關於 酥皮棒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#肉鬆起司起酥派 #自製酥皮(內有食譜)
基本上呢！這是一種因為懶惰而產出的作品😅

看到昨天親戚送來的 #新東陽肉鬆
(感覺這罐肉鬆一直在跟我招手😁)
於是乎心裡想說來做個肉鬆麵包好了
然後就這樣走去廚房備料
到了拿出酵母粉的那一刻
懶惰鬼上身了.....懶....得.....發.....酵.....😒😒😒💤

又於是乎又把所有給希放回去🙄
走到冰箱冷凍庫
拿起自製酥皮✌🏽
劃個兩刀！放入烤箱！擠上起司醬！灑上肉鬆！
👌喔耶！大功告成！👌(前後不到10分鐘)

所以我說啊~冰箱真的隨時要放酥皮呀~
想到要烤啥都🈶
#酥皮蛋塔 #蘋果派 #酥皮濃湯 #蝴蝶酥 #酥皮棒
#起酥蛋糕 #拿破崙派

不說了！先來去熱熱享用啦！！

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#哈比小妃的魔法廚房
#起酥皮變變變
#懶惰是增進烘焙創意的原動力

【嘉慧食譜：芝士酥皮棒】

今個星期《人妻先修班》介紹的聖誕菜式，就是「芝士酥皮棒」，簡單易做，可以配合其他食物做成「芝士拼盤」，聖誕Party可以美酒配小食，大派用場，一同歡渡聖誕。

材料：
千層酥皮　　　　1塊
蛋　　　　　　　1隻
芝士碎　　　　　半碗
紅椒粉（paprika） 1/3 茶匙
蒜粉 　　　　　 ¼ 茶匙

做法：
預熱焗爐375度華氏/190度攝氏。
將千層酥皮解凍，攤開。
雞蛋略略發打成蛋液，再掃在千層酥皮上。
芝士碎，紅椒粉，蒜粉拌勻再灑在千層酥皮上。
將千層酥皮切成1.5 厘米長條，再將千層酥皮擰成棒狀，放在焗盤上。
入焗爐焗15至20分鐘或至金黃色即可。

全文︰http://www.passiontimes.hk/article/12-12-2016/34463

#嘉慧食譜 #芝士酥皮棒

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打倒共產黨！

聖誕特集第二集，同大家去超市賣材料整芝士拼盤，同場加影整簡單芝士酥皮棒,敬請留意星期日人妻先修班~

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草莓香草奶油酥皮蛋糕捲

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份量: 12-14 份
準備時間: 35 分鐘
料理時間: 25 分鐘
總時間: 60 分鐘
等待時間: 6,5 小時
難易度: 中等

所需食材:
酥皮部分:
1 個 酥皮 (尺寸: 30 x 24 cm)
50 g 奶油
100 g 糖 
5 g 肉桂粉

香草奶油部分:
50 g 糖 
30 g 玉米澱粉
鹽少許
香草莢
500 ml 牛奶 
1 顆 蛋黃
1000 ml 打發鮮奶油
250 g 新鮮草莓

裝飾部分:
70 g 杏仁片
5 顆 新鮮草莓 
新鮮薄荷葉

作法:
1. 在酥皮上刷上融化的奶油，然後撒上糖和肉桂粉。機著用切披薩機將麵團切成約 2 公分寬的均勻麵條。將其放在舖有烘焙紙的烤盤上，然後放入 180°C 烤箱約 20 至 25 分鐘。當麵條帶呈金黃色時，它們就完成了。
2. 對於香草奶油，在平底鍋中混合澱粉、糖、香草莢、少許鹽和牛奶，慢慢加熱。混合物煮沸後，將平底鍋從爐子上移開，讓其冷卻 10 分鐘。拌入蛋黃攪拌，蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。
3. 將酥皮從烤箱中取出，並將它們放在一張烘焙紙上，冷卻大約一小時。
4. 用攪拌器將攪打香草奶油，香草奶油醬準備好了。
5. 草莓切片。
6. 現在，在面前放一張烘焙紙，用大約 1 公分厚的香草奶油塗在烘培紙的一半。然後在奶油層中間縱向放置 5 根酥皮棒。
7. 在酥皮棒上再塗一層香草奶油醬，然後放上草莓片。
8. 然後按如下方式分層：香草奶油醬、4 根酥皮棒、香草奶油醬、草莓片、香草奶油醬、3 根酥皮棒、香草奶油醬。
9. 將烘培紙折疊在一起製成一卷。將其放入冰箱至少 6 小時（最好是隔夜）。
10. 將冷卻的夾心蛋糕放在盤子上，用烤杏仁片、草莓和新鮮薄荷裝飾。

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