防疫期間在家也可以吃到網美最愛美食，只要app下單在過去自取就有8折優惠，店家也有跟外送平台合作，實在非常方便❤️
✨外帶自取8折優惠
✨Uber eats 每份餐點都會送瑪德蓮甜點一份（外帶自取有機會隨機送瑪德蓮甜點一份）
✨餐點附贈一杯紅茶，可+ $35升級水蜜桃紅茶或 + $40升級奶茶
🔻#橘醬椒麻雞腿 🍝 店家的橘醬一直都是每次去買必點的口味酸酸甜甜的番茄搭配上濃郁奶香真的吃不膩，椒麻雞腿肉非常的厚實外皮酥脆肉很軟嫩口味上麻麻辣辣的更加的開胃，酸甜辣的混合真的很適合這種炎熱天氣沒有食慾時的最佳餐點。
🔻#酒香蛤蠣義大利麵 🍝 一打開濃郁的酒香味撲鼻而來，每一口都是濃濃的酒味，蛤蠣吃起來也非常新鮮，義大利麵的份量沒有在客氣，吃完超有飽足感
🔻#墨西哥脆薯 🍟 使用脆薯搭配上一樣有酸甜帶點辣味的醬料以及墨西哥香料的搭配，吃起來非常的解膩而且味道上很有層次很好吃。
🔻#芒果奶酪 🍮 季節限定的芒果甜點，當然要吃一下，香濃的芒果醬和奶酪結合非常完美，絕對是飯後甜點必吃之一👍
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🍽店名：JAI 宅-一中店
🏠地址：台中市北區三民路三段125號2樓
☎️電話：04～22278666
🕰營業時間：10:30～13:30、17:00～20:00
✨ 線上點餐
https://bit.ly/3v3xa4b
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🍽店名：台中-水湳店
🏠地址：台中市北屯區中清路二段903號2樓
☎️電話：04～24258555
🕰營業時間：10:30～13:30、17:00～20:00
✨ 線上點餐： https://bit.ly/3pdB7lO
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🍽店名：台北-西門店
🏠地址：台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓
☎️電話：02～23717666
🕰營業時間：10:30～13:30、17:00～20:00
✨ 線上點餐： https://bit.ly/3ve2iOA
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🍽店名：新竹-巨城店
🏠地址：新竹市東區民權路195號
☎️電話：03～5439988
🕰營業時間：10:30～13:30、17:00～20:00
✨ 線上點餐：https://bit.ly/3fVNqib
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酒香蛤蠣義大利麵 在 [問題] 白酒蛤蠣義大利麵有酸味? - 看板cookclub 的推薦與評價
最近看了一些youtube影片想嘗試做做看白酒蛤蠣義大利麵
我發現版上一些分享的文章或是蘿潔塔的影片，白酒加的量都不少 (例如:蛤蜊1/3高度)
白酒放入時間點是蒜爆香完後，白酒蛤蠣一起下去煮到蛤蠣打開
https://www.youtube.com/watch?v=mmvi2oSDGBM
如法炮製的結果，我覺得醬汁單喝的時候味道還算平衡，但是麵放下去吸湯汁後
麵在吃的時候有股白酒的酸味.....
後來看到詹姆士的教學，裡面有提到白酒只放一湯匙，否則麵沒煮好會有酸酸的情形
也有提到一開始放白酒會導致麵變酸，吃不到蛤蠣鮮味
(與我多數看到的影片相反的作法?)
https://www.youtube.com/watch?v=bW35EL7MkfU
我自己很久沒吃餐廳的白酒蛤蠣了....
所以想請教版上有經驗的鄉民們
1. 關於這道菜白酒放的量到底要多少?
2. 白酒把酒精煮開，是指煮滾就好了嗎?
3. 白酒在這道菜放入的時機點?
謝謝
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