海底撈火鍋湯底(中繁公司貨)
每包$165
兩包$300
口味【上湯,麻辣,清油,番茄,清湯,菌湯】
💖 方便簡單,在家自己下鍋就行!不用為了吃大老遠跑又排隊
🌿 海底撈大廚精選各式原料,調配出家庭餐桌上的美味大餐。
🔮 便捷、專業、美味!味道和海底撈鍋底湯汁,幾乎是一模模一樣樣~
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🥦上湯三鮮(上湯)(煮麵、煲湯、都好吃)
🌶麻辣香鍋(麻辣)(一底雙鍋、可當炒料或當湯底)
🌶清油湯底(清油)(辣而不燥、口感醇和)
🍅番茄鍋底(番茄)(熟鮮蕃茄、酸香清甜)
🥒清湯湯底(清湯)(精華湯底、鮮香翻倍)
🍄菌湯湯底(菌湯)(熬粥、鍋底口味銷售第一)
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📢 海底撈火鍋湯底-上湯三鮮
✔ 成份: 榨菜(榨菜、食鹽、檸檬酸、醋酸、乳酸)、食用大豆油、複合調味料(L-?酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5-鳥嘌呤核昔儲酸二鈉、5-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃)、蒜頭、洋蔥、L-?酸鈉、蝦、薑、芝麻、胡椒、白酒、L-抗壞血酸(抗氧化割)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)。
✔ 內容量:(每一份量100g,本包裝含2份 )每份營養成份:熱量 445.7大卡、 蛋白質 5.7公克、 脂肪 42.5公克、飽和脂肪 6.8公克、 反式脂肪 0公克 、碳水化合物 10.1公克、 糖0公克、鈉 3238毫克 。
✔ 淨重:200g
✔ 過敏原:本產品含有蝦、芝麻、大豆及其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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📢 海底撈火鍋湯底-麻辣香鍋
✔ 成份: 食用大豆油、食鹽、辣椒、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、食鹽、麵粉)、花椒、薑、白酒、蒜頭、蔗糖、大蔥、胡椒、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉、酵母提取物、豆蔻、肉豆蔻、小茴香、桂皮、八角、丁香、陳皮、甘草
✔ 內容量:(每一份量110g,本包裝含2份 )每份營養成份:熱量 770.4大卡、 蛋白質 3.7公克、 脂肪 82.4公克、飽和脂肪 13.8公克、 反式脂肪 0.8公克 、碳水化合物 3.5公克、 糖2.8公克、鈉 3317毫克 。
✔ 淨重:220g
✔ 過敏原:本產品含有小麥、大豆、蠶豆及其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
✔ 警語:本產品含桂皮,孕婦忌食 本產品含有蠶豆,蠶豆症患者應避免食用
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📢 海底撈火鍋湯底-清油湯底
✔ 成份: 食用大豆油、辣椒、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、食鹽、麵粉)、花椒、薑、大蔥、蒜頭、白酒、蔗糖、小茴香、豆豉(大豆、水、食鹽)、香料、白芷、八角、桂皮、砂仁、酵母膏(酵母、水、L-麩酸鈉、食鹽、檸檬酸鈉)、山奈、陳皮、胡椒、甘草、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉
✔ 內容量:(每一份量110g,本包裝含2份 )每份營養成份:熱量 764.8大卡、 蛋白質 4.1公克、 脂肪 82.0公克、飽和脂肪 13.4公克、 反式脂肪 0.6公克 、碳水化合物 2.6公克、 糖2.5公克、鈉 1329毫克 。
✔ 淨重:220g
✔ 過敏原:本產品含有小麥、大豆、蠶豆及其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
✔ 警語:本產品含桂皮,孕婦忌食 本產品含有蠶豆,蠶豆症患者應避免食用
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📢 海底撈火鍋湯底-番茄鍋底
✔ 成份: 番茄泥、食用大豆油、番茄、番茄醬(番茄泥、高果糖糖漿、玉米糖漿、食用醋、食鹽、辣椒、洋蔥)、蔗糖、洋蔥、食鹽、薑、複合調味料(L-麩酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃)、L-麩酸鈉、檸檬酸、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉
✔ 內容量:(每一份量110g,本包裝含2份 )每份營養成份:熱量 218大卡、 蛋白質 3.9公克、 脂肪 12.7公克、飽和脂肪 公克、 反式脂肪 0.6公克 、碳水化合物 2.6公克、 糖2.5公克、鈉 1329毫克 。
✔ 淨重:220g
✔ 過敏原:本產品含有大豆其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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📢 海底撈火鍋湯底-清湯湯底
✔ 成份: 麥芽糊精、複合調味料(L-麩酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃)、L-麩酸鈉、食鹽、乳粉、酵母提取物、調味粉(酸化製澱粉、當歸、薑)
✔ 內容量:(每一份量110g,本包裝含1份 )每份營養成份:熱量 764.8大卡、 蛋白質 4.1公克、 脂肪 82.0公克、飽和脂肪 13.4公克、 反式脂肪 0.6公克 、碳水化合物 2.6公克、 糖2.5公克、鈉 1329毫克 。
✔ 淨重:110g
✔ 過敏原:本產品含有大豆、牛奶其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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📢 海底撈火鍋湯底-菌湯湯底
✔ 成份: 水、複合調味料(L-麩酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃)、L-麩酸鈉、食鹽、食用大豆油、食用菌(白乳牛肝菌、香菇、黃皮牛肝菌、美味牛肝菌、黃乳牛肝菌)(牛肝菌含量6%)、羥丙基磷酸二澱粉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉
✔ 內容量:(每一份量150g,本包裝含1份 )每份營養成份:熱量 190.7大卡、 蛋白質 14.1公克、 脂肪 7.5公克、飽和脂肪 1.4公克、 反式脂肪 0公克 、碳水化合物 16.7公克、 糖1.7公克、鈉 8094毫克 。
✔ 淨重:150g
✔ 過敏原:本產品含有大豆其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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✔ 保存條件:常溫
✔ 產地:中國
✔ 保存期限:12個月。
✔ 儲存方式:儲存於陰涼乾燥處
‼ 未拆封情況下 常溫保存即可 拆封後未食用完畢 請冷凍保存盡速食用完畢。
‼ 如有脹包 請勿食用
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同時也有61部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,模具: 方形,約18*18cm (琺瑯1.8L尺寸) (Mold: square 18X18cm) 食譜配方 Ingredients 主麵團 white dough 高筋麵粉 bread flour 400g 鮮奶 milk 154g 冰水 ...
酵母膏 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
模具: 方形,約18*18cm (琺瑯1.8L尺寸) (Mold: square 18X18cm)
食譜配方 Ingredients
主麵團 white dough
高筋麵粉 bread flour 400g
鮮奶 milk 154g
冰水 cold water 120g
砂糖 sugar 40g
速發酵母 instant yeast 4g
鹽巴 salt 4g
奶油(黃油) butter 40g
巧克力麵團 chocolate dough
可可粉 cocoa powder 5g
水 water 5g
巧克力豆 chocolate beam 適量 appropriate
杏仁片 almond chip 適量 appropriate
鮮奶 milk 適量 appropriate
1.麵包機:除了奶油以外,所有主麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』(包含揉麵與一次發酵),奶油於5-8分鐘後投入。
之後麵包機會自動完成揉麵之後,取出麵團,分割成一大一小,3/4與1/4.
2.巧克力麵團中的取其中可可粉與水攪拌均勻,調成膏狀。 取其中小麵團,將巧克力抹在麵團上,用手揉的方式染色,直到顏色均勻為止。
3.將巧克力麵團切割成四份, 大麵團也分割成四份,交疊之後滾圓。 放回麵包機繼續完成第一次發酵。
4.取出麵團,先分割成2等份。其中一個麵團分割成六等分。 另一個分割成9個麵團。排氣滾圓,休息10分鐘
5.取其中一個麵團,拍平對折並且搓成水滴狀,擀到約25cm的長度,放入適量的巧克力豆,捲起來。 大麵團直接放在烤盤上,小麵團則放入已經鋪好烘焙紙的模具中。
6.於溫度35-40度左右室溫,發酵40-50分鐘。
7.六顆麵團的烤溫: 大波預熱200度+一顆蒸汽,趁預熱時候,麵團表面塗上鮮奶,放上杏仁片。 烘烤11分鐘(前五分鐘開一顆蒸氣,沒有蒸氣請省略)
8.(手撕包)九顆麵團的烤溫: 大波預熱190度+一顆蒸汽,趁預熱時候,麵團表面塗上鮮奶,放上杏仁片。 烘烤18分鐘(前五分鐘開一顆蒸氣,沒有蒸氣請省略)
9.其他烤箱要自己斟酌。
酵母膏 在 葛瑞絲Gracee Youtube 的最佳貼文
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