溫度 ?
A：水瓶耐熱溫度為1度到40度，使用期限至多兩年，但外觀如發生刮傷、變形、裂痕、變色時，建議更換。

💖氣泡水可以用市售的飲料打嗎？
可以喔！但是不能打有纖維的飲料，還有飲料的果汁成分不得超過10%，像是可爾必思、蔓越梅飲料，柳橙汁、檸檬汁等等這些市售低果汁成分的都可以打，但是不是每一種打出來都好喝，還是要自己玩玩看喔！

像是濃濃的飲料是不能打的，還有100% 原汁的飲料也不行，畢竟氣泡水是要喝清爽的飲品，主要的口感還是屬於水類的飲料，他不是果汁機喔！！這兩者是不一樣的飲品。

有任何下單問題都可以加入廠商官方LINE客服做詢問喔！
https://line.me/R/ti/p/%40wfo6319e

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蘿潔塔的廚房

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酒梅 料理 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳貼文

恩熙俊 aka MC Jeng By 恩熙俊 aka MC Jeng

2021-09-25 20:00:16 有 123,238 人看過 有 2,454 人喜歡
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今天的我持續搗亂。
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恩熙俊 aka MC Jeng

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酒梅 料理 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文

ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 By ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

2021-08-02 15:00:02 有 3,855 人看過 有 50 人喜歡
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今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki20/

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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！


【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki20/

＜肉・魚＞
鶏ささみ…5本
じゃこ…20g

＜野菜＞
ほうれん草…1袋
玉ねぎ…1個
トマト…1個
大葉…3枚
小松菜…1袋
しいたけ…5個
たけのこ（水煮）…1/2個
ピーマン…2個
ミニトマト…5個
長ねぎ…1/2本
かいわれ大根…1パック

＜加工品/缶詰 他＞
さば水煮缶（190g）…1缶
卵…2個

＜調味料＞
オイスターソース
からし
塩
こしょう
ごま油
しょうが（すりおろし）
しょうゆ
ポン酢
マヨネーズ
鶏ガラスープの素
砂糖
酒
梅チューブ
白いりごま
白すりごま
和風だしの素

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【鯖缶とほうれん草のごまマヨポン】
ほうれん草…1袋
さば水煮缶（190g）…1缶
【A】からし…少量
【A】白すりごま…小さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】ポン酢…大さじ1
【A】和風だしの素…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々

①鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、ほうれん草を茎から茹でる。（先に茎に火を通してから葉を茹でるのがポイント！）
冷水にいれ、キッチンペーパーなどで水気を切り、4cm幅に切る。

②ボウルに汁を切ったさば缶、【A】を入れ、よく和える。

③ほうれん草を加えてさっと和え、塩・こしょうで味を調えたら、器に盛る。

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【玉ねぎとトマトのほんのり生姜ごまポン和え】
玉ねぎ…1個
トマト…1個
大葉…3枚
白いりごま…小さじ1
【A】ポン酢…大さじ3
【A】ごま油…大さじ1/2
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/3

①玉ねぎは根を落として極薄切りにし、水にさらす。トマトは8等分のくし形切りにする。

②玉ねぎはキッチンペーパーなどで水気をよく切る。大きめのボウルに【A】を混ぜ合わせ、玉ねぎ、トマトを加えて和える。

③全体が混ざったら大葉を手でちぎって入れる。白いりごまをふりさっと混ぜ、器に盛る。

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【小松菜のじゃこたま炒め】
じゃこ…20g
小松菜…1/2袋
しいたけ…2個
たけのこ（水煮）…1/2個
卵…2個
ごま油…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1

①小松菜は3～4cm長さに、しいたけはそぎ切りにする。たけのこは半分に切り、薄切りにする。ボウルに卵を割りほぐし塩ひとつまみ、こしょう少々(各分量外)を加える。

②フライパンにごま油を強火で熱し、しいたけ、たけのこ、小松菜の茎の部分を炒める。塩、こしょう少々（各分量外）、じゃこを入れ、全体を混ぜ合わせる。

③小松菜の茎に火が通ったら、小松菜の葉の部分、【A】を入れ、全体になじませる。

④卵を入れ、卵が固まったら火を止め、器に盛る。

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【小松菜と椎茸のナムル】
小松菜…1/2袋
ピーマン…2個
しいたけ…3個
ミニトマト…5個
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】白すりごま…大さじ1
【A】砂糖…ひとつまみ
【A】鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/2

①小松菜は3cm幅に、しいたけは薄切りに、ピーマンは細切りに、ミニトマトは4等分のくし形切りにする。

②小松菜の茎の部分、しいたけ、ピーマンを耐熱容器に入れ、水（大さじ1）、塩少々（各分量外）を入れ、全体になじませる。ラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、小松菜の残りの葉の部分を加え、さらに1分加熱する。

③耐熱容器をふきんなどで持ちながら、水気を切る。【A】を入れてよく混ぜ合わせ、ミニトマトも和えたら、器に盛る。

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【鶏ささみと長ねぎの梅肉醤油和え】
鶏ささみ…5本
長ねぎ…1/2本
かいわれ大根…1パック
酒…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】梅チューブ…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々

①鶏ささみは筋を取って耐熱皿に入れる。塩・こしょう（各分量外）、酒をふり、ラップをし電子レンジ(600W)で2分、さらに裏返して2分加熱する。ラップをしたまま置いておく。

②長ねぎは斜め薄切りに、かいわれ大根は根を落とす。

③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。鶏ささみをほぐしながら入れ、②の野菜を混ぜ合わせ、器に盛る。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:12 鯖缶とほうれん草のごまマヨポン
01:22 玉ねぎとトマトのほんのり生姜ごまポン和え
02:29 小松菜のじゃこたま炒め
03:52 小松菜と椎茸のナムル
05:25 鶏ささみと長ねぎの梅肉醤油和え
06:54 エンディング


#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立

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ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

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「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」 共働き夫婦の慌ただしい毎日でも、一緒に食べるごはんは大切な時間。 毎日頑張る方々へ、日々の暮らしをちょっと楽しくするきっかけをお届けします。 夫(Tatsuya)：料理家 妻(SHINO)：フードスタイリング/栄養士 Instagramはこちら☆ https://www.instagram.com/gucci_fuufu ご連絡はこちら☆ [email protected]
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酒梅 料理 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-07-15 19:00:13 有 12,732 人看過 有 0 人喜歡
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
最近宅在家的時間比較多，想來自釀米酒跟做酒釀，但是可能天氣太潮濕悶熱了，我連釀兩次都長毛發霉失敗，本來決定暫時跳過這個食譜，但是好巧不巧，釀酒機的廠商剛好來合作邀約，搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導，讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣，大家都知道我超愛廚房玩具，怎麼能錯過厲害的廚房工具呢？毫不考慮的接下了這個合作案，也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒，酒渣就是酒釀，真的太香惹！我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓，真的是我做過最好吃的一次酒釀，跟市售粗渣口感的酒釀不同，我的是生酒釀，但煮個3分鐘就好了，滑軟香濃到不像話！太好吃的酒釀了！還拿酒釀來魯肉控肉，真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀，原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)

《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係，若加入太乾請補些水，太濕請補些糯米粉，很好調整的

《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可）適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
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完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
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💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
#夢幻廚房在我家 #自製米酒 #酒釀湯圓 #ALCHEMA釀酒機 #ALCHEMA #釀酒機 #釀酒教學 #智慧廚房

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Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。 美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。 歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！ 每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！ 謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！ 跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS
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#2. 【萬用酒梅入菜趣】｜方格子vocus

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#3. 梅子料理大公開！脆梅、梅子口水雞、梅子酸甜雞里肌一起 ...

就是把梅子丟到瓶子裡倒酒，讓酒精的魔法轉化梅子羞澀的酸味就可以了。 若早加糖，那梅子就會皺一點，晚加糖，梅子可能吃起來酸一點。 建議要戳洞或拍一下 ...

#4. 梅子、梅醋、梅酒怎麼入菜？精選10 道梅子料理 - 食譜自由配

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上週末，決定把這些去年釀剩的梅子煮成梅子醬，然後用這酸酸甜甜、融合了梅香與酒香的醬汁，做了五道簡單卻美味無比的「梅子料理」，並邀請了幾個好友 ...

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#8. 食譜：浸完梅酒再利用｜自製酒梅果醬＋醬油 - AndThen.hk

酒梅 果醬及醬油做法 ... 事前準備：預備熱水消毒過的果醬瓶。 ... ① 先替浸過梅酒的酒梅秤重，算出20%的糖量。 ② 酒梅放於高身厚鍋中，加入剛好沒過2/3梅子 ...

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#10. 酒梅排骨 - 野犬的春夢- 痞客邦

梅子季節將至，清空去年的梅酒，留下了好幾斤的殘梅。釀過酒的梅子，空吃覺得過多，丟掉卻又可惜，拿來入菜、燉肉、做果醬、味噌醬都是很有加分的運用 ...

#11. 10款極具創意和吸引力的梅子料理，酸酸甜甜，好吃又開胃！

用鹽水醃漬的就成了酸梅， 而用鹽醃曬乾的， 就是我們常見的話梅。 「梅子蒸排骨」是一味開胃的佐飯菜，老少鹹宜，我們家做給女兒上班「帶飯」的愛心飯盒， 就經常被 ...

#12. 我家梅酒、梅醋方式以及剩餘醜梅子的變化處理－做梅子果醬！

等我這幾年發了瘋想做一堆水果酒後，才知道以前我那是多偏差的思想(長輩 ... 家庭咖啡館料理 ... 這回我是使用4L的玻璃罐釀梅酒、2L容量拿來釀梅醋。

#13. 梅酒製作黃金比例公開！梅子酒失敗原來是忽略這個步驟

有苦味、澀味：浸漬時間不足或過長、冰糖太少、蒂頭可能沒有去乾淨，皆是影響原因。 有鹹味：可能是基酒使用了料理米酒，建議使用米酒頭或伏特加製作; 梅酒發霉：罐子沒有 ...

#14. 食譜>梅子燒雞作法,10分鐘上菜,作法超簡單 - 小妞的生活旅程

因為剛好剩下一些梅酒，又看到社團有人分享梅汁排骨. 才知道原來是用梅酒做的，不需要 ... 食譜>馬鈴薯燉肉作法,零失敗料理,電鍋料理,爐火煮的做法皆可,1鍋搞定2餐!

#15. 期間限定的酸甜滋味！梅子雞料理 - 舒康雞

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#16. 梅酒果醬 - Carol 自在生活

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#17. 酒梅醬豬手 - 好料理

做法 · 1. 豬手洗乾淨用鹽醃約30分鐘，亦順道瀝乾了水 · 2. 在普通炒鍋大火用姜（4片）油煎一下豬手，約3分鐘後灑進白酒，再倒進兩杯水，開後把水倒掉。 · 3. 酒梅醬豬手的 ...

#18. 梅糖酒比例怎麼抓？該釀多久？可能的失敗原因？

梅酒做法》釀梅酒的製作方法，梅糖酒比例怎麼抓？該釀多久？可能的失敗原因？ 2022-04-11; Bibi的料理日記, 酒精人生, 料理食譜. 梅酒做法13.

#19. 食譜／紫蘇梅燒豆腐銅板價也能料理出人間美味！ - 聯合報

以前精力旺盛，買一大袋梅子回去釀梅子酒，現在嫌麻煩懶得動手，偶而買紫蘇梅蜜餞解饞。生梅子味道非常酸，常加工做成蜜餞、梅子醬、梅子醋或梅子酒，酸酸 ...

#20. 名果屋青梅酒日式梅子酒日本料理梅果酒180g*12支/箱 - 淘寶

歡迎來到淘寶盛禾日料批發,選購名果屋青梅酒日式梅子酒日本料理梅果酒180g*12支/箱, 爲你提供最新商品圖片、價格、品牌、評價、折扣等信息，有問題可直接諮詢商家！

#21. 梅醋配方

梅酒DIY 將青梅(八分熟)洗淨及去果蒂並將破損的梅子挑掉風乾至外表完全無水分然後準備冰糖及酒比例為5 (梅子) : 2 (冰糖) : 3 (酒) 酒可以採用米酒頭, ...

#22. 梅醬食譜

愛料理精選183篇簡易食譜做法與步驟，有最新的點心食譜｜梅醬麥芽糖餅｜ ... IG:mitamura_kitchen日本生活的宅主婦，喜愛手作烘焙、料理養生，「蜜塔 ...

#23. 《惠香食品》特級紹興梅調理用話梅茶酒良伴醃製料理

料理 使用醃製瓜果、涼拌蔬菜都適合。。○加入茶或酒都超棒，讓口味更多層次。 ... 紹興梅, 成分：青梅、鹽、糖、甜味劑(蔗糖素、糖精鈉鹽、紐甜、環己基(代)礦醯胺酸 ...

#24. 【梅嶺-享梅滋】脆梅(230g) 調酒/調飲料/料理/十翼饌 - 蝦皮購物

【梅嶺-享梅滋】脆梅(230g) 調酒/調飲料/料理/十翼饌. $140. $150. 5.0. 18 已售出. 多件優惠價. 買(≥ 6) 件$128. 免運費. 滿$299，免運費.

#25. 脆梅料理 - Line 信用卡

請自己再做斟酌。 4.粗鹽可於南北貨、雜貨店買到。 5.安安雖然沒製作，但我有吃到哦！真的很脆很好吃，一瓶不用三天就吃光光啦！ 酸甜的醃梅下飯又下酒， ...

#26. 「酒梅料理」+1 - 藥師家

「酒梅料理」+1。【酒梅食譜】:梅汁蒸雞腿,酒梅情人果醬,梅子蒸肉片,:www.ytower.com.tw.,今年釀的梅可以吃了！梅和烈酒一向搭的，就把酸甜梅和金門高粱酒結合一塊， ...

#27. 「紫蘇梅的清涼澎澎」超級簡單又好喝～ - 愛買

搭配紫蘇梅調製而成的釀酒，喝起來有類似烏梅汁的酸甜，是你今夏不可錯過的好風味～ ... 首頁; 嚐鮮生活; 嚐鮮料理; 水果甜品; 「紫蘇梅的清涼澎澎」超級簡單又好喝～ ...

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#29. 【浸梅酒】自製梅酒4 個步驟+注意事項！酒梅可變開胃小食

最好是黃冰糖，因成品會較清甜，也可選用黑糖、片糖，但不建議使用白砂糖，因糖溶解過快會令青梅提早收縮，梅汁不能釋出就釀不了梅酒。 3. 酒 宜選酒精度25% 以上的純米酒 ...

#30. 【小器RECIPE】梅醋料理輕鬆上手！動手做清爽又營養的料理吧

還記得先前飯島奈美小姐與小器食堂合作推出的料理嗎？最初登場的「梅醋炸雞塊定食」甫一推出，即吸引了許多老顧客來品嘗！這道料理選用當日配送的新鮮 ...

#31. 自家手作梅酒 - 食貨誌

自己手作梅酒很簡單，原料只有梅子、蒸餾酒、糖。 通常在清明節左右收成的是青梅，質地爽脆適合作脆梅。到了四月底開始出產的就是比較熟的黃梅 ...

#32. 除了自製梅酒還有這些梅仕事：梅果醬、梅醬油、梅味噌食譜全 ...

作法與梅子果醬相似，也可使用泡製梅酒的梅果肉再做利用，讓梅子味增多一股酒香。 料理應用：非常適合作為烤魚的醬料，因為味增易焦，可以先將魚烤製七分熟後， ...

#33. 報名截止| 胭脂的梅品味食習課| 梅酒、梅干、煙燻蜜梅

每年的清明前後，正是青梅與黃梅豐滿採收的季節。「梅子」該如何保存？而保存後又該如何料理呢？梅關係，小廚房邀請醃漬與發酵界的先輩胭脂分享關於「梅子冷知識大全」 ...

#34. 節令料理系列02：梅酒、梅醋、紫蘇梅、梅味噌 - 戀戀家

2．梅子在什麼的狀態下泡酒、泡醋會產生什麼口感？ 3．要如何觀察梅子入缸後的狀態. 4．如果有問題發生又要如何調整材料的比例 ...

#35. 黃家酒窯官方網站-梅精、梅子、養身食品、農產品

供烹調用酒 食用含酒料理 請勿開車. 黃家酒窯_清梅酒38.5度. 容量： 4 0 0毫升. 酒精成分：38.5度. 產品種類：蒸餾酒類. 主要原料：梅子、特砂、酵母.

#36. 酒梅東坡焢肉 - BoBo泰式美食醬料館--食譜分享

... 泰式食譜醬料館, 美食, 食譜,綠咖哩,泰式料理,素食食譜,綠咖哩食譜,泰式料理食譜, ... 五年前做了一大缸的黑糖梅酒釀, 隔年開喝後, 面對一缸的酒梅不知如何處理, ...

#37. 梅醋做法

用梅乾或醃梅都可以，將梅子去籽切碎，放入米酒浸泡成簡單的梅酒醋，用來做成糖醋料理（雞肉、豬肉、魚肉都ok），溫和的梅香非常對味。

#38. 伝統製法熟成本みりん・料理酒・梅みりんセット - 白扇酒造

御歳暮時期11月下旬から12月中旬までは屠蘇散がつきます. 伝統本みりん・料理酒・梅みりんセット720ML×3本. NO.1929. 価格：3,740円（税込）.

#39. 【烹飪】自釀梅酒、梅醋初體驗（附錄梅醬＆梅醬料理）

這次預備四個不同品牌的基酒，分別是：SPRING VODKA(40％ 台灣)、初霧．焼酎(38％ 台灣)、若松酒造．本格芋焼酎(25％ 日本鹿兒島)跟白鶴酒造．白鶴まる ...

#40. 三峽釀梅季一日遊，釀梅酒體驗以及春季限定美食與景點攻略！

再配上清脆的彩椒增添豐富口感，酸甜又開胃的季節限定料理，令人允指回味、離開後便 ... 準備好跟我們一起在甘樂食堂的庭院裡，品嘗酒梅、梅酒和梅汁沙瓦，跟著師傅的 ...

#41. 葵500ml 梅問屋梅子元氣館UmeTonya

日本丸良永岡食品株式會社專業釀製特選兵庫縣優雅細緻白蘭地為基酒加入完熟紀州南高梅，搭配葡萄果香、陳釀木香口感醇厚柔順高雅.

#42. 【Shadow's Table】在梅子的季節做一客梅味噌雞排伴柚子 ...

醃雞排的梅子醬，是 happyquince （Instagram）製作的成品，把熟成的黃梅加砂糖和水煮製，過程中還加入了些微的紫姬梅威士忌，酒香滲溢。用來醃肉，消解肉 ...

#43. 紫蘇梅的做法

紫苏梅最好半年以后才开吃，晶莹剔亮带点软q的口感紫蘇梅料理怎麼做才好吃？ ... 更多梅子食譜將剩下的酒梅抓鹽軟化，用糖與紫蘇葉醃漬，變成紫蘇梅， ...

#44. 梅酒蒸雞@ 瑄瑄家庭廚房 - 隨意窩

純手工做的梅子醋、梅子酒、梅露，喝起來帶有香濃的梅子香， 是我的最愛，每年的4月我就會開始忙碌，忙著做梅子產品， 要做雞肉料理的時候，想到以前有用過紫蘇梅做菜 ...

#45. 梅醬蛋香酒燴鮮蝦 - 料理123

啤酒也能變高湯？ 對！沒有聽錯高湯就是這麼簡單就完成再搭配梅醬和豆豉濃郁的味道都燴煮進蝦子裡好吃的沒法想像阿.

#46. 梅酒脆梅的價格推薦- 2023年1月| 比價比個夠BigGo

日本野澤梅酒梅脆梅190g 梅酒大粒酒梅 ... 【梅嶺-享梅滋】脆梅(230g) 調酒/調飲料/料理/十翼饌 ... 日本野澤梅酒梅220g 伴手禮酒梅脆梅效期:2022/10/17.

#47. 蜂蜜漬梅，還有讓夏日大好的青梅糖漿與梅味噌

【時節好生活】不只有青梅酒、蜂蜜漬梅，還有讓夏日大好的青梅糖漿與梅味噌 ... 搭配生菜、水煮（蒸）蔬菜或魚肉類料理在夏日都非常開胃！

#48. 紫蘇梅。梅酒(續篇) - 梅子煮藝- 痞客邦

我們一般梅子酒算是用"泡"的. ... 中式點心 · 蛋料理 · 沙拉冷菜 · 主食-粥粉麵飯類 · 煮糖-糖品 · 高溫料理 ... 會買這大瓶子,是因要留到明年打算做更多的紫蘇梅~.

#49. 太「梅」味了！胭脂梅酒、果露封存台東都蘭山風土韻味 - 七日誌

「朱海酒」，不同於一般採浸泡方式製作，發酵法釀成的梅酒，酒精感沒那麼重，梅子香氣濃郁，有點像果汁或果醋，輕鬆易飲，加入冰塊或冰鎮後，十分順口。「絳梅酒」，是款茶 ...

#50. 2020.04.09～04.13 春新釀。威士忌梅酒 - 《Yilan美食生活玩家》

今年青梅季似乎早些，遂也隨新梅之紛紛上市堂堂開釀。有別於前年的琴酒、去年的蘭姆酒、桶陳琴酒、VSOP干邑，回歸前前年的配方，以威士忌釀梅。

#51. 梅醋 - 料理工程師的日常

於是就預購六公斤特大顆胭脂梅，等待的過程中也研究了一下各種梅酒、梅醋的做法，意外的看到梅子糖漿（梅シロップ）的做法，在日本也是很常見的梅子 ...

#52. 梅酒怎麼挑、怎麼搭餐最好喝？素晴屋許芸芸、木目麦酒劉彥君 ...

談到梅酒的起源，除了與最早人類開始將盛產的果物釀造成果實酒等食物保存 ... 的清爽梅酒搭配同樣輕爽的餐點如冷食；而重口味的料理如烤肉或燉煮料理 ...

#53. 【2022最新】日本梅酒推薦13選！經典品牌、哪裡買

釀造時選用頂級和歌山縣南高梅，搭配的基酒則是獺祭的經典酒款之一「純米大吟醸磨き二割三分」。每年僅在「旭酒造」的直營店與日本全國梅酒祭的活動上限定 ...

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#55. 【梅好年代-你漬幾選】自家牌梅酒工作坊X豪珈琲母親節特別場

▸活動費用：1000元/堂 已含1L梅酒DIY及640ML梅子糖漿材料費。 另外可用300元加購1L的罐子、梅子及基酒，因數量有限， 請在報名欄位最後註記是否加購，現場加收費用。

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キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当 ...

#91. 在地創意食材入菜！柯家洋、陳柏霖及柯震東共同開設風格餐酒館

若是喜歡以餐搭酒的話，則是不能錯過「山形醬雞胸冷盤」，有別於大眾對於雞胸肉的印象，在FINELINE特製日式醬 ... 延伸閱讀：一吃上癮韓式料理推薦！

#92. 【台南伴手禮】台南伴手禮懶人包！台南伴手禮就跟我們這樣買

... 台南伴手禮-台南喜憨兒庇護工場即食真空料理包; 台南伴手禮-憨豬小舖 ... 台南伴手禮-高宏堅果; 台南伴手禮-玉梅鮮乳包子; 台南伴手禮-大川本鋪古 ...

#93. 農傳媒

與農共聲、與食俱進、與環境共享」的新媒體平台。站在以農為本的角度，走入生活，觸及農業、土地、食物、教育、新知、文化、環境、生態等，與農業相關的各項議題。

#94. 大溪韓式料理

電話番号. 078-332-0266. ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。. 住所. 長寿韓酒房 ...

#95. 葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to ...

梅洛柔和且易入口,沒有酸或單寧形成的尖銳。這般無害的個性讓它成為大眾市場的常客,在國際規模之下廣泛種植於世界各地,從美國加州、智利、澳洲再到南非,都有它的身影。